Le yaourt n’est peut-être pas forcément en tête de votre liste lorsque vous vous rendez chez Trader Joe’s pour faire vos courses hebdomadaires, mais néanmoins, cette épicerie très populaire propose une pléthore de produits laitiers. Que vous vous en teniez au yaourt ordinaire ou que vous aimiez le yaourt grec au goût acidulé, il y a un petit quelque chose pour tout le monde dans la section des produits laitiers de Trader Joe’s en termes de saveurs et de styles de yaourt.
Comme il existe tellement de choix de yaourts, nous en avons sélectionné 24 et les avons soumis à un test ultime : un classement pour déterminer quels yaourts Trader Joe’s sont supérieurs et lesquels n’auraient jamais dû voir le jour. Beaucoup de ces yaourts sont similaires en termes de prix et d’ingrédients, en particulier les yaourts grecs de Trader Joe’s, riches en protéines. Ma méthodologie de classement se résume donc principalement à la saveur (ont-ils vraiment bon goût ?) ainsi qu’à la texture, car certains d’entre eux sont des rêves crémeux tandis que d’autres sont des soupes.
24. Yaourt grec au lait entier, à la goyave et au fruit de la passion
Parfumé, sucré à souhait et tout simplement bizarre, le yaourt grec à la goyave et au fruit de la passion de Trader Joe’s n’avait pratiquement rien à offrir. Au lieu d’être une tasse de paradis tropical, ce n’était qu’une tasse de soupe absurde qui ne représentait pas très bien ses prétendus arômes de fruits de goyave et de fruit de la passion.
Je m’attendais à des saveurs légères et moelleuses de ce yaourt, peut-être avec des notes d’agrumes. Au lieu de cela, le goût était un peu trop lourd pour que je puisse l’apprécier, et la combinaison de goyave et de fruit de la passion crée plus une dissonance de saveur qu’une harmonie. Bien que vous puissiez apprécier cette saveur si vous aimez vraiment l’un ou l’autre de ces fruits, cette concoction sucrée et moelleuse est de loin la pire de la gamme de yaourts échantillonnés de Trader Joe.
23. Yaourt à la banane et à la crème
Les bananes sont un fruit savoureux en soi, mais pour une raison inconnue, cette saveur douce et moelleuse se transfère rarement bien aux produits aromatisés à la banane. Malheureusement, un tel sentiment peut être exprimé pour le pot de yaourt à la banane et à la crème de Trader Joe, qui a cette saveur artificielle de banane qui n’est tout simplement pas très appétissante.
Le seul avantage de ce yaourt est qu’il a une texture crémeuse, mais je préfère qu’il n’ait pas de goût du tout plutôt qu’un goût de banane totalement artificiel. Pour couronner le tout, cette variété est vendue dans un emballage avec un yaourt à la fraise bien plus désirable, de sorte que ce goût de banane est éclipsé de loin.
22. Skyr à la manière islandaise, yaourt à la framboise faible en gras
En tant que fan de tout ce qui est à base de framboise, à la fois du fruit lui-même et des produits aromatisés à la framboise, j’avais de grands espoirs pour tous les yaourts à la framboise de Trader Joe’s de cette liste. Certaines variétés étaient assez savoureuses, mais le yaourt à la framboise skyr à faible teneur en matières grasses de style islandais ne l’était certainement pas. Bien qu’il soit épais et crémeux, la saveur de framboise était introuvable, ce qui me laissait un sentiment de privation à chaque bouchée.
Au lieu d’inclure la véritable saveur de framboise dans le mélange, ce yaourt est juste super acide et presque amer au palais. Bien sûr, les framboises peuvent être acides et acidulées, mais elles ont aussi une douceur juteuse qui aide à contrebalancer ces saveurs, ce qui manquait cruellement à ce yaourt.
21. Alternative au yaourt biologique crémeux à base de noix de cajou et de culture, fraise
Commençons par le sujet des yaourts crémeux aux noix de cajou bio de Trader Joe’s en disant qu’il est formidable d’avoir des options de yaourt végétaliennes, et qu’il est assez difficile d’être une alternative sans produits laitiers classée au milieu d’une mer de concurrents chargés de produits laitiers. Néanmoins, à mon avis, non, le yaourt à la fraise et aux noix de cajou n’était pas très savoureux, et il n’était pas non plus à la hauteur de l’allégation « crémeuse » de son nom.
Le plus gros problème avec ce yaourt n’est pas nécessairement sa nature de soupe, c’est que la saveur de fraise contraste avec l’arrière-goût de noix de cajou, et l’ajout présumé de crème de noix de coco est introuvable en termes de goût. La bonne nouvelle est que ce yaourt n’est pas du tout horrible, mais dans une gamme aussi large, il n’a tout simplement pas fait une première (ou deuxième, ou troisième) impression très brillante.
20. Yaourt nature sans matière grasse biologique de style européen
Le yaourt nature sans matière grasse bio de style européen de Trader Joe’s offre une sorte de compromis entre le yaourt grec et le yaourt ordinaire : il a la texture du yaourt ordinaire avec la saveur piquante du yaourt grec. Je peux comprendre que ce duo texture-saveur puisse être gagnant pour certaines personnes, mais pour moi, j’ai eu du mal à trouver de nombreuses qualités rédemptrices.
S’il y a une chose positive à propos de ce yaourt, c’est qu’il constitue une bonne base pour les garnitures. Cependant, pris seul, il est presque aigre, sans saveur ajoutée pour l’équilibrer, ce qui lui vaut une place relativement basse dans la liste globale.
19. Yaourt au lait de chèvre
Si vous aimez le fromage de chèvre, il y a de fortes chances que vous aimiez le yaourt au lait de chèvre de Trader Joe. Si vous n’aimez pas le fromage de chèvre, il est préférable d’éviter celui-ci. La saveur est douce au début et funky par la suite, ce qui fonctionne peut-être bien dans un contexte de fromage, mais avec du yaourt ? Ce n’est pas exactement le profil de saveur que je recherche.
En termes de texture, ce yaourt est assez crémeux mais assez liquide, ce qui n’a pas aidé non plus sa position dans ce classement. En fin de compte, il n’y a aucune raison pour laquelle je choisirais ce yaourt au lait de chèvre plutôt qu’une option laitière traditionnelle, d’autant plus qu’il n’y a pas d’arôme ajouté pour aider à compenser ce goût bizarre du lait de chèvre. Cela m’a rappelé pourquoi les humains ont historiquement préféré boire du lait de vache.
18. Skyr, yaourt à la cerise allégé à la manière islandaise
Légèrement meilleur que le goût de framboise, le yaourt à la cerise skyr faible en gras de Trader Joe n’est toujours pas vraiment bon. J’ai apprécié le fait que l’on puisse réellement goûter une saveur de cerise dans ce yaourt, donc ce n’est pas seulement de l’acidité, mais c’est une saveur subtile qui semble pouvoir très facilement être beaucoup plus forte.
S’il y a une chose positive dans ce yaourt (et dans tous les yaourts de style islandais de Trader Joe), c’est qu’il est agréablement crémeux, mais l’associer à un fruit au goût si acide n’est pas la bonne décision. Peut-être que si la saveur de cerise était plus sucrée, nous aurions un meilleur gagnant ici, mais hélas, ce n’est qu’une autre offre à tendance acide.
17. Yaourt grec faible en gras, nature
Bien que Trader Joe’s propose une grande variété de yaourts grecs aromatisés, il propose également des yaourts grecs nature en versions sans matière grasse, à faible teneur en matière grasse et au lait entier. Le yaourt grec à faible teneur en matière grasse n’est pas mauvais et constitue certainement un bon aliment de base, mais il a plus le goût de la crème aigre qu’autre chose.
C’est ce à quoi on peut s’attendre avec la plupart des yaourts grecs nature, mais cette version faible en matières grasses avait une acidité particulière qui était assez difficile à ignorer. C’est un goût standard pour un yaourt grec nature, donc je ne peux pas trop le critiquer pour ça, mais j’aurais aimé qu’il ait un peu plus d’équilibre et de douceur dans sa saveur.
16. Yaourt grec au lait entier, nature
Épais, riche et ultra-crémeux, le yaourt grec nature a quelque chose d’intrinsèquement agréable, même s’il a finalement un goût similaire à celui de la crème aigre. J’ai trouvé que le yaourt grec au lait entier nature de Trader Joe’s était plus apprécié que la version faible en matières grasses, et je pense que c’est sa richesse qui l’a vraiment convaincu.
Ce yaourt est aussi épais que possible et ne demande qu’à être agrémenté de miel, de granola et de tout ce qu’il faut. Je ne pouvais pas le classer aussi haut parce qu’il n’est pas si savoureux seul. Cela dit, j’apprécie son potentiel de polyvalence : transformez-le en parfait, utilisez-le dans des recettes de smoothies ou même versez-en un peu sur une pomme de terre au four.
15. Yaourt grec sans matière grasse aux myrtilles
J’ai apprécié le yaourt grec sans matière grasse aux myrtilles de Trader Joe’s, mais je ne m’efforcerais pas nécessairement d’en acheter à nouveau. Les avantages de ce yaourt sont qu’il est onctueux et crémeux, avec la saveur subtile de la myrtille qui transparaît agréablement.
Le plus gros inconvénient de ce yaourt est qu’il est un peu trop facile à oublier. Le goût est loin d’être désagréable, mais il ne se démarque pas vraiment – c’est un vrai yaourt intermédiaire. Si vous aimez les myrtilles, alors bien sûr, c’est une bonne option. Si vous pouvez prendre des myrtilles ou les laisser, il vaut mieux laisser ce yaourt sur l’étagère.
14. Yaourt grec sans matière grasse à la mangue
Je me suis retrouvée à chercher de nombreuses saveurs prétendument proposées par certains de ces yaourts de Trader Joe, et le yaourt grec sans matière grasse à la mangue est un excellent exemple de saveur qui ne se démarque pas beaucoup. J’ai apprécié le fait qu’il y ait des morceaux de mangue dans le yaourt, ce qui le rend plus savoureux que d’autres options, mais je cherchais toujours quelque chose d’un peu plus axé sur la mangue.
L’avantage de ce yaourt est qu’il n’a pas cette acidité que l’on retrouve dans tant d’autres variétés de cette liste. Était-il trop riche en mangue ? Non, et c’est son inconvénient, mais il était tout de même parfaitement appétissant.
13. Yaourt grec au miel
J’étais impatiente d’essayer le yaourt grec au miel de Trader Joe’s, mais hélas, j’ai été un peu déçue. Cette saveur n’est pas mauvaise du tout, mais elle n’a pas vraiment le goût du miel – elle a juste le goût du yaourt grec sucré.
L’avantage naturel est que vous pouvez simplement ouvrir la tasse et déguster un yaourt grec onctueux et moelleux qui n’est pas du tout acide. Cependant, je ne voulais pas de n’importe quel yaourt grec sucré – je voulais que la saveur du miel transparaisse. Je ne peux pas trop critiquer ce yaourt car il a bon goût, mais je ne peux pas non plus le classer plus haut car il serait préférable de verser du miel sur du yaourt nature au lieu d’opter pour celui-ci au goût de miel.
12. Skyr à la façon islandaise Yaourt à la vanille faible en gras
J’aurais été très déçu si tous les yaourts de style islandais de Trader Joe’s étaient des ratés, mais heureusement, la saveur vanille est l’option rédemptrice de cette gamme. Contrairement aux saveurs framboise et cerise, le skyr à la vanille offre un profil de saveur beaucoup plus doux, ce qui rend naturellement l’expérience de collation plus agréable.
Si ce yaourt a un défaut, c’est qu’il pourrait contenir encore plus de saveur de vanille. Mais je préfère une saveur de vanille même subtile à un yaourt trop acide, donc si vous optez pour l’un des yaourts skyr de Trader Joe, la vanille offre douceur et chaleur.
11. Alternative au yaourt biologique crémeux à base de noix de cajou et de culture, gousse de vanille
Bien que la fraise ne soit pas la meilleure combinaison de saveurs avec les noix de cajou, j’ai trouvé que la saveur vanille crémeuse de noix de cajou était beaucoup plus agréable. Les noix de cajou ont une sorte d’onctuosité qui leur est propre – une onctuosité qui transparaît dans un contexte de yaourt, même sans produits laitiers – et la vanille est la combinaison de saveurs la plus complémentaire de la gamme de yaourts à base de noix de cajou de Trader Joe.
Outre le goût, cette alternative au yaourt est encore assez liquide et sa texture n’est pas aussi bonne que celle du yaourt laitier. Cependant, si vous recherchez un substitut au yaourt sans produits laitiers, cette option crémeuse, douce et moelleuse à la vanille et à la noix de cajou est votre meilleur choix.
10. Yaourt grec sans matière grasse à la fraise
Il est assez difficile de rater un yaourt à la fraise, et heureusement, le yaourt grec à la fraise de Trader Joe est parfaitement savoureux – suffisamment savoureux pour figurer dans le top 10 de cette liste, en fait. Ce qui m’a le plus marqué dans ce yaourt, c’est son épaisseur ; certains yaourts grecs aromatisés deviennent un peu aqueux, mais celui-ci est resté bien épais tout en conservant une douce saveur de fraise.
En parlant de la saveur de fraise, elle était présente mais pas la plus forte, c’est pourquoi cette option n’est pas plus haut sur la liste. J’ai apprécié qu’il y ait des morceaux de fraise partout, mais je me suis retrouvé à vouloir une saveur plus forte dans le yaourt lui-même.
9. Yaourt grec au lait entier, gousse de vanille
S’il y a une vérité constante dans cette liste, c’est que la vanille semble être une saveur gagnante dans la gamme de yaourts de Trader Joe. Ce sentiment est prouvé par le yaourt grec à la vanille du magasin, qui est parsemé de petites taches de vanille partout, ce qui vous permet de savoir que vous allez vous régaler avant même d’en prendre la première bouchée.
Ce qui est bien avec ce yaourt, c’est que même si la vanille n’est pas très forte, elle n’a pas nécessairement besoin d’être puissante pour bien se marier avec la base crémeuse du yaourt grec. Est-ce la saveur la plus excitante que vous puissiez acheter ? Non, mais elle est simple et sucrée, ce qui lui vaut une place sûre au milieu de la liste.
8. Yaourt grec au lait entier, fraise et vanille
Le yaourt grec à la fraise est assez bon en lui-même, et le yaourt grec à la vanille est encore meilleur. Le yaourt grec à la fraise et à la vanille de Trader Joe’s est donc naturellement une option plutôt savoureuse. J’aime le fait qu’il y ait deux saveurs dans cette option de yaourt, ce qui la rend légèrement plus intéressante que les autres concurrents de la liste.
Les fraises ajoutent une certaine acidité au yaourt, mais grâce à la vanille, cette saveur s’adoucit en un goût fruité qui n’a pas un goût trop acide par la suite. Ce yaourt est une valeur sûre ; il est facile à apprécier, mais au final, il existe d’autres saveurs qui ont un goût un peu meilleur.
7. Yaourt grec sans matière grasse à la framboise noire
Je savais qu’au moins une des saveurs à la framboise de la gamme de yaourts de Trader Joe’s devait être bonne, et heureusement, le yaourt grec à la framboise noire a prouvé que mon intuition était vraie. La première chose qui m’a frappé à propos de ce yaourt était son épaisseur – il n’est pas du tout aqueux, donc si vous aimez le yaourt grec très épais, cette saveur est un bon choix.
Bien sûr, j’ai aussi beaucoup aimé le goût de framboise que ce yaourt avait à offrir. Il est un peu acidulé, comme on pourrait s’y attendre, mais il parvient toujours à avoir un goût équilibré et n’a qu’un arrière-goût légèrement piquant.
6. Fraises et yaourt à la crème
Associé aux bananes et au yaourt à la crème moins recherchés dans le même pack de six, le goût fraise et crème est à peu près aussi classique que le yaourt peut l’être. Bien que je sois fan de yaourt grec, je n’ai pas pu m’empêcher de me sentir rafraîchi par les quelques options non grecques de Trader Joe, car elles sont parfaitement onctueuses et crémeuses sans arrière-goût aigre.
Pour mettre en valeur les fraises et la crème en particulier, j’ai apprécié le contraste entre la saveur de la fraise et la nature naturellement riche du yaourt. Encore une fois, la fraise est une saveur si sûre que vous ne pouvez pas vous tromper avec cette option, mais elle ne change pas vraiment la vie non plus.
5. Yaourt aux pêches et à la crème
Le yaourt à la pêche et à la crème de Trader Joe’s m’a donné l’impression d’être en été, débordant de bienfaits juteux que très peu de fruits peuvent offrir. J’avais un peu peur que les pêches juteuses ne se marient pas bien avec le yaourt crémeux, mais une bouchée de ce truc a apaisé mes inquiétudes.
Bien que de nombreux yaourts contiennent des morceaux de fruits, les pêches de cette variété étaient particulièrement savoureuses et rehaussées. Il n’y a rien de négatif à dire à propos de celui-ci – la seule raison pour laquelle il n’est pas mieux classé dans cette liste est que les autres saveurs sont tout simplement excellentes.
4. Yaourt grec sans matière grasse, crème de noix de coco
Parmi tous les yaourts grecs aromatisés de Trader Joe’s, la crème de noix de coco est celle qui porte le mieux son nom en termes de goût de noix de coco. Vous trouverez également de petits morceaux croustillants de noix de coco râpée dans tout le yaourt, ce qui était un gros plus pour moi, mais ceux qui n’aiment pas la noix de coco ou qui y sont indifférents pourraient être dépassés par le goût pur et simple de noix de coco qui se dégage de ce yaourt.
En ce qui concerne la texture, ce n’est pas le yaourt le plus épais ni le plus fin de la gamme TJ ; c’est la saveur chaude et grillée de la noix de coco qui en vaut la peine. Contrairement à tant d’autres sur cette liste, la saveur de la noix de coco est également agréable et forte du début à la fin, bien que les trois meilleurs yaourts aient réussi à devancer légèrement celui-ci.
3. Framboises et yaourt à la crème
Le yaourt grec à la framboise noire de Trader Joe’s prouve que l’on peut trouver de bonnes saveurs de framboise dans la section des produits laitiers, mais le yaourt à la framboise et à la crème de la chaîne prouve que l’on peut également en trouver d’excellentes. Ultra-riche, crémeux et subtilement acidulé, c’est exactement ce que je recherchais dans un yaourt à la framboise.
Même si j’aime beaucoup le yaourt grec, je pense que le facteur gagnant de celui-ci est qu’il n’est pas de style grec – c’est juste du yaourt nature, sans arrière-goût aigre ou piquant. Contrairement aux autres options de yaourt « et crème » qui sont vendues en paquets de deux saveurs, vous pouvez acheter les cartons de framboises et de crème séparément, et croyez-moi quand je vous dis que vous aurez envie d’en faire provision.
2. Yaourt grec au lait entier, abricot et mangue
Bien que le yaourt grec à la mangue de Trader Joe ne soit pas le meilleur, le yaourt grec à l’abricot et à la mangue m’a agréablement surpris par son abondance de saveur fruitée. Pour être honnête, je pense que l’aspect abricot du yaourt fait le gros du travail, imprégnant complètement le carton crémeux d’une brillance juteuse qui rivalise avec la saveur de pêche et parvient à la battre aussi.
Je n’ai rien de négatif à dire sur ce yaourt ; il est onctueux, crémeux et regorge de saveurs fruitées, et contrairement à l’autre duo de fruits de cette liste – goyave et fruit de la passion – le mélange fruité n’est pas du tout acide, piquant ou envahissant.
1. Yaourt à la mangue et à la crème
Comme si le goût pêche et crème n’était pas une raison suffisante pour acheter le pack de six yaourts, le goût complémentaire mangue et crème en fait un incontournable chez Trader Joe’s. Ces petits pots de yaourt à la mangue parviennent à donner un coup de fouet durable, quelque chose auquel je ne m’attendais pas nécessairement mais que je suis heureuse d’avoir découvert.
Comparé à toutes les autres saveurs de yaourt « à la crème » proposées par TJ, celui à la mangue a mis l’accent sur cet aspect crémeux, ce qui lui vaut la première place de cette liste. La saveur de mangue est prédominante tout en conservant une certaine douceur — c’est juste un yaourt vraiment savoureux, qui ne nécessite aucune autre garniture pour être délicieux.
Méthodologie
Lors du classement des yaourts de Trader Joe’s, le goût était le facteur le plus important, d’autant plus que de nombreuses options mettaient en valeur un fruit particulier. Par exemple, le yaourt grec à la mangue avait-il vraiment le goût de la mangue ou était-il un peu trop doux ? Le yaourt au lait de chèvre se démarquait-il suffisamment en termes de goût ou était-il finalement pâle par rapport aux options au lait de vache ? Bien que tous les yaourts aient un goût un peu similaire, j’ai également pris en compte la texture (et j’ai privilégié ceux qui penchaient davantage vers le côté plus épais et plus crémeux) ainsi que la polyvalence.
