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Le pain aux bananes est la pâtisserie idéale à déguster le matin avec votre boisson préférée, comme le matcha. Et puisque nous savons déjà que le pain aux bananes et le matcha font un excellent duo, pourquoi ne pas les combiner ?
Infuser la saveur du matcha dans votre pain aux bananes est une façon fantastique de rehausser votre pain aux bananes. L’ajout de matcha apportera la saveur terreuse du matcha, qui complète la douceur du pain aux bananes pour créer un pain plus complexe et unique. De plus, le matcha transforme le pain en une belle couleur verte vibrante – le visuel à lui seul impressionnera certainement tous les invités à qui vous le servirez (mais la saveur les épatera vraiment).
Ajouter du matcha ne pourrait pas être plus simple. Il vous suffit d’ajouter une ou deux cuillères à soupe de poudre de matcha à votre recette de pain aux bananes préférée lorsque vous mélangez les ingrédients secs, comme la farine et la levure chimique. La quantité que vous ajoutez dépend de vos préférences personnelles : si vous voulez une saveur de matcha plus forte, ajoutez deux cuillères à soupe, et si vous voulez une saveur de matcha plus subtile, ajoutez-en une seule.
Comment améliorer encore davantage le pain aux bananes au matcha
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Dès que vous l’aurez essayé, vous vous rendrez compte qu’ajouter de la poudre de matcha au pain aux bananes est une idée brillante, mais le plaisir ne s’arrête pas là. Par exemple, vous pouvez améliorer encore davantage le pain en ajoutant des pépites de chocolat au mélange (ce qui, selon certains, est nécessaire pour qu’un pain aux bananes soit complet, de toute façon). Et en parlant de chocolat, vous pouvez aller encore plus loin et ajouter de la poudre de cacao au mélange pour faire du pain aux bananes au chocolat infusé au matcha.
Ou peut-être préférez-vous que votre pain aux bananes contienne des noix, comme des noix de pécan ou des noix, ou votre type de noix préféré. Si c’est votre cas, n’hésitez pas à les ajouter : elles auront tout aussi bon goût avec l’ajout de matcha.
De plus, Tasting Table propose une recette de pain aux bananes au beurre noisette, qui utilise du beurre noisette pour ajouter une saveur plus riche et plus noisette – et cette riche saveur de noisette se marierait parfaitement avec le côté terreux du matcha.
