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Comme le savent les propriétaires de friteuses à air, l’appareil peut être utilisé pour faire des merveilles. Une chose à laquelle vous n’avez peut-être pas pensé ? Faire des bananes caramélisées. L’utilisation de la friteuse à air prend moins de la moitié du temps que la préparation de bananes caramélisées au four et vous épargne l’effort nécessaire à la cuisson sur la cuisinière. De plus, le résultat sera des bananes caramélisées croustillantes à l’extérieur mais moelleuses à l’intérieur – tout cela grâce aux merveilles de la friteuse à air.
Le processus de cuisson à la friteuse à air ne pourrait pas être plus simple. Il vous suffit de couper quelques bananes en tranches, puis d’arroser les bananes d’un mélange de beurre et de cassonade, en enrobant les deux côtés. Le mélange peut être personnalisé : vous pouvez ajouter de l’extrait de vanille, de la cannelle et du sucre, ou une combinaison de ceux-ci. Ensuite, placez-les dans la friteuse à air et faites-les cuire à 190 degrés Celsius pendant environ huit minutes, mais vous pouvez ajuster en fonction de votre préférence de cuisson. Et voilà, en moins de 15 minutes au total, y compris le temps de préparation, vous avez un nouveau lot de bananes caramélisées prêtes à être consommées seules ou dans le cadre d’un dessert plus complexe.
Que servir avec des bananes caramélisées à la friteuse à air
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Grâce au beurre et au sucre, les bananes caramélisées seront sucrées et riches, autrement dit, elles sont idéales pour être utilisées dans des desserts. La façon la plus simple de les transformer en un dessert décadent est de les utiliser comme garniture pour un bol de crème glacée. Associées à d’autres garnitures, comme de la crème fouettée et de la sauce au chocolat, vous obtiendrez une délicieuse coupe glacée.
Mais si vous cherchez un dessert plus compliqué, peut-être pour impressionner vos invités, vous pouvez faire une tarte à la crème de banane classique maison, mais avec une touche d’originalité. Cette tarte nécessite des tranches de bananes sur le dessus de la tarte finie, mais si vous remplacez ces tranches de banane ordinaires par vos bananes caramélisées, vous aurez une tarte plus sucrée et plus unique à servir.
Une autre idée consiste à intégrer le petit-déjeuner aux options de bananes caramélisées, soit en servant un petit-déjeuner sucré le matin, soit en préparant des aliments pour le petit-déjeuner pour un dessert nourrissant (peut-être après un dîner léger). L’une des meilleures options pour cette solution est de préparer des crêpes à la banane moelleuses, garnies d’un tas de bananes caramélisées.
