Comment griller les meilleurs oignons nouveaux sur un gril à gaz ou à charbon
Si vous ne le saviez pas mieux, vous pourriez penser que les alliums (la famille botanique comprenant les…
Comment une marinade au bourbon donnera à votre steak une belle carbonisation
Le bourbon n'est pas seulement à siroter ou à mélanger dans un cocktail classique de Manhattan le week-end.…
Pourquoi cuisiner les côtes levées à l’avance est une grave erreur
Mphillips007/Getty Images Les côtes de bœuf et de porc sont des morceaux de viande très savoureux, surtout lorsque…
Faites ressortir davantage la saveur des patates douces en les grillant
Koval Nadiya/Getty Images Lorsqu’il s’agit de grillades, la question est souvent de savoir s’il faut faire griller du…
Comment fumer ensemble de la poitrine de bœuf et des côtes levées lors de votre prochain barbecue
Photographie RFondren/Shutterstock Passez du temps à fumer n'importe quoi, et vous savez que la gestion du temps est…
La meilleure façon d’assaisonner les côtes de porc pour une saveur maximale
Eugène Mymrin/Getty Images L’assaisonnement peut faire la différence entre une bonne tranche de viande et une bonne tranche…
Voici la meilleure façon d’assaisonner vos côtes de bœuf
Steele2123/Getty Images Les côtes de bœuf sont une toile de fond idéale pour créer une saveur alléchante lors…
Ce qu’il faut prendre en compte pour éviter de trop cuire vos côtes
Sorin Banica / 500px/Getty Images Des côtes juteuses et savoureuses sont ce que nous recherchons tous lorsque nous…
La meilleure façon de cuisiner des côtes de porc, selon le maître du barbecue Aaron Franklin
Médias statiques/Shutterstock Certains d'entre nous ont la chance d'avoir des amis proches ou des membres de la famille…
Les ananas grillés sont parfaits pour couper la richesse du steak
Lunov Mykola/Shutterstock L'ananas est le fruit grillé idéal : il est juteux et acidulé, et les sucres caramélisés…
Comment cuisiner avec brio des côtes de porc et de bœuf lors de votre prochain barbecue
Liliya Krueger/Getty Images Il existe toutes sortes de côtes de porc parmi lesquelles choisir, mais les côtes de…
Les steaks de jambon grillés sont la star inattendue de votre prochain barbecue
JacZia/Shutterstock Les hamburgers et les hot dogs sont les viandes les plus courantes à griller lorsque vous organisez…
Les meilleurs conseils d’un expert pour des sardines parfaitement grillées à chaque fois
Zi3000/Getty Images Disponibles en conserve à des prix et des qualités très variés, les sardines offrent un moyen…
La température idéale pour réchauffer les aliments sur le gril
Casarsaguru/Getty Images La prochaine fois que vous réchaufferez des aliments, ne vous limitez pas au micro-ondes ou au…
Faites mariner votre steak dans de la bière avant de le griller pour une croûte sucrée et maltée
Photographie de Ryan Benyi/Getty Images Du sirop d'érable à la sauce soja, il existe d'innombrables marinades qui peuvent…
Pour le meilleur barbecue végétalien, choisissez la sauce de la plus haute qualité
Nwphotoguy/Getty Images Organiser un barbecue végétalien, ou même consacrer une partie de votre offre de barbecue à des…
Pourquoi vous devriez toujours griller vos brats à feu direct
Photo de Rick Hebenstreit/Getty Images Les viandes fumées très élaborées comme la poitrine de bœuf et les côtes…
La technique de cuisson au gril qui fera la réussite ou l’échec de vos Smash Burgers
Wirestock/Getty Images Les hamburgers smash de style restaurant sont meilleurs que les hamburgers ordinaires car les galettes ont…
11 aliments inattendus que vous devriez cuisiner dans votre four à pizza
Static Media/Shutterstock/Getty Ces dernières années, la cuisson des pizzas dans votre jardin est devenue possible grâce à la…
Le type de côtes dont vous avez besoin pour une viande mieux dorée
hlphoto/Shutterstock Les côtes sont des côtes, n'est-ce pas ? Elles sont souvent charnues, riches, fumées, épicées, légèrement sucrées…