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Vous savez probablement déjà que vous devriez boire du vinaigre de cidre de pomme tous les jours. Il regorge de bienfaits pour la santé, des probiotiques bénéfiques pour l’intestin aux vitamines et minéraux essentiels. Il a été démontré qu’il réduit le cholestérol et qu’il est antimicrobien. Mais c’est aussi du vinaigre, donc la perspective de boire quelque chose d’aussi profondément acide n’est peut-être pas vraiment attrayante. Heureusement, le vinaigre de cidre de pomme n’a pas besoin d’être pris sous sa forme pure ; il peut être mélangé à d’autres ingrédients pour atténuer sa dureté, ajouter de la saveur et renforcer ses propriétés nutritives et saines.
Commençons par sucrer le vinaigre de cidre de pomme, car son acidité excessive peut être un obstacle majeur. Vous pouvez simplement ajouter un peu de sucre, mais quel est l’intérêt ? Le sucre ajoute simplement une douceur sobre. Pensez plutôt à la saveur inhérente du vinaigre de cidre de pomme, à savoir la pomme. Un accompagnement naturel est le sirop d’érable, et une demi-cuillère à café environ de garniture collante pour crêpes est tout ce dont vous aurez besoin pour chaque une à deux cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme, qui est la dose quotidienne recommandée. Dans la même veine, une quantité égale de miel peut être utilisée, et vous obtiendrez en plus les bienfaits antimicrobiens, antioxydants et anti-inflammatoires qu’il offre.
En dehors des édulcorants classiques, les jus de fruits et de légumes peuvent également adoucir les aspérités du vinaigre de cidre. Pensez à doubler la quantité de pomme ou à la mélanger avec un peu de jus d’ananas, de mangue ou même de carotte pour une explosion de couleur et de saveur.
Mélangez-le dans une boisson quotidienne
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Ajouter un peu de douceur au vinaigre de cidre de pomme est une proposition assez simple, mais si vous voulez vraiment transformer cette pratique saine, envisagez d’en faire une partie d’une boisson saine plus importante. Les smoothies et les jus peuvent rehausser et compléter le vinaigre de cidre de pomme, ce qui en fait une boisson aussi délicieuse que bénéfique. Les smoothies sont un excellent moyen de regrouper de nombreux ingrédients nutritifs dans un emballage facile à consommer. Les légumes-feuilles, les fruits, la poudre de protéines et bien plus encore peuvent être rapidement réduits en purée dans un mixeur, et les combinaisons sont illimitées. Pensez à ajouter du vinaigre de cidre de pomme aux smoothies qui contiennent beaucoup de fruits pour offrir un équilibre sucré à l’acidité qu’il apporte. Le miel ou le sirop d’érable peuvent être utilisés pour un boost de sucre naturel.
Si vous possédez un extracteur de jus, vous connaissez probablement la joie de créer des élixirs curieux et attrayants à partir des liquides extraits de fruits, d’herbes et de légumes. Bien que le mot jus évoque un liquide sucré, les jus faits maison peuvent être sucrés, salés, épicés et amers à la fois. Les carottes, qui créent un jus sucré terreux, se marient bien avec le vinaigre de cidre de pomme, tout comme les concombres moins sucrés, qui renforcent les propriétés anti-inflammatoires de la concoction. La morale de l’histoire est de suivre vos préférences et de viser une combinaison bénéfique lorsque vous sucrez votre verre de vinaigre de cidre de pomme.
