El humilde tomate, una de las muchas frutas a menudo etiquetadas erróneamente como verdura, se encuentra en la línea divisoria porque cumple con los criterios botánicos para ser una fruta, pero los nutricionistas lo consideran una verdura. Existen muchos tipos de tomates, cada uno de los cuales varía en sabor y textura, con múltiples aplicaciones en diferentes platos. Entre las mejores recetas saladas de tomate, podría considerar combinar estos productos frescos con otras frutas para obtener la combinación perfecta de sabores dulces y salados.Ya sea que se consuman como refrigerio, se mezclen con un condimento o incluso se conviertan en postre, existen muchas posibilidades para combinar los tomates con otras frutas como fresas, melones, melocotones, plátanos y piñas. Siempre puedes cambiar tus platos clásicos favoritos jugando con texturas y sabores, todo de forma sencilla y eficaz con las combinaciones ideales de frutas y tomates. Realmente se trata de estar dispuesto a ser creativo en la cocina.
fresas
Hay muchísimas recetas de postres de fresa para elegir, pero ¿sabías que puedes agregar una capa extra de rico sabor mezclando tomates y fresas? Hay muchas recetas, que incluyen, entre otras, postres que puedes preparar con tomates y fresas. Por ejemplo, si te estás planteando sustituir tu batido de frutas habitual por una sopa cremosa de fresas, da un paso más y opta por un típico gazpacho de tomate con un plato de sopa fría de tomate y fresa. Incluso puedes hacer brochetas de frutas asadas al fuego usando fresas y tomates con queso feta fresco desmenuzado encima.Cuando se trata de postres, las posibilidades son prácticamente infinitas. Pruebe una versión salada de tarta de queso cubriendo una rebanada básica con salsa de fresa y tomate. También puedes hacer panqueques o mini tartaletas usando una mezcla de tus fresas y tomates favoritos. Sabiendo que la albahaca combina bien con las fresas y los tomates, puedes tomar una botella de Reducción de Vinagre Balsámico Alessi de Amazon para rociarla por todas partes y disfrutar de un refrigerio inolvidable.
melones
Los melones combinan bien con los tomates debido a sus similitudes y variaciones en sabor y textura. Un gazpacho de sandía y tomate es una combinación deliciosa en cuanto a sopa. La melaza y el melón combinan muy bien con los tomates porque tienen una textura carnosa similar. Manteniendo el lado frío, la aplicación más sencilla para este maridaje de frutas es picar tomates (o usar tomates uva o cherry enteros) con trozos de sus melones favoritos para un delicioso aperitivo o ensalada de plato principal, dependiendo de qué otras adiciones haga.Los tomates tradicionales pueden ser una excelente adición a una ensalada de tomate y melón. Por supuesto, hay muchos tipos de melones que puedes usar para obtener una mezcla más refrescante, que se puede mezclar con un aderezo ligero para ensalada o una receta casera de vinagreta de lima y miel. También puedes agregar un trozo de burrata o prosciutto para obtener un plato más rico en proteínas. Definitivamente esto se inclina más hacia un perfil de sabor refrescante, especialmente bueno para el verano, pero delicioso durante todo el año.
melocotones
Es ampliamente reconocido que los tomates y las frutas con hueso son una combinación perfecta en el paraíso Bloody Mary, por lo que combinar melocotones con tomates no es muy difícil en cuanto a bebidas. De hecho, mezclar jugos de durazno y tomate es tan fácil como tomar un recipiente con tus jugos de durazno y tomate favoritos para crear una mezcla perfectamente refrescante y sin alcohol. Dicho esto, hay mucho más que puedes hacer con los melocotones y los tomates más allá del ámbito de las bebidas.En lugar de cambiar los tomates por melocotones en su ensalada caprese, intente incluir rodajas de ambos con su mozzarella fresca, albahaca y vinagreta balsámica favorita. ¡Pero no te detengas ahí! Los tomates y los melocotones son el dúo perfecto para las delicias de finales del verano y debes aprovecharlos al máximo. Ya sea que esté preparando una ensalada fresca, un postre dulce y salado o una deliciosa mermelada, la mezcla de tomate y melocotón siempre resulta ganadora.
Plátanos
Combinar plátanos con tomates puede parecer extraño, pero no es tan descabellado como podría pensar. De hecho, este dúo constituye un condimento filipino popular: el ketchup de plátano. La combinación de sabores dulces y salados es imprescindible para los espaguetis al estilo filipino, así como para el pollo asado filipino y mucho más. Además, los plátanos y los tomates tienen una textura similar, lo que es un buen augurio para preparar salsas, sopas, guisos y más. Con un poco de condimento creativo y la voluntad de aprender sobre cocinas fuera de su esfera inmediata de conocimiento, puede sacar mucho provecho de los plátanos y los tomates juntos.Por ejemplo, pruebe una versión única del curry agregando plátanos y tomates a la mezcla. También puedes preparar plátanos y tomates en un chutney sudafricano llamado sambal. Piense en los sabores de un plátano maduro versus un plátano verde y cómo ese sabor y textura pueden combinarse con su tipo de tomate favorito. Considere también los nutrientes agregados en un batido refrescante que contenga plátanos y tomates. Aunque no son tradicionales según las expectativas culinarias estadounidenses, los plátanos y los tomates forman una pareja impresionante.
Piña
Dale a tus tomates un acompañamiento ácido que igualará su energía con un toque… ¡o más! — piña. Dado que ambas frutas tienen niveles de acidez similares, es importante tener cuidado y moderación con ambas potencias, especialmente si tienes problemas de reflujo ácido. Dicho esto, existe una variedad de preparaciones sencillas de tomate y piña para acompañar muchas comidas divertidas. Por ejemplo, puedes usar piñas trituradas y jugo de piña para complementar una rica salsa y darle un aderezo ácido y picante a poke nachos o tostadas. Si estás preparando una receta clásica de ceviche, esta también sería una excelente guarnición.Además, pruebe la sopa agridulce vietnamita llamada Canh Chua para disfrutar de un sabroso plato reconfortante y cálido en cada bocado. Esto es especialmente bueno durante las estaciones más frías y va más allá del típico pho. Y hablando de clima frío, preparar y preparar una tanda de mermelada de tomate y piña es un maravilloso regalo navideño, especialmente si se acompaña de una barra de pan recién horneada. Realmente no hay límite para tus opciones creativas al combinar tomates y piñas.
