Jennine Rye/Table de dégustation
Que vous soyez un lecteur assidu, un cinéphile ou quelqu’un qui aime lire de temps en temps les colonnes de potins, vous savez probablement que l’adaptation cinématographique du livre « It Ends With Us » de l’auteure à succès internationale Colleen Hoover est actuellement sur les grands écrans. Avec l’actrice pétillante Blake Lively dans le rôle principal de Lily Bloom, ce blockbuster estival est à ne pas manquer. Pour célébrer la sortie, nous avons créé un « Lily Bloom latte » It Ends With Us que vous pourrez déguster en réservant vos billets de cinéma.
Ce latte, comme le film dont il est tiré, contient des parts égales de drame et de romance. Développeur de recettes Jennine Rye égaye ce latte glacé avec un sirop maison à la lavande, à la rose et à la vanille inspiré du métier de fleuriste du personnage principal et de son nom délicieusement floral. La douceur florale du sirop ajoute un goût botanique délicat à la boisson fraîche et équilibre magnifiquement l’amertume naturelle du café, ce qui en fait une boisson merveilleusement rafraîchissante qui peut égayer n’importe quelle journée. Lisez la suite pour découvrir comment préparer ce latte inspiré de It Ends With Us.
Réunissez les ingrédients pour cette recette de latte Lily Bloom de It Ends With Us
Jennine Rye/Table de dégustation
Pour commencer cette recette de « Lily Bloom latte » de It Ends With Us, vous devrez d’abord rassembler les ingrédients. Pour faire le sirop, vous aurez besoin de sucre granulé, de lavande culinaire séchée, de boutons de rose culinaires séchés, de pâte de gousse de vanille et d’eau de rose. Pour compléter le latte glacé, vous aurez également besoin d’une dose d’espresso, de miel et de la variété de lait de votre choix. Vous aurez également besoin de glace, et vous souhaiterez peut-être canaliser votre fleuriste intérieur et utiliser des fleurs pour décorer votre latte fini.
Étape 1 : Commencer le sirop
Jennine Rye/Table de dégustation
Ajoutez le sucre, la lavande séchée, les boutons de rose séchés et 1 tasse d’eau dans une casserole.
Étape 2 : Chauffer les ingrédients du sirop
Jennine Rye/Table de dégustation
Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à frémir et que tout le sucre soit dissous.
Étape 3 : Ajoutez la vanille et l’eau de rose
Jennine Rye/Table de dégustation
Retirez le sirop du feu et incorporez la pâte de gousse de vanille et l’eau de rose.
Étape 4 : Refroidir le sirop
Jennine Rye/Table de dégustation
Laissez refroidir le sirop pendant 10 minutes.
Étape 5 : Filtrer
Jennine Rye/Table de dégustation
Passez bien au tamis et jetez les fleurs.
Étape 6 : Commencez le café au lait
Jennine Rye/Table de dégustation
Remplissez un verre de glace.
Étape 7 : Ajoutez l’espresso
Jennine Rye/Table de dégustation
Ajoutez l’espresso dans le verre.
Étape 8 : Ajoutez le miel et le sirop
Jennine Rye/Table de dégustation
Ajoutez le miel et 1 cuillère à soupe du sirop refroidi.
Étape 9 : Complétez avec du lait
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Complétez le café au lait avec du lait.
Étape 10 : Servir
Jennine Rye/Table de dégustation
Décorez avec des fleurs séchées ou fraîches, selon votre goût, et servez.
Recette de Lily Bloom Latte de It Ends With Us
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Pour commémorer la sortie de l’adaptation cinématographique « It Ends With Us », nous avons préparé un latte glacé crémeux contenant un sirop floral simple fait maison.
Temps de préparation
15
minutes
Temps de cuisson
4
minutes
Portions
1
Latté
Durée totale : 19 minutes
Ingrédients
- 1 tasse de sucre granulé
- ¼ tasse de lavande séchée
- ⅓ tasse de boutons de rose séchés
- 1 cuillère à soupe de pâte de gousse de vanille
- ½ cuillère à café d’eau de rose
- 1 once d’espresso, chaud et frais
- 1 cuillère à café de miel
- 6 onces liquides de lait entier ou de la variété de votre choix
Ingrédients facultatifs
- Fleurs, pour la décoration
Instructions
- Ajoutez le sucre, la lavande séchée, les boutons de rose séchés et 1 tasse d’eau dans une casserole.
- Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ce qu’il commence à frémir et que tout le sucre soit dissous.
- Retirez le sirop du feu et incorporez la pâte de gousse de vanille et l’eau de rose.
- Laissez refroidir le sirop pendant 10 minutes.
- Passez bien au tamis et jetez les fleurs.
- Remplissez un verre de glace.
- Ajoutez l’espresso dans le verre.
- Ajoutez le miel et 1 cuillère à soupe du sirop refroidi.
- Complétez le café au lait avec du lait.
- Décorez avec des fleurs séchées ou fraîches, selon votre goût, et servez.
Notez cette recette
Combien de temps dure ce sirop simple fait maison ?
Jennine Rye/Table de dégustation
Une fois que vous avez créé et refroidi votre sirop de lavande, de rose et de vanille pour ce latte glacé Lily Bloom, vous voudrez savoir comment conserver au mieux les restes afin de pouvoir continuer à profiter de cette délicieuse boisson florale. Pour maximiser la durée de vie de votre sirop maison, vous devez le conserver dans un récipient hermétique ou un bocal avec un couvercle et le garder au frais au réfrigérateur. Les saveurs florales délicates seront à leur meilleur dans la première semaine environ de la création du sirop, mais le mélange se conservera bien jusqu’à un mois tant que vous le gardez au frais et contenu.
Pour prolonger la durée de conservation du sirop, vous pouvez également le congeler. Le sirop sera ainsi utilisable pendant six mois, ce qui signifie que vous pourrez déguster vos lattes floraux Lily Bloom d’un simple passage au congélateur. Pour ce faire, nous vous recommandons de verser le sirop dans un bac à glaçons avant de le congeler ; vous obtiendrez ainsi des doses parfaitement dosées de sirop pour chaque latte que vous préparerez. Il vous suffit de jeter un glaçon de sirop dans le verre de votre choix, de verser le shot de café chaud dessus et d’attendre que le sirop fonde dans le latte et l’imprègne de saveurs florales et sucrées.
Comment personnaliser ce latte floral ?
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Les saveurs florales délicates de la lavande et de la rose sont parfaitement combinées à la vanille douce et chaleureuse du sirop fait maison de cette recette, contribuant à créer un délicieux latte glacé botanique que Lily Bloom elle-même adorerait. Cependant, il existe de nombreuses adaptations possibles. Tout d’abord, vous pouvez modifier le sirop fait maison selon vos préférences. Il est parfaitement possible d’utiliser une seule des saveurs florales, soit la rose, soit la lavande, pour faire le sirop. Alternativement, vous pouvez introduire différents éléments botaniques, comme du sirop de fleur de sureau ou d’hibiscus, pour créer une finition florale différente.
Une autre façon simple d’adapter votre latte Lily Bloom est de changer le lait que vous utilisez. Les qualités riches et crémeuses du lait entier fonctionnent bien dans cette recette, donc d’autres variétés de lait crémeux, comme le lait d’avoine ou le lait de coco, feraient également de bons ajouts. Et, si un latte glacé n’est pas assez rafraîchissant pour vous, pourquoi ne pas mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et les mélanger pour vous faire un latte glacé ? Enfin, votre choix d’espresso peut faire toute la différence dans un latte, mais si vous n’avez pas envie de café, vous pouvez remplacer le shot d’espresso par de la poudre de matcha et créer un latte au matcha terreux, sucré et floral inspiré de l’un des plus grands films de l’été.
