아침 식사는 바꾸고 실험하기 어려운 식사일 수 있습니다. 부드럽고 푹신한 스크램블 에그, 팬케이크, 와플 등 우리 모두가 가장 좋아하는 메뉴가 있습니다. 그리고 이 요리 자체에는 본질적으로 잘못된 것이 없으므로 바퀴를 재발명할 필요가 없는 것 같습니다. 하지만 아침 식사에 새롭고 재미있는 느낌을 주고 싶다면 Giada de Laurentiis의 플레이북과 아침 꼬치 만들기에 도전해 보세요. 요리 TV 스타이자 셰프인 그녀는 Food Network에서 자신이 가장 좋아하는 이탈리아식 아침 식사 꼬치 레시피를 공유했습니다.Laurentiis는 판체타, 순한 이탈리안 소시지, 고추 등 이탈리아산 고기와 야채를 감칠맛나게 섞은 것뿐만 아니라 좀 더 색다른 열대 요리인 파인애플을 꼬치에 꽂습니다. 재료가 모두 생고기이므로 서빙하기 전에 꼬치 전체를 오븐에 구워달라고 요청합니다. 그 결과, 달콤함과 풍미가 완벽하게 결합된 먹기 쉬운 손으로 들고 먹을 수 있는 아침 식사가 탄생했습니다. 게다가 모든 것이 막대기에 담겨 제공되기 때문에 퇴근길이나 다른 아침 활동 중에 쉽게 들고 다닐 수 있습니다.
아침 꼬치로 일상을 바꿔보세요
지방이 많은 이탈리아산 고기를 농산물과 섞는 것은 항상 좋은 생각이지만, 다음 브런치나 일요일 아침 식사 때 꼬치에 꿰어 제공되고 싶은 음식이 엄청나게 많습니다.. 예를 들어, 상점에서 구입한 냉동 와플을 얇게 썰어 치킨 너겟 사이에 끼워 간단하고 어린이 친화적인 치킨과 와플 버전을 만들어보세요. 디핑용 메이플 시럽 한 잔과 함께 제공할 수도 있습니다. 또는 아침용 소시지와 팬케이크를 결합하여 한 입에 단백질과 탄수화물을 제공하는 간단한 아침 식사를 만들어 보세요.딸기와 같은 풍성한 과일 조각을 프렌치 토스트나 팬케이크 꼬치에 엮어 신선함을 더할 수도 있습니다. 무엇을 준비하든 요리 시간에 주의를 기울여야 합니다. 와플과 팬케이크는 미리 익혀서 꼬치에 꽂을 수 있도록 썰어야 하며, 베이컨이나 소시지 같은 음식은 서빙하기 전에 올바른 내부 온도에 도달해야 합니다. 또한 나무 꼬치를 오븐에 넣기 전에 물에 담가서 불타오르는 것을 방지하는 등 꼬치를 굽는 데 동일한 필수 팁을 적용할 수 있습니다.
