Il n’en faut pas beaucoup pour relever votre prochaine tasse de réconfort. Découvrez la Chartreuse verte, la liqueur qui peut transformer une tasse de chocolat chaud ordinaire en une friandise mentholée et rafraîchissante pour les palais matures. C’est un ajout simple qui donne du peps, et vous n’avez pas besoin d’être un barman professionnel pour commencer.
La chartreuse verte apporte des notes rafraîchissantes de menthe poivrée à vos boissons fumantes et mousseuses et complète non seulement la température de votre boisson, mais aussi les épices ajoutées que vous saupoudrez dans vos recettes de chocolat chaud préférées. Le gingembre, la cannelle et la cardamome se marient bien avec l’ajout d’alcool, et lorsqu’elle est surmontée d’une cuillerée de crème fouettée au miel maison, c’est une boisson qui vous donnera envie d’en reprendre. Plus elle est riche, mieux c’est lorsqu’il s’agit d’un réchauffant hivernal décadent, alors sortez le grand jeu avec des copeaux de chocolat noir pour garnir votre boisson. Cela vous rappellera peut-être la dernière fois où vous avez grignoté des biscuits à la menthe enrobés de chocolat après un repas ou des menthes trempées dans du chocolat dans une salle de cinéma.
Ramener l’après-ski à la maison
Commencez par verser une goutte de cette liqueur colorée dans votre prochaine tasse de chocolat chaud au gingembre ou de chai au chocolat chaud et ajustez selon vos goûts. Bien que vous puissiez toujours ajouter plus d’alcool, il peut être difficile de revenir en arrière une fois que le liquide a été ajouté à votre boisson. Également connu sous le nom de Verte Chaud dans les communautés d’après-ski, ce cocktail n’est pas forcément réservé aux pentes enneigées et mérite d’être servi sur votre bar à domicile.
Vous pensez peut-être que l’ajout d’une liqueur verte changera l’apparence de votre chocolat chaud ? La différence de couleur sera légère, mais le goût sera perceptible. La Chartreuse verte renferme une concoction mystérieuse préparée à l’origine par des moines qui ont cueilli plus de 100 herbes et épices dans les Alpes françaises et les régions environnantes. De plus, avec des bienfaits supposés pour la santé (les recettes originales étaient censées améliorer l’immunité et la digestion), votre prochaine tasse de chocolat chaud sera sur tous les tableaux. Sucrez votre chocolat chaud avec l’édulcorant de votre choix et ajoutez une pincée de sel de mer pour relever tous les cadrans du goût. Une fois que vous aurez goûté votre première gorgée de cette boisson simple, cette boisson facile à boire fera des apparitions fréquentes pendant les mois les plus froids.
