domnitski/Shutterstock
Si la viande de bœuf séchée est un excellent ajout à votre sac de collations pour les voyages en voiture, cet ingrédient séché et savoureux peut également rehausser votre prochaine salade de dîner avec une touche salée et charnue. L’inclusion peut être un choix culinaire inattendu à jeter sur un lit de légumes verts, mais saupoudrer des bandes de viande séchée sur des assiettes de légumes peut être l’une des idées les plus satisfaisantes que vous ayez imaginées dans les limites de votre cuisine. De plus, avec autant de variétés de viande séchée (pensez au saumon, au canard, aux champignons et aux aubergines), vos salades ne manqueront jamais d’une délicieuse touche de saveur.
Utilisez les restes friables au fond de votre paquet presque terminé pour les verser sur le dessus de vos saladiers, ou coupez des morceaux de morceaux plus gros pour les incorporer dans les créations que vous assemblez. Que vous prépariez une salade de papaye verte avec de la viande séchée ou un quartier moderne emblématique, des bouchées de viande séchée moelleuses et gélifiées dans vos plats vous donneront envie de répondre à vos besoins quotidiens en légumes.
La mise à niveau la plus simple pour une assiette de laitue
Pixel-Shot/Shutterstock
Une fois que vous aurez ajouté des poignées de morceaux de viande séchée à vos salades, vous vous rendrez vite compte que cette collation séchée et fumée est exactement ce qui manquait à vos soupes, quiches et autres recettes que vous n’aviez pas envisagées auparavant – nous pensons aux omelettes du matin et aux gratins. Pour être pleinement préparé à vos caprices culinaires, vous voudrez peut-être préparer votre propre viande de bœuf séchée à avoir sous la main. Expérimentez en utilisant différentes épices et assaisonnements, tout en gardant à l’esprit les éclats de saveur qu’ils apporteront aux salades du déjeuner.
Du jerky teriyaki, poivré, épicé et sucré, ou encore du jerky aux cornichons à l’aneth, les combinaisons de salades possibles sont à vous de créer en mélangeant et en associant les saveurs, les ingrédients et les vinaigrettes. Saupoudrez du jerky poivré sur une salade de thon relevée ou ajoutez du jerky de saumon à une salade niçoise colorée pour un supplément de protéines et de saveur qui incitera même les personnes les plus réticentes aux légumes à se resservir.
