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Les cake pops sont sans aucun doute l’une des façons les plus délicieuses d’utiliser les restes de gâteau. Chaque cake pop est rempli du ratio parfait de gâteau et de glaçage, et vous obtenez ce revêtement croquant en chocolat ou en bonbon fondu à l’extérieur pour vraiment sceller l’affaire. Cependant, une partie de votre attention ne doit pas être concentrée sur la boule elle-même, mais plutôt sur le bâton. Le cake pop standard repose sur un bâton de sucette recouvert de plastique. Il est solide et remplit son rôle, bien sûr, mais vous devez ensuite trouver maladroitement une poubelle pour le ranger. La meilleure solution serait de coller votre cake pop sur quelque chose de comestible, comme un bâton de bretzel.
Les bâtonnets de bretzel sont suffisamment solides pour supporter le poids d’un cake pop lourd et ils offrent également un croquant délicieux. Pour faire ces pops, roulez votre gâteau écrasé et votre glaçage ensemble pour former une boule. Trempez une extrémité du bretzel dans le bonbon fondu, car cela aidera la boule à coller au bretzel sans qu’elle ne glisse. Ensuite, vous pouvez enrober le tout de votre bonbon fondu préféré. Non seulement cette astuce vous permettra de manger le cake pop entier, mais elle vous ouvrira également la possibilité de jouer avec des combinaisons plus sucrées et salées.
Le mélange parfait de salé et de sucré
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La première suggestion qui vous vient à l’esprit lorsque vous pensez à « bretzel » et « gâteau » est quelque chose à base de beurre de cacahuète. Il y a une harmonie magique entre le bâtonnet salé et le beurre de noix tout aussi salé. Nous aimons faire des cake pops riches en protéines, qui comprennent du beurre de cacahuète et une base de génoise au chocolat infusée de poudre de protéines. Le gâteau et le beurre de cacahuète seront tous deux en bonne compagnie avec le bretzel salé, mais légèrement parfumé.
Si vous voulez quelque chose de moins aventureux, vous pouvez aussi vous en tenir à un cake pop double chocolat. Le bretzel offrira un répit croquant par rapport à la saveur lourde et noire du chocolat. Et si vous voulez un bon mélange entre le bâton et le pop, pensez à ajouter une pincée de sel de mer et des morceaux de bretzel hachés en guise de garniture. Il est important de noter que les bretzels ont tendance à rassir rapidement, vous devrez donc éviter de les préparer à l’avance ou de laisser les pops reposer avec les bretzels pendant plusieurs jours. Heureusement, ils sont si savoureux que vous n’aurez probablement pas à vous soucier des restes.
