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En passant de « août » à l’automne qui approche à grands pas, il est temps de commencer à penser à vos collations et desserts saisonniers préférés. Pour créer le meilleur menu d’automne possible, il faut penser aux courges et aux courges festives, aux pommes et, bien sûr, à la citrouille sous toutes ses formes. Si vous cherchez le dessert parfait à déguster pendant la prochaine saison d’automne, essayez un flotteur de crème glacée qui remplace le soda par du cidre de pomme ou du cidre pétillant. Parmi les meilleures recettes de desserts aux pommes pour adoucir votre automne, un flotteur de crème glacée est un ajout unique à la liste. L’utilisation du cidre à la place du soda permet de réunir toutes vos saveurs d’automne préférées dans un délicieux dessert.
L’utilisation du cidre de pomme dans une glace flottante d’automne fonctionne particulièrement bien car il contient une combinaison idéale de saveur et de texture chaudes et fruitées pour le dessert classique, ainsi qu’une certaine carbonatation si vous optez pour une variété pétillante. Avec différentes astuces et recettes pour faire votre propre cidre de pomme à la maison, vous pouvez facilement personnaliser votre cidre avec autant d’épices réchauffantes et de saveurs de pomme que vous le souhaitez. Pour une version animée d’un flotteur de crème glacée d’automne, vous pouvez choisir parmi l’une des meilleures marques de cidre fort achetées en magasin pour l’associer à une boule de crème glacée. Et il existe de nombreux choix pour la bonne crème glacée pour compléter votre cidre de pomme.
Choisir le bon cidre et la bonne glace pour votre flotteur d’automne
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Il est primordial de prendre en compte les principaux ingrédients de votre cocktail d’automne et la manière dont ils fonctionneront ensemble. Lorsque vous choisissez le bon cidre de pomme pour votre cocktail d’automne, tenez compte de la saveur et de la texture que vous souhaitez. Par exemple, un cidre de pomme sec sera moins sucré, vous voudrez donc peut-être compenser avec une glace plus riche. Avec un cidre maison plus sucré qui a d’autres saveurs comme le caramel, vous voudrez peut-être y mettre une boule de glace qui a une saveur plus douce en comparaison. Vous pouvez également opter pour du cidre de pomme pétillant pour plus de carbonatation. Quant aux choix de glaces, votre boule peut aller bien au-delà d’une simple vanille.
Il existe une grande variété de glaces aux saveurs d’automne et autres glaces complémentaires qui feront un magnifique flotteur avec du cidre de pomme. Par exemple, si vous aimez tout ce qui est à la citrouille, essayez l’une des nombreuses variétés de glaces à la citrouille achetées en magasin pour couronner votre flotteur. Vous pouvez même utiliser une glace à la pomme et à la cannelle si vous aimez vraiment le goût de la pomme et que vous souhaitez l’amplifier. Une glace au goût d’horchata fera également un excellent ajout de riche saveur de cannelle dans un flotteur au cidre de pomme. Si vous voulez quelque chose d’ultra décadent, essayez une boule de glace à la ganache au chocolat avec votre cidre de pomme pour une merveilleuse explosion de saveur d’automne et de douceur chocolatée. Quelle que soit la façon dont vous le mélangez, un flotteur d’automne est le meilleur régal absolu de la saison.
