L’addiction de Marsha à la pâtisserie/YouTube
Si vous appréciez l’esthétique d’un gâteau marbré au moka, vous voudrez peut-être vous essayer à la confection de biscuits marbrés. La cuisson de biscuits qui combinent deux saveurs vous offre de nombreuses options pour préparer des desserts qui plairont à tous à servir lors de votre prochaine fête. Bien que les biscuits marbrés puissent paraître impressionnants, nous avons un raccourci culinaire qui peut vous permettre de disposer des douzaines de biscuits frais sur la table de la cuisine en un rien de temps.
Que vous souhaitiez associer vos biscuits aux pépites de chocolat préférés à un Snickerdoodle traditionnel éprouvé, apporter un élément lumineux et coloré à l’heure du goûter avec de la pâte à biscuits au matcha et aux fruits, ou simplement mélanger les saveurs classiques de vanille et de chocolat, adopter une approche stratégique pour dérouler des biscuits marbrés peut s’avérer payant.
Pour commencer, préparez la pâte à biscuits de chaque saveur et répartissez-la en sphères de taille égale à l’aide d’une petite cuillère. À partir de là, vous allez simplement superposer chaque saveur de pâte les unes sur les autres, les presser ensemble et les rouler en boule. Lorsque vous utilisez cette astuce de superposition, veillez à ne pas trop mélanger les saveurs afin de conserver cet aspect marbré tant convoité et digne d’Instagram.
Des biscuits aussi beaux que bons
Boulangerie aux haricots frais/YouTube
Cette méthode de cueillette peut non seulement vous aider à préparer rapidement de nombreux biscuits marbrés, mais l’utilisation d’une cuillère peut également vous aider à garantir une forme et une taille assez uniformes lors de votre prochaine tentative de cuisson de biscuits. Cependant, vous devez garder à l’esprit que les contrastes de couleur peuvent donner un aspect marbré plus visible, et que la combinaison de pâte à biscuits avec des textures similaires peut donner lieu à un biscuit cuit plus uniformément à savourer.
Une fois vos biscuits marbrés sortis du four, garnissez-les de votre choix de sel en flocons, de filets de caramel, de glaçage, de morceaux décoratifs de fruits secs ou de fleurs comestibles pour compléter les saveurs de biscuits que vous avez choisies. Avec une astuce de pâtisserie aussi simple à mettre en pratique, vous pourrez préparer des biscuits marbrés plus fréquemment tout en rêvant des saveurs que vous aimeriez combiner ensuite. Empruntez des idées à vos muffins et gâteaux marbrés préférés et profitez de mélanges de moulage qui surprennent et ravissent votre famille et vos amis.
