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Les saveurs d’antan sont parfois mieux ressenties sous forme de boisson. Qui n’a jamais ressenti une sensation littéraire en sirotant un daiquiri Hemingway ou en se sentant connecté aux siècles passés en savourant le rituel de l’apéritif avant le dîner ? Si vos goûts sont davantage axés sur l’histoire géopolitique récente, vous pourriez être intéressé par l’une des boissons préférées des dirigeants américains les plus célèbres. Pour vous inspirer en matière de martini, tournez-vous vers Franklin Delano Roosevelt.
FDR était peut-être connu pour des choses comme le New Deal ou ses citations marquantes, mais il faut aussi se souvenir de lui pour son intrigant martini de prédilection. Le 32e président aimait le martini au gin, rendu plus intense et plus sale par une touche de saumure, mais égayé par un zeste de citron.
Pour le préparer comme le faisait autrefois le président, ajoutez de la glace dans un verre à mélange et versez 50 ml de gin, suivis de 25 ml de vermouth. Arrosez, ne versez pas, d’un peu de saumure d’olive et pour terminer, décorez le cocktail d’une olive et d’un zeste de citron. Le président aurait été si dévoué à cette recette qu’il emportait avec lui un kit de voyage à martini sur mesure lors de tous ses déplacements, et est allé jusqu’à partager le cocktail avec Staline.
Versions modernes du martini de FDR
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Le martini « more-is-more » de FDR plaira certainement à ceux qui défendent la renaissance du martini dans laquelle nous nous trouvons. Cependant, certains détails peuvent nécessiter des ajustements ou des mises à niveau en fonction de vos préférences. Si vous devez décider quel type de gin incorporer, consultez ce classement des marques de gin populaires pour obtenir des conseils. Faites de même avec ce guide qui classe différentes marques de vermouth pour avoir une idée des deux composants les plus fondamentaux de ce gin.
Supposons que vous vouliez prendre la mentalité de FDR et lui ajouter quelques ajouts. Dans ce cas, essayez d’augmenter ses notes salées et terreuses avec des olives farcies au fromage bleu en guise de garniture. Votre FDR-tini pourrait également bénéficier d’un autre type de garniture salée : essayez d’ajouter un oignon cocktail à la place d’une olive pour un punch plus piquant. Ou, si vous aimez l’idée d’évoquer FDR mais que vous n’êtes pas aussi enthousiaste à propos de la forte teneur en alcool, vous pouvez essayer d’adapter sa boisson à un style de martini 50/50. L’ajout de parts égales de gin et de vermouth produira une potion légèrement moins puissante que la recette de FDR, mais vous donnera toujours l’impression d’être assez présidentiel.
