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Les cocktails que vous connaissez et aimez requièrent beaucoup d’efforts et de créativité, mais aussi un grand nombre d’ingrédients. À ne pas confondre avec les rhums-coca ou les gins-tonics de votre bar, les cocktails artisanaux sont constitués d’une multitude d’éléments, qui apportent tous un élément de saveur, de texture ou d’arôme et se combinent pour créer une expérience. Autrement appelés mélangeurs de cocktails, ce sont ces éléments qui différencient un cocktail de toute autre boisson alcoolisée, chacun ayant sa propre fonction particulière.
En parcourant la liste des mixeurs à cocktails que chaque bar à domicile devrait avoir en stock, vous trouverez de tout, de la glace et du jus aux amers et au vermouth. Chacun de ces ingrédients est utilisé pour servir un but différent, mais au final, ils s’assemblent pour créer quelque chose de plus grand que ses parties. Sachant cela, il n’est pas trop difficile de les personnifier en fonction de tout ce qu’ils apportent à la table. La meilleure façon de le faire ? En attribuant un à chaque signe du zodiaque, bien sûr.
Tout comme chaque cocktail a ses utilisations, ses buts, ses abus et ses erreurs, chaque signe du zodiaque a ses forces et ses faiblesses. En fin de compte, chaque signe du zodiaque apporte quelque chose au monde. Il existe donc un cocktail spécial pour chaque signe du zodiaque. Continuez à lire pour découvrir lequel vous pourriez être.
Bélier
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Les Béliers peuvent être très agréables à côtoyer. Ces signes sont généreux, honnêtes, aventureux et énergiques. Ce sont les véritables pionniers du zodiaque, avec un véritable esprit fonceur qui en fait exactement le genre de personnes que vous voulez avoir avec vous dans un pétrin. Mais ils sont définitivement fougueux. En tant que premier de tous les signes de feu et premier de tous les signes du zodiaque, le Bélier est naturellement passionné. Dans la plupart des scénarios, cela joue en sa faveur. Cependant, cela peut devenir délicat dans un environnement compétitif – ce qui, pour ces signes, peut inclure n’importe quoi. Apparemment, être le premier signe du calendrier du zodiaque n’est pas suffisant pour le Bélier – et vous ne voulez pas être la personne qui se dresse sur son chemin.
Les Béliers sont connus pour avoir un tempérament colérique, et cela se voit vraiment dans les situations de compétition, en particulier celles qu’ils ne gagnent pas. Sachant cela, vous devriez peut-être prendre du recul avant de leur dire quel cocktail ils choisiraient, car il s’agit de sauce Worcestershire. Bien qu’elle ne soit peut-être pas le condiment le plus populaire du livre, la sauce Worcestershire est un mélange irremplaçable si vous aimez les cocktails salés. Pensez aux bloody marys, aux spritz de tomates, aux dirty martinis et aux micheladas : avec la sauce Worcestershire, n’importe quel cocktail obtient une profondeur umami et appétissante. Mais, à la manière fougueuse de ce signe, il obtient aussi un peu de piquant.
Taureau
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Il y a beaucoup à dire sur le Taureau, et la plupart commenceraient par dire à quel point il peut être têtu. Mais beaucoup de ces critiques ont tendance à négliger la raison pour laquelle ces signes sont si têtus en premier lieu et que cela contribue en fait à leur capacité à se montrer comme les personnes ancrées, calmes et fiables qu’ils sont connus pour être. Ces signes accordent une grande importance à la routine et à la stabilité par-dessus tout, et en s’en tenant à leurs responsabilités, ils réduisent naturellement la quantité de stress dans leur vie. Cela ne fait pas de mal non plus qu’ils soient sérieusement engagés à se reposer et à se détendre. En fait, chaque jour serait une journée au spa si ces signes avaient leur mot à dire.
Si c’est gourmand et luxueux, ces signes sont partants. Du moment que cela s’intègre dans leur emploi du temps. Sachant cela, le cocktail que ces signes seraient a un effet similaire. C’est pourquoi ils choisiraient de la crème ou de la crème de noix de coco si vous ne faites pas de produits laitiers. La crème de l’une ou l’autre sorte est utile pour apporter une sensation en bouche soyeuse à n’importe quel cocktail. Pensez aux White Russians et aux piña coladas – deux exemples qui auraient un goût tristement décevant sans l’aide de l’ingrédient sucré de la crème. Qu’il s’agisse d’un cocktail tropical glacé sur la plage ou d’un cocktail d’après-dîner qui fait également office de dessert, la crème transforme l’happy hour en un régal.
Gémeaux
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Si vous évoquez l’idée même d’un Gémeaux, les gens vont en parler. Ces signes sont connus au sein de la communauté du zodiaque et à l’extérieur, mais cela ne veut pas dire qu’ils ont la plus grande réputation. Représentés par des jumeaux, qui sont parfois représentés par deux masques, ces signes sont souvent associés à un double visage. Que cela soit vrai ou non est sujet à débat, mais dans tous les cas, le cocktail que ces signes représentent doit être celui qui peut apparaître d’une manière et avoir un goût différent. Donc, si les Gémeaux étaient un cocktail que l’on trouve sur le chariot du bar, ce serait de l’eau tonique.
Vous avez déjà commandé un soda à la vodka et l’avez goûté, pour finalement obtenir un goût amer inattendu ? C’est probablement parce qu’on vous a servi un tonic à la vodka. Le soda à la vodka et le tonic à la vodka sont deux des cocktails les plus courants. Étant tous deux pétillants et clairs, ils sont souvent utilisés de manière interchangeable en fonction de ce qui est disponible, et souvent sans que la personne qui commande ne le sache, c’est-à-dire jusqu’à ce qu’elle prenne sa première gorgée. Alors que l’eau gazeuse n’a pas de saveur, l’eau tonique a un goût amer très particulier qui peut choquer vos sens si vous ne vous y attendez pas.
Pour être clair, il est injuste de généraliser. La vraie raison pour laquelle ils sont représentés par des jumeaux est qu’ils sont souvent des personnes très occupées, qui pourraient bien s’en sortir avec un clone. Ce serait la seule façon pour ces signes de faire tout ce qu’ils veulent. Mais nous ne pouvons pas non plus ignorer les ragots. Après tout, ces signes ne le font sûrement pas !
Cancer
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Les Cancers sont le genre d’amis fidèles dont tout le monde a besoin dans sa vie. Ces signes sont empathiques et compréhensifs au point que vous n’avez presque jamais à vous expliquer auprès d’eux. Ils sont également des gardiens naturels, de grands farceurs et des partenaires dévoués. Mais c’est seulement si vous pouvez aller jusque-là. Comme les crustacés qui les représentent, les Cancers aiment se mettre une carapace dure. Pour cette raison, ils peuvent paraître froids et même distants au premier abord. Mais c’est seulement parce qu’ils sont si sensibles qu’ils ressentent le besoin de se protéger autant.
Lorsqu’ils laissent entrer les mauvaises personnes, les Cancers peuvent facilement se faire marcher sur les pieds. Mais ils ne sont pas non plus totalement innocents. Ces signes ont également été coupables d’utiliser leurs émotions pour manipuler les autres. Pour le meilleur ou pour le pire, en fin de compte, les Cancers sont presque adorables à l’excès. Heureusement, le mixeur de cocktails qu’ils sont l’est aussi, mais pour toutes les bonnes raisons. C’est vrai ; si le Cancer était un mixeur de cocktails sur l’étagère, il serait un simple sirop. Composé à parts égales de sucre et d’eau, ce mixeur de cocktails est l’ingrédient clé pour obtenir la douceur parfaite du cocktail.
Si vous mettez trop de sirop simple, votre boisson sera trop sucrée, si vous n’en mettez pas assez, vous ne pourrez peut-être même pas la boire. Mais avec le bon dosage, vous obtiendrez la bonne quantité, ce dont ces signes pourraient s’inspirer.
Lion
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Gouvernés par le soleil, les Lions ont un côté stellaire. Ils ont aussi tendance à penser que le monde tourne autour d’eux. Pourtant, même s’ils sont en quête d’attention et un peu trop dramatiques, il y a quelque chose chez ces signes qui les rend impossibles à ignorer. Peut-être est-ce leur énergie ensoleillée, ou leur amour de la vie, ou peut-être, juste peut-être, leur capacité à faire en sorte que chaque jour ressemble à l’été. Cela aurait du sens, vu qu’ils sont nés pendant le pic de l’activité solaire. Cela étant dit, si le Lion était un cocktail, il devrait être absolument indispensable pour siroter au soleil.
Si le Lion était un cocktail, ce serait la glace. Cet ingrédient est absolument indispensable pour préparer des cocktails frais toute l’année, qu’ils soient mélangés ou versés dessus. Évidemment, un cocktail tiède n’est jamais idéal, surtout en été, lorsque vous avez le plus besoin de cette boisson glacée. Il peut être difficile de préparer des cocktails qui ne fondent pas trop vite à tout moment de l’année, mais quelle que soit la chaleur de l’été, les granités alcoolisés durent rarement. La plupart du temps, vous vous retrouvez avec une flaque diluée de quelque chose que vous pensiez avoir commandé. Il existe cependant des moyens de les empêcher de fondre. Et si quelqu’un en a besoin, c’est le Lion.
Vierge
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Organisés, autonomes et toujours à l’heure : vous pouvez probablement comprendre pourquoi les Vierges sont considérés comme les plus productifs de tous les signes du zodiaque. Une grande partie de l’estime de soi de ce signe dépend du nombre de choses qu’ils sont capables d’accomplir, et la plupart de leurs journées tournent autour d’une sorte de liste de choses à faire. Il est intéressant de noter qu’ils sont également les plus perfectionnistes. Ces signes sont les premiers à remarquer le moindre défaut ou erreur, et même si cela comporte certainement des inconvénients, cela comporte tout autant d’avantages, l’un d’eux étant que ces signes sont beaucoup plus enclins à créer et à maintenir des habitudes saines.
Cela dit, le cocktail que ces signes pourraient préparer n’est autre que du jus. Mais pas n’importe quel jus, du jus frais, celui qui fait toute la différence dans les cocktails à base de jus. Maintenant, s’asseoir et presser vos oranges, citrons ou citrons verts à la main peut sembler être un travail inutile, mais si vous disiez à ces signes que c’est ce qu’ils doivent faire pour faire un cocktail parfait, alors ils seraient tout à fait d’accord. Ce n’est pas non plus réservé aux jus d’agrumes. Vous pouvez préparer un cocktail avec n’importe quel jus frais que vous aimez, même du jus vert. Associé à l’alcool approprié, ces signes pourront se mettre au vert et se défoncer en même temps. Ça, c’est productif.
Balance
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Vous souhaitez accrocher une télévision ? Réaménager votre chambre ? Ou peut-être cherchez-vous une nouvelle œuvre d’art à accrocher sur ce mur blanc ? Les Balance sont les amis que vous devriez appeler. Ces signes sont représentés par la balance, notamment le seul objet non vivant du zodiaque, en raison de leur obsession quelque peu particulière pour l’équilibre. C’est quelque chose que ces signes veulent atteindre dans tous les aspects de leur vie, y compris dans leurs relations, mais cela se manifeste surtout par leur goût coûteux en matière d’art et de design.
Ces signes ont un sens particulier de la symétrie, ce qui les rend compétents dans pratiquement tous les domaines liés à l’esthétique. Tout ce à quoi ils prêtent leur œil est meilleur que ce qu’il aurait été sans lui – vous ne pouvez même pas mettre le doigt sur la raison ; c’est juste un certain « je ne sais quoi » qu’ils donnent. Si la Balance était une sorte de mélangeur à cocktail, elle serait une liqueur. Qu’il s’agisse de St Germain ou de Lilette, d’Aperol ou de Juliette, les liqueurs donnent aux cocktails une riche profondeur de saveur et un équilibre qui rehaussent n’importe quelle boisson.
Scorpion
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Les Scorpions sont l’un des signes du zodiaque les plus reconnaissables du calendrier, mais, encore une fois, ce n’est pas nécessairement pour les meilleures raisons. Ces signes sont connus avant tout pour leur mystère, et même si cela signifie que vous pouvez leur faire confiance pour garder un secret, cela signifie aussi qu’ils vous en cachent presque toujours un. Les Scorpions ne se préoccupent pas non plus d’être appréciés par qui que ce soit. En fait, ils ne se soucient pas de l’approbation des autres, et ce ne sont certainement pas les personnes avec lesquelles vous voulez vous embêter. Oui, ces signes sont loyaux et gentils, ou ils peuvent l’être quand ils le veulent. Si vous les trahissez, cependant, ils s’assureront que vous en payiez le prix, que ce soit dans cette vie ou dans la suivante.
Cela peut paraître extrême, mais c’est ainsi que sont ces signes. Souvent confondus avec les signes de feu, les humeurs et les émotions du Scorpion ont tendance à varier d’un bout à l’autre du spectre – et ils n’oublieront jamais ce que vous leur avez fait ressentir. C’est pourquoi, si le Scorpion était un mixeur de cocktails, il ne pourrait être qu’amer. Non pas parce qu’il est amer (bien que cela dépende de la personne à qui vous le demandez), mais parce que sa présence se fait toujours sentir, quoi qu’il arrive. Les amers sont intenses, et il suffit d’une ou deux gouttes pour que leur saveur se fasse sentir. Du café au chocolat et de l’orange aux amers d’Angostura et aux amers de Peychaud, lorsque des amers sont ajoutés au mélange, vous le remarquez toujours.
Sagittaire
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Représentés par l’archer, les Sagittaires sont effrontés et audacieux, avec une vision véritablement libre d’esprit. Ils sont connus comme les aventuriers du zodiaque, mais c’est vraiment leur sens inné de l’optimisme qui les rend si audacieux. Contrairement à beaucoup d’entre nous, les Sagittaires n’ont pas peur du changement. En fait, ils en ont envie. Ces signes embrassent toutes les saisons de la vie, considérant chaque changement comme une chance de grandir et d’apprendre. Ils détestent être liés par des règles et des attentes, et une grande partie de ce qu’ils entreprennent de réaliser défie ce que d’autres jugeraient possible. Ce n’est pas tant une question de ligne d’arrivée que de chemin à parcourir, et aucun signe ne le sait mieux qu’eux.
Bien qu’ils aient certainement leurs moments (ils sont trop souvent directs, et encore trop souvent grands et brutalement honnêtes), l’attitude positive du Sagittaire fait qu’il est impossible de rester en colère contre eux. De plus, il peut être incroyablement rafraîchissant de passer du temps avec quelqu’un d’aussi sincèrement optimiste. Sachant cela, le cocktail que ces signes représentent devrait être aussi rafraîchissant qu’eux – c’est pourquoi ils seraient de la bière au gingembre, à ne pas confondre avec le soda au gingembre. Lumineuse et pétillante, avec cette touche légèrement épicée de gingembre frais, la bière au gingembre apporte une douceur bienvenue aux cocktails que personne ne peut nier.
Capricorne
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Parmi tous les autres signes du calendrier du zodiaque, les Capricornes sont sans aucun doute considérés comme les plus orientés vers la carrière. Leur éthique de travail est inégalée, et ce n’est pas étonnant. Ces signes sont confiants, responsables, orientés vers des objectifs et motivés. Représentés par la chèvre de mer (une créature mythique à moitié chèvre et à moitié poisson), les Capricornes escaladent montagne après montagne. Ce que beaucoup de gens ignorent à leur sujet, cependant, c’est qu’ils sont en fait de grands fêtards. Même si cela peut être rare, lorsque vous faites sortir ces signes du bureau, ils sont l’âme de la fête. C’est pourquoi le cocktail de ce signe ne les aidera qu’à danser toute la nuit après une longue journée de travail : le café.
Les Capricornes travaillent plus dur que quiconque et méritent de se lâcher. Souvent, ils sont tellement préoccupés par le prochain objectif qu’ils ne se donnent guère la chance de célébrer tout ce qu’ils ont déjà accompli. D’autres fois, ils travaillent tard et ne peuvent tout simplement pas se rendre à la fête. Mais, dans les rares cas où ils le font, vous pouvez être sûr que leur premier cocktail contiendra du café. Qu’il s’agisse d’un espresso martini ou d’un carajillo, un cocktail au café est exactement ce dont ils ont besoin pour passer du mode travail au mode fête – c’est pourquoi le café est exactement le cocktail qu’ils seraient. Avec lui, ces signes danseront jusqu’à tard dans la nuit et arriveront quand même au travail le matin.
Verseau
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Si les Verseaux sont connus pour être quelque chose, c’est pour être différents – et de la meilleure façon possible. En tant qu’humanistes du zodiaque, ces signes accordent plus d’importance à leur individualité qu’à toute autre chose. Ils sont attirés par des personnes et des choses qui n’existent pas dans la perception normalisée de la société au sens large, et ils prennent grand soin de ne pas se laisser entraîner dans un quelconque mode de pensée de groupe ou collective. Tout cela va de pair avec leur désir de rendre le monde meilleur, car la seule façon d’y parvenir est d’inclure tout le monde – et surtout ceux qui sont généralement laissés de côté. C’est exactement ce genre de réflexion prospective qui fait de ces signes de si grands créateurs de tendances.
Les Verseaux n’ont pas peur de se démarquer dans la foule. En fait, ils préfèrent cela. C’est pour cette raison qu’ils sont toujours en avance sur les tendances, et c’est exactement pourquoi s’ils étaient un mixeur de cocktails, ils seraient considérés comme l’un des ingrédients les plus importants pour rehausser les cocktails sans alcool : l’aquafaba. Dans la tendance croissante des cocktails à faible teneur en alcool et sans alcool, la chaleur et la texture sont deux des éléments les plus impératifs pour créer des boissons qui ont à la fois le goût et la sensation d’une vraie boisson. L’aquafaba, quant à elle, est l’un des moyens les plus efficaces d’obtenir une sensation en bouche semblable à celle de l’alcool sans l’ABV. De plus, il est adapté aux végétaliens, ce que ces humanitaires devraient apprécier.
Poissons
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Les Poissons sont un peu difficiles à distinguer des autres signes du zodiaque car ils s’approprient la personnalité de ceux qui les entourent, ce qui ne fait que témoigner de leur capacité à se connecter avec n’importe qui. Beaucoup pensent que ces signes sont particulièrement intuitifs car, étant le dernier signe du calendrier, ils héritent de toute la sagesse des autres signes du zodiaque. Mais, plutôt que de rendre ces signes logiques, cela ne fait que les rendre plus sensibles. Beaucoup de leurs compétences sont celles qui ne sont pas valorisées dans la culture d’entreprise ou professionnelle, y compris des choses comme la créativité et la conscience émotionnelle. C’est pourquoi, plus ou moins souvent, ils finissent par devenir des artistes talentueux.
Les Poissons ont une imagination débordante. En fait, elle est si débordante qu’ils sont représentés par des poissons nageant dans des directions opposées. À leur tour, ces signes peuvent facilement se laisser distraire par leurs propres fantasmes et il n’est pas rare de les surprendre en train de rêver. Leur esprit est ailleurs, et la seule façon de les ramener sur terre est de leur permettre de donner vie à leur monde intérieur, le plus souvent par l’art et la création. Mais c’est pourquoi, s’ils étaient un mixeur de cocktails, ils seraient du vermouth. Avec seulement quelques bouteilles, vous ouvrez votre bar à tout un monde de création de cocktails, dont ces signes profiteront avec plus qu’un plaisir.
