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En plus de vendre des machines à café élégantes et conviviales, Nespresso propose une large sélection de saveurs de dosettes. De sa gamme Vertuo de cafés à code-barres à sa gamme Original (qui comprend les quatre premières saveurs de dosettes Nespresso qui ont contribué à faire de cette marque un nom connu de tous), il existe de nombreuses façons de satisfaire vos envies de caféine. Cela étant dit, toutes les dosettes Nespresso ne sont pas égales.
Bien sûr, avec autant de choix de saveurs, il n’est guère surprenant que certains ne soient pas à la hauteur. Cela peut être dû à l’acidité, à un manque de caractère ou à une amertume peu attrayante qui choque la langue. Dans certains cas, une dosette Nespresso n’a tout simplement pas le goût annoncé. Maintenant, si vous êtes prêt à faire des compromis sur le goût au profit de l’énergie, alors n’hésitez pas : préparez la dosette la plus proche. Mais vous n’êtes pas non plus obligé de vous contenter d’un mélange de mauvaise qualité si vous savez quelles dosettes Nespresso éviter.
Comme rien ne fait mieux commencer la journée qu’une mauvaise tasse de café, j’ai dressé une liste de dosettes Nespresso à éviter pour que vos matinées restent agréables. Pour déterminer quelles dosettes sont les plus à éviter, j’ai comparé un ensemble d’avis en ligne de consommateurs ordinaires et d’amateurs de café, ainsi que ma propre expérience personnelle avec différentes dosettes Nespresso. Sans plus attendre, voici les 7 pires dosettes Nespresso.
Noisettes grillées
La noisette grillée est l’une des capsules Nespresso les plus critiquées, ce qui est dommage car la noisette est l’une des saveurs de café les plus appréciées au monde. Le profil de noix grillée de cette capsule Vertuo comprend des notes de biscuits et de caramel, et est meilleur lorsqu’il est servi avec du lait (selon la société, bien sûr). Mais contrairement à la description de Nespresso, de nombreux fans considèrent cette saveur de capsule de café comme une perte pour la marque.
Lorsqu’une capsule Nespresso reçoit une série de critiques et de commentaires négatifs de la part des consommateurs sur plusieurs forums Reddit différents, il est probablement judicieux de l’éviter. Certains ont noté que cette saveur avait un goût de brûlé plutôt que de torréfaction et qu’elle avait une amertume trop forte. De plus, l’ajout de crème n’améliore pas l’expérience. Étant donné que les capsules Vertuo sont déjà chères, si vous allez débourser des dollars supplémentaires pour une capsule haut de gamme ? Elle devrait au moins être délicieuse. Franchement, une saveur aussi populaire mérite d’être remise au placard et retravaillée ; jusque-là, elle se classe parmi les pires capsules Nespresso.
Volluto
Rien ne tue l’excitation comme un café trop aqueux, et malheureusement, Volluto est l’une des capsules Nespresso les plus diluées du marché. Avec une saveur douce et subtile qui plaira à tous, elle combine des arabicas brésiliens et colombiens pour offrir une saveur de « biscuit sucré et d’acidité fruitée »… du moins, c’est ainsi que le site Web le décrit. La partie douce est certainement vraie, mais elle est douce au point d’être aqueuse. Cela est aggravé par une acidité et un arrière-goût super acide, et les additifs aromatiques ne se marient pas bien avec ce café faible non plus.
Si le Volluto dégage un arôme de pain, c’est une acidité excessive, qui torture la langue du début à la fin, qui prend malheureusement le dessus. La principale critique, cependant, est qu’il manque de caractère. Certains ont même noté que le Volluto avait un goût presque identique aux autres saveurs de dosettes présentées dans la collection Espresso. Nespresso a peut-être été le pionnier du monde des capsules de café, mais cette dosette est l’une des pires qu’elle ait produites.
Chocolat riche
Rich Chocolate est un choix de dosettes Nespresso à la réputation controversée. Bien que certains semblent apprécier cette saveur (qui est décrite comme un mélange raffiné infusé de chocolat noir avec des accents de caramel, d’amande et de céréales), le nombre impressionnant de mauvaises critiques ne m’a pas laissé d’autre choix que de l’ajouter à cette liste.
Les consommateurs ont déclaré que cette capsule Nespresso n’est pas un mélange harmonieux de café et de cacao, mais plutôt une boisson chimique. D’autres pensent que le goût est mauvais ou qu’elle n’est riche qu’en amertume (malgré un indice d’amertume de 1). Pour être juste, Rich Chocolate semble avoir remplacé Chocolate Fudge dans la gamme des capsules Nespresso, et certains disent qu’elle réussit mieux à combiner les deux saveurs corsées. Encore une fois, même si vous êtes plus que bienvenu à scanner le code-barres de cette capsule Nespresso si vous le souhaitez, ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenu.
Rome
Roma fait partie de la collection Ispirazione Italiana de Nespresso, qui comprend des capsules aux saveurs d’inspiration italienne tout aussi robustes. L’entreprise décrit Roma comme un café à torréfaction moyenne et lui attribue une note de 4 sur l’échelle d’amertume et d’acidité (qui va jusqu’à 5). Malheureusement, bien qu’il contienne des arômes pour équilibrer l’intensité, j’ai trouvé ce café extrêmement amer lorsque je l’ai essayé, et par conséquent parmi les pires capsules Nespresso.
En bref, cette dosette au goût boisé et céréalier n’est pas pour les âmes sensibles. La première gorgée est un réveil astringent qui refuse de s’atténuer. L’amertume écrase les arômes de gingembre, qui n’apparaissent que brièvement en fin de bouche. La saveur des céréales est complètement absente et l’odeur ressemble plus à celle du café carbonisé qu’à celle du café torréfié (ce qui n’est pas la meilleure partie du réveil).
Le café Roma n’est pas forcément mauvais en soi, il a juste une saveur particulièrement forte qui ne convient pas à la plupart des palais. Si vous n’êtes pas exigeant en matière de café équilibré, il peut vous convenir. Mais Nespresso propose de nombreuses capsules savoureuses qui se classent au-dessus de celle-ci, et je pense qu’il vaut la peine de l’éviter.
Shanghai Lungo
Appartenant à la collection World Exploration de dosettes Nespresso, Shanghai Lungo est un mélange moderne de quatre arabicas différents, avec une saveur fruitée qui représenterait Shanghai elle-même. Cependant, après une première gorgée soyeuse, une touche astringente prend rapidement le devant de la scène et laisse votre langue sèche. Il n’y a rien de mal à ce que des saveurs inattendues se succèdent dans une tasse de café. Mais à moins que vous ne soyez un buveur de café aventureux, vos papilles gustatives trouveront probablement le Shanghai Lungo désagréable.
Bien qu’il soit annoncé comme étant une torréfaction légère, il est trompeusement audacieux et extrêmement acide. Il n’est pas complètement imbuvable aux yeux de certains amateurs de café, peut-être parce qu’il contient un mélange de grains du Kenya, de Chine et d’Indonésie. Pourtant, il est difficile de croire que le palais moyen puisse gérer ce profil trop robuste (et cela vient de quelqu’un qui aime les saveurs fortes). Si vous aimez le café corsé, Nespresso propose de bien meilleures options de dosettes, telles que Scuro, Napoli, Odacio et Stormio.
Arpège de Florence
Autre dosette de la collection Ispirazione Italiana de Nespresso, Firenze Arpeggio est un café robuste qui mélange les saveurs fruitées de Florence avec des accents de cacao du sud de l’Italie. Avec un niveau d’intensité de 9, c’est la dosette la plus forte de cette liste. C’est un cran au-dessus de Roma, qui a déjà été étiqueté comme trop amer. Par conséquent, cette torréfaction foncée a une première gorgée avare. Son goût est agressivement torréfié, en termes de saveur, avec des notes subtiles de cacao non sucré – mais c’est à peu près tout. En fait, la torréfaction est si puissante que seuls certains palais peuvent la supporter.
Dans l’ensemble, la dosette Firenze Arpeggio est très déséquilibrée et pourrait bien être la pire saveur de dosette de café Nespresso (selon certains, du moins). La Firenze Arpeggio a été l’une des premières dosettes Nespresso que j’ai essayées, en fait, et comme je préfère le café noir, j’ai eu du mal à la finir. L’expérience de dégustation n’est pas très agréable et l’ajout de lait n’améliore que légèrement les choses. Comme c’est l’une des pires saveurs de dosettes de café Nespresso, je recommande vivement de l’éviter.
Nicaragua
Le traitement au miel noir distingue la saveur Nicaragua des autres dosettes Nespresso. Le café traité au miel est fabriqué à partir de grains fermentés à partir de pulpe de cerise de café qui enrobe les grains d’une substance collante qui ressemble à du miel (mais qui n’en est pas). On dit que cela rend le café plus sucré et lui donne plus de corps, et la description de cette dosette Nespresso correspond à la façon dont elle est traitée. Cependant, lorsque la saveur Nicaragua est mise à l’épreuve, elle ne parvient pas à s’imposer.
Ce café fait partie de la gamme Master Crafted Single Origins de Nespresso. Il présente des notes fruitées, mais elles sont complétées par une netteté notable et une montée progressive de l’amertume. Cela laisse votre langue sèche et sèche. De plus, bien qu’il soit décrit comme ayant une saveur moyennement intense, il est étonnamment acide et n’est certainement pas « doux comme du miel » comme le prétend l’entreprise. Ce n’est tout simplement pas une dosette que je pourrais recommander, alors évitez la Nicaragua.
Méthodologie
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Pour établir cette liste des pires saveurs de dosettes Nespresso, j’ai recherché et comparé divers avis en ligne d’utilisateurs quotidiens, de sites Web d’actualités culinaires et de chaînes YouTube. J’ai également pris en compte les éventuelles différences entre la manière dont la dosette est annoncée et son goût réel pour décider quelles dosettes étaient parmi les pires. Enfin, j’ai inclus mon expérience personnelle, le cas échéant, pour illustrer davantage la raison d’inclure ces dosettes de café Nespresso.