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Si vous voulez savoir à quoi ressemble un bourbon au goût onéreux mais que vous n’avez pas les moyens d’acheter une bouteille de ce type, ne vous inquiétez pas : Tasting Table s’est entretenu avec un expert pour savoir quelles bouteilles de bourbon abordables sont si bonnes qu’elles rivalisent avec des marques plus chères. L’expert en question est Chris Blatner, un intendant exécutif du bourbon, le fondateur d’Urban Bourbonist et le directeur exécutif de Bourbon Charity. Blatner partage également ses connaissances en matière de whisky sur sa chaîne YouTube, « The Urban Bourbon Hour ».
En ce qui concerne les whiskys abordables qui vous feront facilement croire que la bouteille est beaucoup plus chère qu’elle ne l’est, Blatner a partagé trois marques de bourbon. Il a déclaré : « Il existe de nombreux whiskys bon marché qui ont un goût incroyable. Procurez-vous une bouteille de Old Grand-Dad bonded, Evan Williams bottled-in-bond ou Old Forester 100 proof et vous serez très bien. » La plus chère de ces options abordables est le Old Forester 100 proof, dont le prix se situe entre 27 et 36 dollars, selon l’endroit où vous l’achetez. Pendant ce temps, la bouteille Old Grand-Dad coûte entre 26 et 29 dollars, c’est donc une bonne option si vous cherchez à dépenser de manière fiable moins de 30 dollars. En attendant, l’option Evan Williams est encore moins chère, à environ 19 dollars pour une bouteille de 750 ml.
Comment servir votre bourbon au goût cher mais abordable
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Maintenant que vous avez acheté un bourbon au goût onéreux, il est temps de le déguster dans un verre. Le bourbon peut être dégusté pur (sans glace) ou sur glace (avec des glaçons), et cela dépend vraiment de vos préférences personnelles. Si vous décidez de le servir sur glace, vous pouvez utiliser des pierres à whisky pour ne pas diluer le whisky et profiter pleinement du profil aromatique du bourbon. D’un autre côté, certaines personnes choisissent de diluer le bourbon en ajoutant une petite quantité d’eau pour atténuer la force et adoucir les notes de saveurs dures afin d’en faire une boisson globalement plus agréable pour leur palais spécifique. Quelle que soit la voie que vous choisissez, vous pouvez envisager d’ajouter du sucre brun sur le bord pour une expérience plus douce – la douceur du sucre complète les notes de vanille et de caramel du bourbon.
En plus, vous avez toujours la possibilité de déguster votre bourbon en cocktail. Vous pouvez commencer par l’un des cocktails au whisky les plus populaires, le whisky sour, qui peut être préparé avec du bourbon. Pour quelque chose de fruité, vous pouvez vous préparer un cocktail bourbon-mûre. Pour quelque chose de pétillant, vous devriez opter pour un classique French 95 — une variante du French 75 — qui combine bourbon et prosecco.
