Olha/Getty Images
Le fromage bleu, avec sa personnalité audacieuse et acidulée, peut rehausser la saveur de n’importe quel sandwich ordinaire. Cependant, la nature friable de ce fromage moisi peut parfois le rendre difficile à ajouter, provoquant des miettes qui tombent à chaque bouchée. Mais avec une technique simple, vous pouvez garder ces miettes de fromage bleu là où elles doivent être : dans votre bouche.
Une méthode ingénieuse pour contenir ces miettes de fromage bleu consiste à les mélanger à de la mayonnaise. Cela agit non seulement comme une colle pour maintenir les miettes en place, mais confère également une texture riche et crémeuse et une couche supplémentaire de saveur à votre sandwich. Pour créer cette délicieuse tartinade, mélangez simplement des miettes de fromage bleu à une portion de mayonnaise. Vous pouvez choisir le niveau d’intégration en fonction de vos préférences. Pour un mélange plus homogène, mélangez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous préférez ces délicieux morceaux de fromage bleu, remuez ou mélangez doucement les miettes dans la mayonnaise, en conservant les plus grosses bouchées pour plus de texture. Étalez cette concoction savoureuse sur vos tranches de pain avant d’assembler votre sandwich. Non seulement elle agit comme un adhésif pour les miettes de fromage bleu, mais elle infuse également chaque bouchée de cette saveur piquante distinctive du fromage bleu.
Vous pouvez également superposer soigneusement votre sandwich
Anna Mente/Shutterstock
Une autre façon efficace de s’assurer que vos miettes de fromage bleu restent en place est de les superposer soigneusement. Lorsque vous assemblez votre sandwich, tenez compte de l’ordre des ingrédients. Commencez par une couche de base, comme de la laitue ou des épinards, pour faire office de barrière entre les miettes et le pain. Cela les empêche non seulement de glisser à travers les crevasses du pain, mais cela agit également comme une surface plus large pour piéger et enfermer le fromage friable. Bien que cette méthode fonctionne en cas de besoin, elle ne permet certainement pas au fromage bleu de coller au sandwich comme le ferait une tartinade de fromage bleu savoureuse.
Néanmoins, grâce à cette astuce astucieuse qui consiste à préparer votre propre tartinade avec juste une touche de mayonnaise et de fromage bleu, vous pourrez profiter de la saveur acidulée de votre sandwich sans avoir à vous soucier du fromage qui tombe. Alors, allez-y et créez le sandwich de vos rêves en sachant que chaque bouchée sera une combinaison gagnante de saveurs et de textures qui ne manquera jamais une bouchée.
