Bonchan/Getty Images
Il n’y a rien de mieux que des gaufres fraîchement préparées à la maison, que ce soit à la maison ou au restaurant. Cependant, préparer des gaufres à partir de zéro demande du temps et des efforts que nous n’avons parfois pas le matin. C’est pourquoi nous sommes nombreux à garder un paquet de gaufres surgelées à portée de main, même si elles ne sont pas aussi bonnes que leurs homologues faites maison.
Eh bien, il s’avère qu’il existe un moyen d’améliorer vos gaufres surgelées pour qu’elles aient un goût beaucoup plus proche de celui des gaufres faites maison. Voici l’astuce : au lieu de mettre les gaufres au grille-pain, mettez-les sur la cuisinière et faites-les chauffer dans une poêle. Il vous suffit de beurrer les deux côtés de la gaufre, puis de les placer sur la poêle chauffée. Vous pouvez commencer à feu doux-moyen et ajuster à partir de là, puis cuire pendant environ 45 secondes de chaque côté.
Le résultat est une gaufre si parfaitement croustillante et dorée que les gaufres faites maison sont (presque) impossibles à distinguer en comparaison. De plus, le goût du beurre s’infiltrera dans la gaufre puisque vous avez mis le beurre avant de la cuire, ce qui rend la saveur encore plus riche.
Autres façons d’améliorer les gaufres surgelées
Ekaterina Markelova/Shutterstock
Après avoir cuit les gaufres surgelées sur la cuisinière, il existe d’autres façons d’améliorer le petit-déjeuner pour qu’il soit aussi bon qu’une version maison, à commencer par les garnitures.
Par exemple, vous pouvez investir dans un sirop de haute qualité. Nous vous recommandons d’acheter du sirop d’érable pur plutôt que du sirop pour crêpes, ce dernier pouvant contenir du sirop de maïs et des ingrédients artificiels (alors que le sirop d’érable pur ne contient que de la sève d’érable bouillie). De plus, vous pouvez garnir les gaufres de fruits frais : les fraises, les myrtilles et les bananes sont toutes d’excellentes options.
Une autre façon d’utiliser les gaufres surgelées est de les intégrer à un repas plus copieux, comme du poulet et des gaufres. Dans ce plat, les gaufres sont là pour compléter le poulet plutôt que d’être la vedette du spectacle. Vous pouvez même utiliser les gaufres pour remplacer le pain d’un sandwich au petit-déjeuner : il suffit de préparer vos ingrédients préférés pour le sandwich au petit-déjeuner et de les placer entre deux gaufres surgelées réchauffées.
