Pourquoi vous ne devriez jamais dépenser trop d’argent pour acheter de la vodka haut de gamme pour votre Bloody Mary

Pourquoi vous ne devriez jamais dépenser trop d’argent pour acheter de la vodka haut de gamme pour votre Bloody Mary

boissons Bloody Mary

5PH/Shutterstock

Le Bloody Mary est l’un de ces cocktails populaires, au même titre que la margarita et le martini. Même les personnes qui ne sont pas des amateurs de cocktails en ont déjà entendu parler. Il est vénéré pour ses saveurs uniques, audacieuses et épicées, ainsi que pour sa couleur rouge sang éclatante. La préparation de ce cocktail emblématique commence par une base de vodka et de jus de tomate, et la complexité se dévoile grâce à un mélange d’épices et d’arômes. Ceux-ci vont des ingrédients du quotidien comme la sauce piquante et le jus de citron aux options plus audacieuses comme la sauce Worcestershire et le raifort.

Si le Bloody Mary est célèbre pour son goût complexe et épicé, la vodka qu’il contient joue un rôle crucial. La saveur neutre et nette du spiritueux offre une toile de fond aux épices et aux assaisonnements du cocktail. C’est précisément parce que la vodka n’est pas destinée à attirer l’attention sur elle-même qu’il n’est pas nécessaire d’utiliser des ingrédients haut de gamme dans un Bloody Mary. Tous les arômes et épices du cocktail effaceront le goût du spiritueux, de sorte que toutes les nuances fournies par les vodkas haut de gamme seront perdues et gaspillées.

Il est préférable d’utiliser une vodka moins chère et d’investir vos économies dans des ingrédients de qualité. Optez pour du jus de tomate de qualité, du jus de citron ou de citron vert fraîchement pressé, des sauces piquantes artisanales et des épices fraîches. Ils feront une plus grande différence dans votre Bloody Mary que les vodkas les plus haut de gamme !

Choisir la bonne vodka pour votre Bloody Mary

bloody mary avec shaker à cocktail

Gmvozd/Getty Images

La meilleure vodka pour votre Bloody Mary est celle qui complète les épices et les saveurs sans voler la vedette. Recherchez des vodkas de milieu de gamme comme Smirnoff, Absolut ou Stolichnaya ; elles sont bien distillées, offrant la douceur et la neutralité nécessaires sans vous ruiner.

Il est important de noter que lorsque nous disons « vodka bas de gamme », nous ne voulons pas dire que vous devez gratter le fond des étagères et acheter les bouteilles les moins chères du marché. Les vodkas ultra bon marché subissent souvent une distillation minimale et privilégient les économies de coûts au détriment de la saveur dans leur production, ce qui donne un goût plus prononcé, plus « éthanolique » en raison de niveaux plus élevés de sous-produits de fermentation appelés congénères. Ce n’est pas ce que vous voulez dans votre Bloody Mary ! Une règle pratique consiste à choisir une vodka que vous aimeriez siroter seule. Si elle est douce lorsqu’elle est sirotée pure, elle fonctionnera probablement bien dans votre Bloody Mary.

Si vous souhaitez faire preuve de créativité, certains barmans suggèrent d’essayer des vodkas aromatisées, comme celles au poivre ou aux agrumes, pour ajouter une touche de saveur supplémentaire. Mais n’oubliez pas que cela dépend entièrement de vos goûts. De plus, ajouter de la vodka aromatisée à un Bloody Mary peut être un peu délicat, car cela affectera l’équilibre des saveurs. C’est donc une bonne idée d’avoir une recette sous la main (comme cette recette de Bloody Mary au kimchi !) pour vous assurer que tout a le bon goût lorsque vous l’essayez !

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