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Nous vous mettons au défi de nommer un meilleur mélange d’épices que l’assaisonnement pour bagel. Débordant de saveurs fortes et audacieuses, l’assaisonnement rehausse instantanément tout ce à quoi il est ajouté, y compris un bâton de beurre riche et crémeux. Naturellement, puisque le beurre (tout comme le mélange d’épices unique en son genre) peut améliorer le goût de n’importe quoi, associer les deux ingrédients est une évidence – et quelle meilleure façon de le faire qu’en fabriquant un beurre composé savoureux ?
Une combinaison colorée et parfumée de poudre d’ail, de flocons d’oignon, de graines de pavot et de graines de sésame, l’assaisonnement pour bagel Everything se définit par sa qualité intensément savoureuse. Pourtant, au-delà de tout cet umami, le mélange présente également des notes délicates de douceur et d’épices provenant de l’ail, des notes de noisette grillées provenant de sa variété de graines et même une agréable saveur salée. Superposé avec des nuances, l’assaisonnement peut contribuer à relooker sérieusement le beurre au goût doux et presque neutre, tandis que le beurre agit comme une toile vierge pour mettre en valeur l’assaisonnement au maximum.
Malgré cela, vous pouvez adopter une approche DIY et faire votre propre mélange de beurre et de bagel. Travailler avec des ingrédients achetés en magasin simplifie le processus. Assurez-vous simplement d’opter pour du beurre frais (de préférence non salé) et un assaisonnement débordant de saveur. Ensuite, la préparation du beurre composé consiste simplement à mélanger le mélange d’épices dans du beurre ramolli et fouetté. Nous vous conseillons d’utiliser une cuillère à soupe d’assaisonnement – deux pour plus de texture – pour chaque bâton de beurre utilisé. Enfin, vous pouvez remodeler le beurre en le laissant reposer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il soit ferme.
Un beurre composé à utiliser sur tout
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Étant donné la complexité de tout ce qui concerne le beurre de bagel, il s’accorde parfaitement avec tous les plats qui pourraient manquer de profondeur. De même, il peut conférer une décadence supplémentaire aux recettes et mieux compléter les saveurs naturelles salées ou umami d’un plat.
Il existe deux façons d’utiliser le beurre composé d’assaisonnement pour bagel tout usage : soit comme ingrédient pour cuisiner, soit comme ingrédient pour garnir un plat. Par exemple, le beurre peut être l’ingrédient de base d’une recette de sablés salés. De même, il peut également être utilisé pour préparer une sauce à la poêle ou pour arroser n’importe quoi, des œufs au plat à une dinde rôtie. Alternativement, une noisette de beurre composé savoureux peut être une touche finale étonnante sur un steak grillé, une pomme de terre au four ou un épi de maïs. Le beurre pour bagel tout usage (sauf le) peut également être un ajout bienvenu lorsqu’il est étalé sur un biscuit chaud, une baguette ou un sandwich au petit-déjeuner. Vous pouvez même faire fondre le beurre au goût unique sur du pop-corn tout juste éclaté ! En fin de compte, le beurre composé pour bagel tout usage peut remplacer le beurre ordinaire dans presque toutes les recettes salées imaginables. La question est de savoir comment cela fonctionnera. toi l’utiliser ?
