Piquante, riche et sucrée, il n’y a rien de plus apprécié que la sauce barbecue. C’est notre premier choix pour les ailes, une trempette parfaite pour les frites et l’ingrédient secret d’une délicieuse pizza maison. Nous ne pouvons penser à rien qui pourrait améliorer la perfection de la sauce barbecue, à l’exception d’une texture plus crémeuse. Pour une sauce barbecue veloutée, préparez-la avec Alfredo du commerce.
La sauce barbecue achetée en magasin fait le travail, mais lorsque vous savez ce que vous voulez du condiment, la préparer à partir de zéro est la voie à suivre. Certaines personnes préfèrent que le leur soit un peu plus piquant tandis que d’autres aiment sa saveur sucrée. Personne, cependant, ne peut résister à une version plus crémeuse du condiment (à moins que vous ne soyez un vrai adepte du Carolina BBQ). Alfredo est beurré, mais piquant, avec une saveur de parmesan. Et il est succulent avec une texture onctueuse, ce qui signifie qu’il épaissit magnifiquement votre sauce barbecue.
Lorsque vous préparez une sauce barbecue sucrée et piquante, ajoutez le ketchup, le miel, le vinaigre de vin blanc et les autres ingrédients dans une casserole et laissez bouillir. Une fois que le mélange commence à mijoter, remuez et versez la sauce Alfredo au goût. Assurez-vous de l’incorporer vers la fin ; sinon, la sauce à base de produits laitiers risque de cailler.
Comment utiliser la sauce barbecue Alfredo ?
Étant donné que la sauce Alfredo est un excellent ajout à pratiquement tous les types de sauce barbecue, vous pouvez utiliser le mélange pour n’importe quelle recette de votre choix. La combinaison serait une base incroyable pour une pizza. Si vous ne savez pas quelle sauce utiliser mais que vous savez avec certitude que vous ne voulez pas de marinara, optez pour un croisement entre la pizza barbecue et la pizza bianca. Un mélange égal d’Alfredo et de sauce barbecue tempère ce dernier ingrédient, vous donnant la possibilité d’utiliser une plus large gamme de garnitures. Mélangez les deux ensemble et terminez une pizza barbecue au poulet bien chargée avec une pincée de mozzarella, de poivrons verts, d’oignons rôtis, de maïs et de champignons.
Lorsque les fettuccines Alfredo et la sauce barbecue sont dans la même phrase, vous pourriez penser à garnir les pâtes de poulet nappé d’une sauce capiteuse du commerce. Cependant, nous pensons que vous devriez adopter une approche plus nouvelle des choses. La sauce barbecue de Floride est brillante et sucrée, composée d’un mélange de zeste de citron vert, d’orange et de citron. Mélangée avec Alfredo, la sauce crémeuse prend une touche piquante tandis que le condiment développe une sensation en bouche plus crémeuse. Plutôt que d’utiliser du poulet, optez pour assaisonner les crevettes avec la sauce barbecue avant de les griller. Ensuite, ajoutez-le aux fettuccine Alfredo et mélangez-le avec une cuillerée de sauce barbecue de Floride pour faire bonne mesure.
