O café da manhã pode ser uma refeição difícil de mudar e experimentar. Todos nós temos nossos favoritos: ovos mexidos macios e fofos, panquecas e waffles incluídos. E não há nada de intrinsecamente errado com esses pratos por si só, então parece não haver necessidade de reinventar a roda. No entanto, se você quiser dar ao seu café da manhã uma sensação nova e divertida, considere inspirar-se no manual de Giada de Laurentiis e experimente fazer espetos de café da manhã. A personalidade culinária da TV e chef compartilhou sua receita favorita de espetos de café da manhã italiano no Food Network.Laurentiis espeta cada um de seus espetos com uma mistura tentadora de carnes e vegetais italianos, incluindo pancetta, linguiça italiana suave e pimenta vermelha, além de uma adição menos convencional e tropical: abacaxi. Como os ingredientes são todos crus, ela pede para cozinhar o espeto inteiro no forno antes de servir. O resultado é um café da manhã fácil de consumir que combina perfeitamente doces e salgados. Além disso, como tudo é servido no palito, você pode facilmente pegar um ao sair do trabalho ou em outra atividade matinal.
Mude sua rotina com espetos de café da manhã
Embora misturar carnes gordurosas italianas com produtos agrícolas seja sempre uma ótima ideia, há muitos outros alimentos que estão praticamente implorando para serem espetados e servidos no seu próximo brunch ou café da manhã de domingo. Por exemplo, experimente fatiar waffles congelados comprados em lojas e colá-los entre nuggets de frango para obter uma versão simples e adequada para crianças de frango e waffles. Você pode até servi-los com um copo de xarope de bordo para mergulhar. Ou considere combinar salsichas e panquecas para fazer um café da manhã simples que forneça proteínas e carboidratos em uma mordida conveniente.Você também pode entrelaçar pedaços substanciais de frutas, como morangos, em torradas francesas ou em um espeto de panqueca para adicionar frescor. Independentemente do que você preparar, você precisará prestar atenção aos tempos de cozimento. Waffles e panquecas precisarão ser pré-cozidos e fatiados com antecedência para os espetos, enquanto alimentos como bacon e salsichas precisarão atingir a temperatura interna correta antes de serem servidos. Além disso, você pode aplicar algumas das mesmas dicas essenciais para grelhar espetos, como molhar os espetos de madeira em água antes de colocá-los no forno para evitar queimaduras.
