O humilde tomate, uma das muitas frutas muitas vezes erroneamente rotuladas como vegetais, fica na linha divisória porque atende aos critérios botânicos para ser uma fruta, mas é considerado um vegetal pelos nutricionistas. Existem muitos tipos de tomate, cada um variando em sabor e textura, com múltiplas aplicações em diferentes pratos. Entre as melhores receitas salgadas de tomate, você pode considerar combinar esses produtos frescos com outras frutas para obter a mistura perfeita de sabores doces e salgados.Seja consumido como lanche, misturado a condimentos ou até mesmo como sobremesa, há muitas possibilidades de combinar o tomate com outras frutas como morango, melão, pêssego, banana e abacaxi. Você sempre pode mudar seus pratos clássicos favoritos brincando com texturas e sabores, tudo simples e eficaz com as combinações ideais de frutas e tomates. Na verdade, trata-se de estar disposto a ser criativo na cozinha.
Morangos
Existem tantas receitas de sobremesas de morango para escolher, mas você sabia que pode adicionar uma camada extra de sabor rico misturando tomates e morangos? Existem muitas receitas, incluindo – mas não se limitando a – sobremesas que você pode fazer com tomates e morangos. Por exemplo, se você está pensando em substituir seu smoothie de frutas habitual por uma sopa cremosa de morango, vá além e opte por um típico gaspacho de tomate com uma tigela de sopa gelada de tomate e morango. Você pode até fazer espetos de frutas assadas no fogo usando morangos e tomates com migalhas de queijo feta fresco por cima.Quando se trata de sobremesas, as possibilidades são praticamente infinitas. Experimente uma versão saborosa de cheesecake cobrindo uma fatia básica com molho de morango e tomate. Você também pode fazer panquecas ou mini tortinhas usando uma mistura de seus morangos e tomates favoritos. Sabendo que o manjericão combina bem com morangos e tomates, você pode pegar uma garrafa de Redução de Vinagre Balsâmico Alessi da Amazon para regar tudo para um lanche inesquecível.
Melões
Melões combinam bem com tomates devido às suas semelhanças e variações de sabor e textura. Gaspacho de melancia e tomate é uma combinação deliciosa em termos de sopa. Melada e melão ficam ótimos com tomates porque têm uma textura carnuda semelhante. Mantendo o lado frio, a aplicação mais simples para esta combinação de frutas é picar tomates – ou usar uva inteira ou tomate cereja – com pedaços de seus melões favoritos para um delicioso aperitivo ou salada de entrada, dependendo dos outros acréscimos que você fizer.Os tomates tradicionais podem ser um ótimo complemento para uma salada de tomate e melão. Claro, existem muitos tipos de melões que você pode usar para uma mistura mais refrescante, que pode ser misturada em um molho leve para salada ou em uma receita caseira de vinagrete de mel e limão. Você também pode adicionar um pedaço de burrata ou presunto para um prato mais rico em proteínas. Definitivamente, isso tende mais para um perfil de sabor refrescante, especialmente ótimo para o verão, mas delicioso o ano todo.
Pêssegos
É amplamente reconhecido que tomates e frutas de caroço são uma combinação perfeita no paraíso do Bloody Mary, então combinar pêssegos com tomates não é muito difícil em termos de bebida. Na verdade, misturar sucos de pêssego e tomate é tão fácil quanto pegar um recipiente com seus sucos favoritos de pêssego e tomate para criar uma mistura perfeitamente refrescante e sem álcool. Dito isso, há muito mais que você pode fazer com pêssegos e tomates, além do reino das bebidas.Em vez de trocar tomates por pêssegos em sua salada caprese, experimente incluir fatias de ambos com sua mussarela fresca, manjericão e vinagrete balsâmico favorito. Mas não pare por aí! Tomates e pêssegos são a dupla definitiva para as delícias do final do verão e você deve aproveitá-los ao máximo. Esteja você fazendo uma salada fresca, uma sobremesa doce e salgada ou um delicioso pote de geléia, a mistura de tomate e pêssego é sempre uma vencedora.
Bananas
Combinar bananas com tomates pode parecer estranho, mas não é tão rebuscado quanto você imagina. Na verdade, essa dupla constitui um condimento popular filipino, o ketchup de banana. A combinação de sabores doces e salgados é obrigatória para o espaguete ao estilo filipino, bem como para o frango assado filipino e muito mais. Além disso, bananas e tomates têm uma textura semelhante, o que é um bom presságio para fazer molhos, sopas, ensopados e muito mais. Com um pouco de tempero criativo e vontade de aprender sobre culinárias fora de sua esfera imediata de conhecimento, você pode aproveitar muito bem bananas e tomates juntos.Por exemplo, experimente uma versão única de curry adicionando bananas e tomates à mistura. Você também pode preparar bananas e tomates em um chutney sul-africano chamado sambal. Pense nos sabores de uma banana madura versus uma banana verde e como esse sabor e textura podem combinar com seu tipo favorito de tomate. Considere também os nutrientes adicionados em um smoothie refrescante contendo banana e tomate. Embora não sejam tradicionais para as expectativas culinárias americanas, bananas e tomates formam um par de tirar o fôlego.
Abacaxi
Dê aos seus tomates um acompanhamento ácido que combine sua energia com um toque – ou mais! — abacaxi. Como ambas as frutas têm níveis de acidez semelhantes, é importante ter cuidado e moderação com ambas as potências, especialmente se você tiver problemas de refluxo ácido. Dito isto, há uma variedade de preparações simples de tomate e abacaxi para acompanhar muitas refeições divertidas. Por exemplo, você pode usar abacaxi esmagado e suco de abacaxi para complementar um molho rico para uma cobertura picante e picante em nachos ou tostadas. Se você estiver fazendo uma receita clássica de ceviche, este também seria um ótimo acompanhamento.Além disso, experimente a sopa vietnamita quente e azeda chamada Canh Chua para uma tigela saborosa de conforto e calor em cada mordida. Isto é especialmente bom durante as estações mais frias e vai além de um típico Pho. E por falar em frio, fazer e bater um lote de geléia de tomate e abacaxi é um maravilhoso presente de Natal, principalmente quando acompanhado de um pão recém-assado. Realmente não há limite para suas opções criativas ao juntar tomates e abacaxis.
