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Le riz est indispensable si vous préparez des burritos, des poivrons farcis ou des bols de riz polyvalents qui permettent à chaque personne d’assembler le sien. Cependant, si vous constatez qu’il vous reste un peu de cette céréale féculente dans votre réfrigérateur en attente d’utilisation et que vous ne savez pas quoi en faire, réchauffez-la et ajoutez-la à une salade. Le riz peut être un ajout bienvenu à vos légumes verts et à vos légumes, offrant un joli contraste de texture à vos concombres et tomates, mais c’est aussi un aliment substantiel qui peut transformer une simple salade en un repas copieux.
Vous pouvez préparer des salades de riz froides, mais le riz froid perd un peu de son moelleux lorsqu’il est conservé au réfrigérateur et le goût n’est plus le même. Pour cette raison, le micro-ondes est votre ami, vous permettant de le réchauffer dans un bol allant au micro-ondes avec un peu d’eau pour lui redonner sa texture moelleuse. Ce que vous allez adorer dans cet ajout, c’est à quel point vous pouvez être créatif.
Ne réchauffer qu’une seule fois
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Pour réchauffer votre riz dans votre petit appareil, assurez-vous d’ajouter deux cuillères à soupe d’eau pour chaque tasse de riz. Cela aidera à réchauffer votre riz à la vapeur pendant qu’il chauffe au micro-ondes. Et ne vous inquiétez pas, cela ne devrait pas vous prendre plus de trois à quatre minutes, selon la quantité que vous réchauffez. La seule chose à retenir est qu’une fois que vous avez réchauffé votre riz, vous ne devez pas le réchauffer une deuxième fois car il peut contenir des bactéries pouvant entraîner une intoxication alimentaire.
Ajoutez du riz chaud, des crevettes et du persil restants du dîner de la veille et vous obtenez une salade de crevettes et de riz qui saura rassasier vos plus grands appétits. Ajoutez-la à une salade avec du maïs, des haricots noirs, des avocats et tous les délicieux ingrédients que vous utiliseriez dans un burrito pour donner à votre salade une touche sud-ouest. Ou essayez votre riz mélangé à un peu de poulet jerk pour un peu de piquant, avec des légumes verts poivrés comme la roquette et une vinaigrette sucrée pour équilibrer tout le feu. Le riz chaud fera toute la différence.
