Les S’mores sont très délicieux dans leur forme standard – surtout lorsque vous êtes assis autour d’un feu de camp – mais si nous devions sauter un élément de ces friandises et l’échanger avec quelque chose de plus inspiré, ce seraient les biscuits Graham. Ce n’est pas que les biscuits Graham ne soient pas délicieux (en particulier ceux au miel et à la cannelle), mais parmi les guimauves gluantes et dorées et le luxueux chocolat fondu, ils peuvent devenir un fond quelque peu blabla pour les stars de la série. De plus, l’omission des biscuits Graham crée de la place pour une couche extérieure (sans doute) encore plus savoureuse : les beignets.
Puisque nous suggérons ici des beignets achetés en magasin, il s’agit d’un échange facile qui ne nécessite aucun brassage ni cuisson. Non seulement l’utilisation de moitiés de beignet ajoutera une richesse et une douceur dignes des guimauves et du chocolat ; ils fourniront également le complément de texture parfait. Au lieu de craquelins secs et friables qui se brisent lorsque vous allez prendre une bouchée, vous obtiendrez des pâtisseries moelleuses et moelleuses qui transformeront tout le dessert en une expérience fondante dans la bouche. Vous apprécierez tellement votre création que vous voudrez peut-être également la manger au petit-déjeuner – et avec l’ajout de beignets, vous pouvez sans aucun doute justifier de le faire.
Vous ne devez choisir qu’une seule saveur
La beauté de l’achat de beignets achetés en magasin est que vous pouvez généralement choisir parmi au moins quelques saveurs différentes, en fonction de ce dont vous avez envie ce jour-là. Si vous pouvez les trouver, optez pour une pomme au caramel ou des épices de citrouille pour un thème d’automne ; chocolat riche, fraise ou noix de coco pour des saveurs complémentaires ; ou même du vieux glacé simple, qui fera toujours de délicieux s’mores. Si vous préparez ces desserts pour un grand nombre (comme lors d’un séjour en camping, par exemple), procurez-vous un pack varié afin que chacun puisse choisir sa propre aventure savoureuse. Et si vous voulez vraiment avoir de la fantaisie, apportez des ingrédients luxueux supplémentaires qui feront passer vos s’mores au niveau supérieur, comme de la crème de citron, du chocolat arrosé, des fruits lyophilisés et de la sauce au caramel salé pour une double dose de douceur et de richesse.
Une fois que vous avez trié vos saveurs, il existe plusieurs façons de tout rassembler. Tranchez simplement vos beignets dans le sens de la longueur et écrasez votre chocolat et vos guimauves entre les deux, comme vous le feriez avec des biscuits Graham (même si vous aurez besoin de plus de ces deux derniers ingrédients que d’habitude). Ou si vous êtes à la maison, vous pouvez griller vos beignets glacés ou les faire griller dans une poêle, en faisant fondre le chocolat séparément et en l’étalant sur chacun. Pour un peu plus de croquant et profiter du meilleur des deux mondes, émiettez des biscuits Graham et collez également les morceaux dans votre sandwich au beignet.
