Скромный помидор, один из многих фруктов, которые часто ошибочно называют овощами, попадает в разделительную линию, потому что он соответствует ботаническим критериям фруктов, но диетологи считают его овощем. Существует много видов помидоров, каждый из которых различается по вкусу и текстуре, и их можно многократно использовать в разных блюдах. Среди лучших рецептов пикантных помидоров вы можете рассмотреть возможность сочетания этих свежих продуктов с другими фруктами, чтобы получить идеальное сочетание сладких и пикантных вкусов.Независимо от того, едят ли помидоры в качестве закуски, добавляют в приправу или даже превращают в десерт, есть много возможностей сочетать помидоры с другими фруктами, такими как клубника, дыни, персики, бананы и ананасы. Вы всегда можете изменить свои любимые классические блюда, играя с текстурами и вкусами, и все это становится простым и эффективным благодаря идеальному сочетанию фруктов и помидоров. На самом деле речь идет о желании проявить творческий подход на кухне.
Клубника
Существует так много рецептов клубничных десертов на выбор, но знаете ли вы, что можно добавить дополнительный слой насыщенного вкуса, смешав помидоры и клубнику? Существует множество рецептов, включая, помимо прочего, десерты, которые можно приготовить из помидоров и клубники. Например, если вы подумываете о замене обычного фруктового смузи сливочно-клубничным супом, сделайте еще один шаг и выберите типичный томатный гаспачо с тарелкой охлажденного клубнично-томатного супа. Вы даже можете приготовить жареные на огне фруктовые шашлычки из клубники и помидоров с крошкой свежего сыра фета сверху.Что касается десертов, возможности практически безграничны. Попробуйте пикантную версию чизкейка, полив основной ломтик клубнично-томатным соусом. Вы также можете приготовить блинчики или мини-тарталетки из смеси любимых клубники и помидоров. Зная, что базилик хорошо сочетается с клубникой и помидорами, вы можете купить на Amazon бутылку бальзамического уксуса Alessi, чтобы сбрызнуть его и получить незабываемую закуску.
Дыни
Дыни хорошо сочетаются с помидорами из-за их сходства и различий во вкусе и текстуре. Гаспачо из арбуза и помидоров — восхитительное сочетание супа. Медвяная роса и дыня отлично сочетаются с помидорами, потому что они имеют схожую мясистую текстуру. Что касается холода, самое простое применение этого фруктового сочетания — нарезать помидоры (или использовать целые виноградины или помидоры черри) с кусочками ваших любимых дынь для вкусной закуски или основного салата, в зависимости от того, какие еще добавки вы сделаете.Помидоры «Фамильная реликвия» могут стать отличным дополнением к салату из помидоров и дыни. Конечно, есть много видов дыни, из которых можно приготовить освежающую смесь, которую можно смешать с легкой заправкой для салата или с домашним рецептом медово-лаймового винегрета. Вы также можете добавить кусочек бурраты или прошутто, чтобы блюдо было более богатым белком. Это определенно больше склоняется к освежающему вкусу, особенно отличному для лета, но вкусному круглый год.
Персики
Широко признано, что помидоры и косточковые фрукты — это сочетание, созданное на небесах Кровавой Мэри, поэтому сочетать персики с помидорами не так уж сложно с точки зрения напитка. На самом деле, смешать персиковый и томатный соки так же просто, как взять контейнер с вашими любимыми персиковыми и томатными соками, и получить идеально освежающую безалкогольную смесь. Тем не менее, с персиками и помидорами можно сделать гораздо больше, чем просто напитки.Вместо того, чтобы заменять помидоры персиками в салате капрезе, попробуйте добавить кусочки обоих к свежей моцарелле, базилику и любимому бальзамическому винегрету. Но не останавливайтесь на достигнутом! Помидоры и персики — идеальный дуэт для лакомства конца лета, и вы должны в полной мере использовать его преимущества. Готовите ли вы свежий салат, соленый и сладкий десерт или вкусное варенье, смесь томатов и персиков всегда будет выигрышной.
Бананы
Сочетание бананов с помидорами может показаться странным, но это не так уж и надуманно, как вы думаете. Фактически, этот дуэт на самом деле составляет популярную филиппинскую приправу — банановый кетчуп. Сочетание сладких и пикантных вкусов является обязательным условием для спагетти в филиппинском стиле, филиппинской курицы-барбекю и многого другого. Кроме того, бананы и помидоры имеют схожую текстуру, что хорошо подходит для приготовления соусов, супов, тушеных блюд и многого другого. Проявив немного творческой приправы и желание узнать о кухнях за пределами вашей непосредственной сферы знаний, вы можете получить большую пользу от совместного использования бананов и помидоров.Например, попробуйте уникальный вариант карри, добавив в смесь бананы и помидоры. Вы также можете приготовить бананы и помидоры в южноафриканском чатни, называемом самбал. Подумайте о вкусе спелого банана по сравнению с зеленым бананом и о том, как этот вкус и текстура могут сочетаться с вашим любимым сортом помидоров. Также обратите внимание на дополнительные питательные вещества в освежающем смузи, содержащем бананы и помидоры. Несмотря на то, что бананы и помидоры нетрадиционны для американских кулинарных ожиданий, тем не менее они составляют захватывающую дух пару.
Ананас
Придайте помидорам кисловатый аккомпанемент, который с ноткой энергии будет соответствовать их энергии – или даже больше! — ананас. Поскольку оба фрукта имеют одинаковый уровень кислотности, важно быть осторожным и экономным с обоими этими потенциями, особенно если у вас проблемы с кислотным рефлюксом. Тем не менее, существует множество простых блюд из помидоров и ананасов, которые можно сопровождать многие веселые блюда. Например, вы можете использовать измельченные ананасы и ананасовый сок в качестве дополнения к насыщенной сальсе и придать пикантную и пряную начинку к начос поке или тостадам. Если вы готовите севиче по классическому рецепту, это также будет отличным гарниром.Кроме того, попробуйте вьетнамский кисло-острый суп под названием Кан Чуа, чтобы получить ароматную тарелку комфорта и тепла в каждом кусочке. Это особенно здорово в холодное время года и выходит за рамки обычного фо. Говоря о холодной погоде, приготовление и консервирование томатно-ананасового варенья станет прекрасным праздничным подарком, особенно в сопровождении свежеиспеченной буханки хлеба. Ваши творческие возможности действительно безграничны при соединении помидоров и ананасов.
