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Le chocolat chaud est l’une des meilleures boissons sucrées qui existent. Et même s’il est indéniable qu’il est absolument délicieux dans sa forme originale, de nombreux adultes affirment qu’un peu d’alcool en fait un verre de fin de soirée aussi agréable qu’une friandise sucrée. Cela nous amène à une question très importante : quel type d’alcool est le meilleur complément au chocolat chaud ?
Vous pouvez facilement opter pour quelque chose de simple, comme du rhum ou du bourbon, mais nous pensons qu’il y a un argument en faveur du Grand Marnier, la liqueur aromatisée à l’orange. Si vous avez déjà bu du chocolat infusé à l’orange, vous savez que les deux forment une excellente association de saveurs. Dans cette optique, il est tout à fait logique d’opter pour le Grand Marnier lorsque vous souhaitez transformer votre chocolat chaud en boisson alcoolisée. Le Grand Marnier apporte cette saveur d’orange qui complète le chocolat, mais donne également à la boisson une belle touche alcoolisée. Pour vous lancer, vous pouvez consulter notre recette de chocolat chaud épicé au Grand Marnier, qui infuse des épices dans le mélange orange-chocolat pour une saveur plus complexe.
Il convient également de noter que même si nous pensons que le Grand Marnier est un excellent choix, ce n’est pas le seul pour obtenir un chocolat chaud infusé à l’orange. Vous pouvez utiliser n’importe quelle liqueur d’orange, comme le Cointreau ou le triple sec, pour parfumer votre tasse de chocolat chaud.
Autres façons d’améliorer votre chocolat chaud au Grand Marnier
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Ajoutez à votre chocolat chaud une touche de Grand Marnier pour le rendre encore plus délicieux. Mais pour obtenir une tasse de chocolat chaud des plus décadentes, vous pouvez ajouter d’autres ingrédients au mélange pour rendre la friandise encore plus gourmande. Bien sûr, le chocolat chaud n’est pas à son meilleur sans une cuillerée de crème fouettée sur le dessus – et c’est également vrai pour le chocolat chaud alcoolisé – alors commencez par cela.
Au-delà de la crème fouettée, vous pouvez également ajouter une touche de saveur orange. Pour ce faire, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de jus d’orange pour rendre la saveur d’agrumes beaucoup plus perceptible sans avoir à ajouter trop d’alcool. Vous éviterez également que le goût de l’alcool ne domine la base chocolat et orange. Une autre façon d’obtenir un peu plus de saveur d’orange est d’acheter une barre de chocolat aromatisée à l’orange et de la couper en très petits morceaux (ou d’utiliser un éplucheur de légumes pour faire des copeaux de chocolat) pour accompagner la crème fouettée.
Si vous aimez les garnitures un peu plus raffinées, ajoutez une tranche d’orange fraîche – ou un morceau d’orange séchée ou confite – au chocolat chaud pour lier le tout.
