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Ce pot de beurre de cacahuète presque vide sur votre étagère a encore beaucoup de promesses. Vous savez que nous sommes déjà fans de l’utilisation de chaque goutte dans un pot, et votre pot de beurre de cacahuète ne fait pas exception. Avec seulement quelques ingrédients supplémentaires, vous pouvez créer une friandise rapide pour vous-même qui est si bonne que vous vous précipiterez pour finir le prochain pot de beurre de cacahuète. La bonne nouvelle est qu’il n’est pas nécessaire de sortir votre sorbetière du rangement pour préparer cette glace, tout se rassemble dans le pot de beurre de cacahuète.
Il peut sembler fastidieux de gratter le dernier morceau de saveur d’un pot, mais en secouant ce beurre de cacahuète collant avec de la crème, il commence à se dissoudre, créant ainsi la base de saveur de la crème glacée. En prime, toutes les traces qui ne se mélangent pas deviennent des rayures de noisette supplémentaires dans la crème glacée finie. Cette astuce vous permet également de personnaliser la douceur de la crème glacée et, bien sûr, vous pouvez également ajouter des saveurs et des mélanges supplémentaires.
Rehaussez votre glace maison
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Commencez avec un pot de beurre de cacahuète dans lequel il reste environ 2 cuillères à soupe. Ajoutez une cuillère à soupe de miel pour la douceur et terminez avec une demi-tasse de crème à fouetter. Nous préférons le miel au sucre, car le miel liquide se mélange bien et le sucre n’aura pas le temps de se dissoudre avant que le mélange ne soit congelé. Vous pouvez remplacer la moitié-moitié à la rigueur, mais la texture finale sera plus glacée. Mélangez brièvement les ingrédients avec une cuillère ou une mini-spatule, mais pas besoin de trop bien mélanger le tout. Vissez le couvercle sur le pot puis secouez-le vigoureusement, cette étape ajoute de l’air pour rendre la texture de la crème glacée moelleuse. Vous entendrez le liquide claquer pendant une minute environ, puis progressivement le son ressemble davantage à un claquement épais. Arrêtez-vous à ce stade, le pot est maintenant prêt à être congelé.
Si vous souhaitez ajouter des ingrédients à votre crème glacée, mélangez-les avant de congeler le pot. Parmi les idées que nous aimons, citons une cuillère de sauce au chocolat chaud pour faire des rubans de chocolat, la moitié d’une banane coupée en morceaux, quelques cuillères à soupe de fraises lyophilisées ou une poignée de flocons de noix de coco.
La crème glacée sera ferme et prête à être dégustée dans environ 2 heures. Dégustez-la telle quelle, en dégustant à la cuillère cette crème glacée riche et crémeuse directement du pot. Elle pourrait bien être la meilleure chose que vous ayez préparée avec ce pot de beurre de cacahuète.
