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Il existe de nombreuses recettes de trempette aux épinards et aux artichauts qui reposent sur une gamme d’ingrédients de base comme le fromage à la crème, la crème aigre et les cœurs d’artichaut (bien sûr). Vous pouvez donner plus de texture à la trempette aux épinards et aux artichauts avec des choux de Bruxelles râpés ou lui donner une touche d’umami avec de l’ail rôti. Cependant, la simplicité est parfois la clé, nous sommes donc là pour vous dire qu’il existe une trempette aux artichauts à trois ingrédients qui évite les épinards et le fromage à la crème et qui fera tout de même un apéritif satisfaisant.
Pour réussir ce hors-d’œuvre facile, il vous suffit de trois ingrédients courants : une boîte de cœurs d’artichauts, une tasse de mayonnaise et une tasse de parmesan. Ces trois ingrédients sont généralement utilisés dans des trempettes d’artichauts plus complexes, avec ou sans épinards. Il suffit ensuite de couper ou de moudre les cœurs d’artichauts et de les mélanger aux deux autres ingrédients. Le plat sera prêt en 20 minutes seulement dans un four réglé entre 175 et 190 degrés Celsius. Oui, c’est vraiment tout ce qu’il faut pour préparer une entrée de dernière minute sans sacrifier la saveur.
Épinards, piment rouge broyé et autres ingrédients ménagers pour améliorer la trempette aux artichauts
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Si vous ne pouvez pas imaginer une bouchée de trempette aux artichauts sans épinards, c’est un ingrédient facile à incorporer dans la trempette. Pour suivre les mesures de la trempette à trois ingrédients, commencez par 10 onces d’épinards surgelés, qui doivent être décongelés, égouttés et hachés. Vous pouvez facilement ajouter du piquant à la trempette avec un soupçon de Tabasco ou de votre sauce piquante préférée ou avec une pincée de flocons de piment rouge. Pour ajouter plus de saveur en toute simplicité, utilisez de la poudre d’ail, de la poudre d’oignon ou du poivre de Cayenne. Et il y a toujours de la place pour un peu plus de fromage, alors ajoutez une cuillerée de fromage à la crème ou de mozzarella râpée pour assembler la trempette. Pour plus d’effort, pensez à cette pointe d’ail rôti ou mélangez-y de la chair de crabe fraîche ou artificielle ou en morceaux pour une touche de fruits de mer.
Que vous vous en teniez à trois ingrédients ou que vous en ajoutiez quelques-uns de plus, vous n’êtes pas obligé d’accompagner la trempette de chips tortilla pour servir la trempette aux invités. Pensez à préparer un carré de chips de pita assaisonnées de poivre noir et de paprika fumé pour plus de croquant et de saveur. Les crostinis sont également un récipient croustillant pour servir la trempette aux artichauts, car ils peuvent supporter la trempette épaisse. Et s’il vous reste des restes, améliorez votre sandwich au fromage grillé avec la trempette aux artichauts pour le déjeuner ou le dîner de demain.
