อาหารเช้าอาจเป็นมื้อที่ยากจะเปลี่ยนแปลงและทดลองรับประทาน เราทุกคนล้วนมีเมนูโปรด ได้แก่ ไข่คนเนื้อนุ่ม แพนเค้ก และวาฟเฟิล และไม่มีอะไรผิดปกติกับอาหารเหล่านี้ด้วยตัวมันเอง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องคิดค้นวงล้อใหม่ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการให้อาหารเช้าของคุณมีความรู้สึกแปลกใหม่และสนุกสนาน ลองพิจารณารับแรงบันดาลใจจาก Playbook ของ Giada de Laurentiis และ ลองทำอาหารเช้าเสียบไม้ด้วยมือของคุณ– เชฟผู้มีชื่อเสียงด้านการทำอาหารและรายการทีวีแบ่งปันสูตรอาหารเช้าสไตล์อิตาเลียนที่เธอชื่นชอบทาง Food NetworkLaurentiis เสิร์ฟเนื้อและผักสไตล์อิตาเลียนที่ผสมผสานกันอย่างน่ารับประทาน ซึ่งรวมถึงแพนเช็ตต้า ไส้กรอกอิตาเลียนสูตรอ่อนโยน และพริกแดง รวมถึงสับปะรดที่แหวกแนวและเขตร้อนอีกด้วย เนื่องจากวัตถุดิบทั้งหมดเป็นวัตถุดิบดิบ เธอจึงขอให้ปรุงไม้เสียบไม้ทั้งหมดในเตาอบก่อนเสิร์ฟ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารเช้าถือง่ายที่ผสมผสานทั้งคาวและหวานได้อย่างลงตัว นอกจากนี้ เนื่องจากทุกอย่างเสิร์ฟมาในรูปแบบแท่ง คุณจึงสามารถหยิบมารับประทานระหว่างเลิกงานหรือทำกิจกรรมตอนเช้าได้อย่างง่ายดาย
เปลี่ยนกิจวัตรของคุณด้วยอาหารเช้าเสียบไม้
แม้ว่าการผสมเนื้ออิตาเลี่ยนที่มีไขมันกับผลิตผลจะเป็นความคิดที่ดีเสมอไป มีอาหารอื่นๆ มากมายที่แทบจะขอเสียบไม้และเสิร์ฟในมื้อสายหรืออาหารเช้าวันอาทิตย์ครั้งถัดไปของคุณ– ตัวอย่างเช่น ลองหั่นวาฟเฟิลแช่แข็งที่ซื้อจากร้านค้าแล้วนำมาวางไว้ระหว่างนักเก็ตไก่เพื่อให้ได้ไก่และวาฟเฟิลในรูปแบบที่เรียบง่ายและเป็นมิตรกับเด็ก คุณยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลหนึ่งแก้วสำหรับจิ้มได้อีกด้วย หรือพิจารณารวมไส้กรอกอาหารเช้ากับแพนเค้กเพื่อทำอาหารเช้าง่ายๆ ที่ให้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตในคำเดียวที่สะดวกคุณยังสามารถนำผลไม้แสนอร่อย เช่น สตรอเบอร์รี่ มาพันบนเฟรนช์โทสต์หรือไม้เสียบแพนเค้กเพื่อเพิ่มความสดชื่นได้ สิ่งที่คุณเตรียม คุณจะต้องใส่ใจกับเวลาทำอาหาร วาฟเฟิลและแพนเค้กจะต้องปรุงล่วงหน้าและหั่นเป็นชิ้นล่วงหน้าสำหรับเสียบไม้ ในขณะที่อาหารอย่างเบคอนและไส้กรอกจะต้องมีอุณหภูมิภายในที่ถูกต้องก่อนจึงจะเสิร์ฟได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เคล็ดลับสำคัญบางประการในการย่างไม้เสียบไม้ เช่น การแช่ไม้เสียบไม้ในน้ำก่อนนำเข้าเตาอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้ไหม้
