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La série primée « Only Murders in the Building » en est actuellement à sa quatrième saison, et si Selena Gomez, Martin Short et Steve Martin nous ont appris quelque chose, c’est que le genre policier peut plaire à tout le monde, surtout quand on y ajoute une bonne dose d’humour et un décor captivant comme celui de New York. Regarder cette série est encore plus amusant en compagnie d’amis. Après tout, vous avez besoin de personnes avec qui vous pouvez discuter de vos théories et de vos principaux suspects.
Mais qu’est-ce qu’une soirée cinéma sans les bons en-cas, boissons, entrées et desserts pour l’accompagner ? Des wraps au poulet Dimas au Gut Milk, la nourriture joue un rôle central dans cette série Hulu.
Avec Halloween qui approche à grands pas, vous avez deux raisons de planifier un dîner sur le thème du « Qui a commis l’assassinat ? » qui mettra en valeur votre créativité et vos talents en cuisine. Voici nos meilleurs conseils pour organiser une soirée « Only Murders in the Building », en expliquant quoi servir, comment le servir et comment créer une ambiance légère, mais mystérieuse, qui fera parler de votre fête à vos amis longtemps après que l’assassin ait finalement été révélé.
Achetez quelques trempettes, puis achetez-en encore
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Abordons le problème : Oliver Putnam adore ses trempettes, et aucun dîner sur le thème « Only Murders in the Building » ne serait complet sans une vaste sélection de celles-ci. En fait, dans la saison 1, Oliver a déclaré : « C’est tout ce que je mange. Des trempettes pour le dîner. » Alors, avant tout, achetez beaucoup de trempettes, en particulier des trempettes grecques. En effet, le fournisseur préféré d’Oliver dans la saison 1 était le restaurant de Teddy Dimas ; Dimas Chicken Wraps a même sponsorisé le podcast du trio pendant un certain temps.
C’est l’occasion de vous essayer à des trempettes que vous n’avez peut-être jamais mangées auparavant. Oliver semble avoir des goûts plus traditionnels, étant donné qu’il a un penchant pour le houmous, un classique des fêtes à part entière, ainsi que pour le tzatziki et la trempette à l’oignon. Quelles autres trempettes grecques pouvez-vous servir ? Impressionnez vos invités en leur proposant du tarama, une trempette qui met en valeur les saveurs des œufs de poisson salés et séchés (les œufs étant des œufs de poisson non fécondés).
Vous pouvez aussi opter pour la skordalia, une trempette grecque à l’ail que vous devez absolument essayer, et qui peut être plus facile à préparer dans le garde-manger car elle est épaissie par des pommes de terre, du pain et/ou des noix. Si vous pensez que la vie est « meilleure avec de la feta » et que vous voulez apporter un peu de piquant à la fête, servez du tirokafteri, une trempette épicée au fromage feta. Bien sûr, vous auriez tort de ne pas inclure une trempette à base d’aubergines, alors pensez à servir la melitzanosalata simple et délicieuse. Si vous êtes comme Charles, vous voudrez peut-être faire découvrir à vos invités une nouvelle salsa savoureuse ; continuez à lire pour en savoir plus à ce sujet plus tard.
Servez un lot de biscuits décadents et irrésistibles
Schmackary
Dans la saison 3, les cookies de Schmackary sont le vice de Ben ; on pourrait même dire son talon d’Achille. Il ne peut s’en passer, malgré son régime. Schmackary’s est une vraie boulangerie, et elle a un lien réel avec Broadway ; en fait, la plupart du temps, Schmackary’s sort un cookie spécial en clin d’œil à un autre spectacle de Broadway. Les cookies Death Rattle Dazzle sur le thème de « Only Murders in the Building » n’étaient disponibles qu’en octobre de l’année dernière, mais vous pouvez toujours commander d’autres saveurs sur le site Web de Schmackary’s avec une livraison dans tout le pays.
D’un autre côté, préparer votre propre fournée de biscuits Death Rattle Dazzle est un moyen infaillible de faire parler vos invités, surtout si tout le monde a vu la troisième saison de la série. Tout d’abord, vous devrez préparer une fournée de biscuits Red Velvet, en mélangeant des morceaux de chocolat mi-sucré et blanc à la pâte. Une fois refroidis, vous enduirez les biscuits d’un glaçage au fromage à la vanille et les décorerez de hochets en fondant rouge et blanc.
Apportez votre jeu d’omelette
Hulu
Peu importe qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, d’un brunch, d’un déjeuner ou d’un dîner : vous devez servir des omelettes. Le pauvre Charles se sentirait plutôt mis à l’écart si vous omettiez son plat de spécialité, vous ne pensez pas ? Il est un maître des omelettes si chevronné qu’il peut casser les œufs d’une main et, de l’autre, jeter les coquilles par-dessus son épaule dans la poubelle derrière lui. Nous ne nous attendons pas à ce que vous fassiez cela, mais nous pensons que vous pouvez faire des omelettes parfaitement délicieuses avec un peu de pratique ! Si vous ne voulez pas être dans la cuisine en train de cuisiner pendant que vos invités discutent, vous pouvez toujours préparer vos omelettes à l’avance et en réchauffer plusieurs à la fois sur une plaque de cuisson au four. Des points bonus si vous pouvez faire cuire vos omelettes tout en chantant sans problème et simultanément la chanson de la chansonnette, « Which of the Pickwick Triplets Did It ? »
Maintenant, quels ingrédients ajouter ? Dans la série, nous voyons Charles couper des poivrons verts et oranges pour les inclure dans ses omelettes. N’hésitez pas à faire preuve de créativité, cependant ; nous aimons l’idée d’y fouetter du sirop d’érable pour une omelette sucrée qui vaut la peine d’être savourée. Et comme Charles adore la salsa, n’oubliez pas d’en préparer un grand bol. À cette période de l’année, vous pourrez peut-être commencer à trouver des variantes sur le thème de l’automne comme la salsa Fall Harvest de Trader Joe. Les légumes fraîchement rôtis peuvent changer la donne pour la salsa en pot si les marques achetées en magasin semblent un peu ternes. Quoi qu’il en soit, la jutosité des tomates et le piquant des oignons et des épices complèteront à merveille vos omelettes.
Préparez un lot de côtelettes de porc, mais ne les brûlez pas
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Dans la saison 3, Loretta prépare un lot de côtelettes de porc pour son rendez-vous avec Oliver parce que son micro-ondes ne fonctionne pas. Cependant, ses efforts sont vains car elle les fait trop cuire à un tel point qu’Oliver perd une dent en mordant dedans. Inutile de dire que vous devriez vous efforcer de préparer un plateau de côtelettes plus appétissant et plus tendre.
Il existe plusieurs méthodes pour faire des côtelettes de porc. Les méthodes les plus courantes consistent à les faire cuire dans un four très chaud et à les saisir dans une poêle, mais vous pouvez également obtenir des côtelettes de porc parfaitement saisies à l’envers dans une friteuse à air. Si vous optez pour la méthode du four, examinez la largeur de vos côtelettes de porc et notez si elles ont encore des os ; les côtelettes plus fines et les côtelettes désossées nécessitent un temps de cuisson légèrement inférieur à celui de leurs homologues. Prévoyez environ 20 à 30 minutes au total. Pour éviter qu’elles ne sèchent, gardez les côtelettes de porc proches les unes des autres afin de limiter la quantité d’humidité qui peut s’évaporer. Si vous faites saisir vos côtelettes de porc à la poêle, surveillez-les de près, car elles ne nécessiteront peut-être que deux ou trois minutes de cuisson de chaque côté.
Associez les plats aux noms des personnages
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Il y a plusieurs personnages dans « Only Murders in the Building » dont les noms sont mûrs pour être cueillis lorsqu’il s’agit de les honorer avec de la nourriture et des boissons. Avec Bunny Folger, vous pouvez procéder de deux manières : faire référence à son prénom ou à son nom de famille. Pour son prénom, recherchez des recettes de Pâques sur le thème du lapin. Par exemple, vous pouvez servir des lapins au cheddar de la marque Annie’s sur la table à goûter, concevoir une planche de charcuterie en forme de lapin ou faire cuire un gâteau aux carottes dans un moule en forme de lapin. Pour son nom de famille, vous pouvez servir le café Folger’s après la fin du repas ou l’utiliser pour préparer des martinis expresso à déguster tout au long de la soirée.
Si vous avez un pot à épices rempli de graines de pavot que vous n’avez utilisé que pour faire des muffins au citron et aux graines de pavot, honorez Poppy White en expérimentant une nouvelle recette. Par exemple, vous pouvez faire cuire une fournée de Hamantaschen, des pâtisseries triangulaires au beurre qui sont traditionnellement consommées au printemps, lors de la fête juive de Pourim. Cependant, ces biscuits sont disponibles toute l’année dans des villes comme New York, et vous pouvez les préparer à la maison chaque fois que l’envie vous en prend, par exemple lorsque vous organisez une fête « Only Murders in the Building ».
Pour Mabel Mora, vous pouvez travailler avec n’importe quel liquide rouge pour faire des Bloody Mabels. Le choix le plus évident ici est le cocktail à base de jus de tomate connu sous le nom de bloody Mary, mais le punch aux fruits fonctionne également. Vous pouvez servir des soupes comme le gaspacho, la soupe aux tomates et le bortsch dans des verres à shooter pour un effet similaire. Vince Fish est un nouveau personnage de la saison 4, et il est évident de savoir quels types de plats vous pouvez servir pour lui rendre hommage : pensez au saumon rôti, aux tacos au poisson et aux currys de poisson. Si vous n’aimez pas le poisson, vous pouvez toujours servir du jambon, étant donné son rôle dans le jeu de cartes auquel Fish joue avec la famille Sauce.
Ne vous surmenez pas
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Si vous êtes comme Oliver, vous pourriez être tenté de mettre tellement de piquant dans la planification et l’exécution de votre soirée vidéo qu’il vous restera peu d’énergie pour en profiter une fois le grand jour arrivé. Nous vous proposons quelques astuces pour vous fixer des limites saines.
Outre le fait de limiter le nombre de personnes que vous invitez, la stratégie la plus efficace pour vous détendre est d’organiser un repas partagé. Si vous souhaitez garder le contrôle de votre créativité, vous pouvez ajouter des plats à une feuille de calcul partagée pour que vos amis puissent les réclamer, ou vous pouvez attendre de voir ce qu’ils vont créer eux-mêmes (soyez simplement conscient que vous pourriez vous retrouver avec une abondance de sauces). Vous devrez également garder un réfrigérateur et un congélateur organisés pour un dîner sans stress, car vos invités auront peut-être besoin d’utiliser quelques-uns de vos condiments ou voudront conserver leurs plats dans un endroit frais jusqu’à ce qu’il soit temps de manger.
Si vous n’êtes pas à l’aise de demander à vos amis de cuisiner, vous pouvez envisager de préparer quelques recettes à la maison, puis de les compléter avec des plats achetés à l’épicerie et/ou dans les restaurants du coin. Quoi qu’il en soit, n’oubliez pas que le but de cette soirée est de se détendre entre amis et de créer des liens autour d’un divertissement plein d’esprit et de rires. Même si la cuisine est votre plus grande passion dans la vie, essayez de ne pas passer toute la soirée devant les fourneaux.
Fabriquez votre propre lait intestinal
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Le Gut Milk est une parodie fictive de produits de remplacement de repas réels, et il est pratiquement imposé aux locataires de l’Arconia par la gérante de l’immeuble, Ursula. Sans surprise, Oliver a pris un penchant particulier pour le produit, probablement en partie en raison de sa teneur en alcool de 13 %. Bien qu’il soit généralement proposé au goût de vanille, le caméo de Matthew Broderick dans la saison 3 nous a fait découvrir un nouveau parfum lorsqu’il a demandé à partager un Gut Milk à la framboise bleue avec Oliver.
Les ingrédients spécifiques du Gut Milk ne sont pas clairs et nous ne sommes même pas sûrs de vouloir le savoir. Il s’ensuit que vous pouvez faire votre propre Gut Milk avec tous les ingrédients qui vous plaisent. Vous pouvez jouer sur l’aspect sain pour les intestins et servir des verres de kéfir ou de lassi, ou vous pouvez vous pencher sur la nature alcoolisée de la boisson et servir des milkshakes à la vanille épicés ou des White Russians. Vous sentez déjà l’ambiance automnale ? Transformez vos White Russians avec un simple échange d’épices à la citrouille. Si vous voulez vraiment faire simple, servez simplement des verres de lait à vos invités ; ils pourraient même apprécier la nouveauté d’une boisson de fête aussi austère.
Explorez le monde des cornichons
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Le Pickle Diner est le vieux repaire de Bunny Folger, mais chaque membre du trio de résolveurs de meurtres est connu pour passer pas mal de temps dans ce restaurant fictif qui sert des plats de restaurant standard comme des sandwichs, des frites, des gaufres et, oui, des cornichons. Le Pickle Diner ne doit pas nécessairement son nom aux pots de cornichons qui tapissent ses murs ; il peut plutôt être nommé d’après Maison Pickle, un restaurant réel situé dans le même quartier que le lieu fictif du Pickle Diner (par coïncidence, Maison Pickle serait l’un des restaurants préférés d’Oliver puisqu’il est spécialisé dans les trempettes).
Quoi qu’il en soit, The Pickle Diner vous offre une excellente excuse pour servir des cornichons à votre fête. En effet, les cornichons sont un excellent amuse-gueule pour les réunions, surtout lorsque vous pouvez faire découvrir à vos invités des variétés différentes de celles auxquelles ils sont habitués. Beaucoup d’entre nous se sont demandé ce qu’est réellement un cornichon et, techniquement, l’USDA définit un cornichon en Amérique comme « le produit préparé entièrement ou principalement à partir de concombres ». Cependant, d’autres définitions sont plus généreuses et incluent des cuisines allant de l’indienne à la mexicaine.
Pensez à réserver une petite table uniquement pour les cornichons et placez une pancarte au centre sur laquelle est écrit « The Pickle Diner ». Ensuite, faites preuve de créativité avec vos saumures et vos ingrédients. Si vous souhaitez vous en tenir au thème grec de tout à l’heure, servez du toursi. Les recettes de légumes marinés varient selon les régions de Grèce, alors choisissez en fonction de vos capacités et du reste de votre menu ; par exemple, bien que l’ingrédient préféré sur l’île de Karpathos soit le fenouil marin, il peut être difficile à trouver et vous auriez plus de chance de préparer une recette différente qui nécessite, par exemple, des feuilles de laurier. Vous pouvez placer ici vos plats à thème Bunny Folger et Vince Fish, en servant respectivement des carottes marinées et du poisson mariné. Prévoyez de nombreux cure-dents et de petites assiettes à cette station.
Menez une enquête policière ou un jeu du Fils de Sam
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Les jeux de mystères à faire soi-même abondent sur Internet. Vous pouvez choisir entre des intrigues qui se déroulent sur des bateaux pirates, dans des maisons hantées et même lors de bals de fin d’année de lycée. Bien sûr, le meilleur choix pour un dîner « Only Murders in the Building » est un jeu de mystères à faire soi-même qui se déroule à New York, comme celui-ci qui tourne autour du Metropolitan Museum of Art. Assurez-vous que le jeu que vous sélectionnez comporte suffisamment de personnages pour accueillir tout le monde à votre fête. Si vous ne voulez pas payer, ou si vous voulez faire travailler votre créativité, vous pouvez toujours écrire votre propre jeu de mystères à faire soi-même.
Vous pouvez aussi proposer à vos invités un jeu du Fils de Sam, comme celui qu’organisait Oliver dans la saison 2 pour essayer de trouver des indices sur le meurtrier. Le nombre de personnes pouvant jouer à ce jeu n’est pas limité, donc même si deux douzaines de personnes assistent à votre dîner, tout le monde aura toujours une chance de se joindre à la fête. Bien qu’il existe des jeux de cartes vendus en ligne qui imitent la structure de ce jeu, vous pouvez facilement fabriquer vos propres matériaux. Voici les règles de base : Chaque personne reçoit une carte, et bien que la plupart des cartes indiquent que les joueurs qui les reçoivent sont innocents, une seule des cartes identifie le tueur. Vous, l’hôte, direz « blackout » avant que tout le monde ne ferme les yeux. Le tueur pincera ensuite une personne de son choix, qui pourra tomber au sol aussi dramatiquement qu’il le souhaite avant de se retirer du jeu. Pendant que le tueur tente de faire son meilleur visage impassible, le groupe vote pour celui qu’il pense être le principal suspect. Si le groupe se trompe, l’accusé à tort se retirera également du jeu et le cycle se répétera jusqu’à ce que le tueur ait été correctement identifié.
Remplissez les espaces vides avec des plats sur le thème de New York
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Les rues animées et pleines de charme de New York sont le théâtre de nombreuses scènes de « Only Murders in the Building ». Dans la Grosse Pomme, vous verrez bien plus que des pommes ; vous verrez également des vendeurs de hot-dogs et des chariots à snacks proposant des articles comme des bretzels, du pop-corn et des noix grillées.
Vous verrez des gens siroter du café dans des tasses Anthora en se précipitant au travail et des gens croquer des bagels en se promenant dans l’un des nombreux parcs de la ville. En fait, en raison de sa diversité culturelle, vous pouvez trouver presque tous les types de nourriture à New York. Cela signifie que vous avez la liberté d’agrémenter votre dîner avec des plats allant de la pizza aux sushis en passant par la babka. Plongez davantage dans le thème de New York en faisant jouer de la musique de jazz ou des airs de spectacles de Broadway en arrière-plan, en décorant la pièce avec des guirlandes lumineuses et en étiquetant les aliments sur du papier cartonné vert découpé en rectangles comme des panneaux de signalisation.
