Médias statiques/Shutterstock/Instagram
Il y a d’innombrables choses à faire et à voir dans la belle ville de San Francisco, qui abrite des collines vallonnées, des paysages extérieurs sans fin et de nombreux endroits savoureux pour manger et boire un verre. Si vous êtes en visite pour une courte période, vous devrez puiser votre énergie quelque part pour vous assurer de profiter au maximum de chaque journée. Heureusement, il y a de délicieux cafés dans presque tous les recoins de cette ville.
Pour ceux qui connaissent San Francisco, ou même pour les locaux, cette liste vous révélera peut-être votre nouveau café de prédilection. Des chaînes populaires aux cafés indépendants, il existe un large éventail d’endroits parmi lesquels choisir. Cependant, ils ont tous une chose en commun : l’attention portée au soin et à la qualité lors de la torréfaction et du service du meilleur café qui soit.
La liste suivante a été établie par un habitant de confiance qui a personnellement visité la majorité de ces points de vente ; d’autres lui ont été recommandés. Rassurez-vous, vous ne serez pas déçu. Vous pouvez laisser tomber Google Maps et Yelp et faire confiance à ce guide pratique qui vous guidera à travers les meilleures expériences de café que San Francisco a à offrir.
Le café Compton
@comptonscoffee/Instagram
Compton’s Coffee House est un véritable bijou de café, avec un emplacement sur la célèbre Fillmore Street à Lower Pacific Heights et l’autre à North Beach. Le menu est aussi simple que possible, proposant à la fois des boissons à base de café et de thé ainsi que d’autres délicieuses boissons de saison qui changent régulièrement. Le service est rapide, ce qui en fait l’arrêt idéal avant le travail ou un petit coup de pouce caféiné l’après-midi.
Si vous aimez les lattes aromatisés, le Lavender Latte de ce joli café est l’un des meilleurs de la ville (astuce : prenez-le chaud). Si vous aimez votre café nature, l’Americano de Compton est toujours un excellent choix et celui-ci ne coûte que 3 $ ─ difficile à battre. On dit que les pâtisseries ne sont pas mauvaises non plus, alors assurez-vous de prendre une friandise sucrée pour accompagner votre café préféré.
comptonscoffeehouse.com
(415) 416-6173
1910 Fillmore Street, San Francisco, Californie
Café de la Baie Rouge
@redbaycoffee/Instagram
Red Bay possède des établissements répartis dans toute la ville, mais celui-ci, situé dans le Ferry Building de San Francisco, une destination populaire pour les visiteurs et les locaux, est notre préféré. L’entreprise a été fondée par l’artiste local, Keba Konte, et se concentre sur les cafés de spécialité issus de l’agriculture durable. Red Bay est réputée dans la région de la baie de San Francisco pour sa mission qui repose sur des efforts visant à diversifier la communauté de production de café.
Le café de Red Bay a fait l’objet de beaucoup de réflexion et d’efforts, et cela se voit. Les commandes les plus populaires à cet endroit comprennent le café infusé à froid et le cappuccino ─ des choix simples qui parlent d’eux-mêmes. Les lattes sont aromatisés par des sirops faits maison, notamment de l’igname confite de saison ─ un ajout unique mais délicieux à toute boisson au café. Si vous souhaitez emporter ce café chez vous, des sacs de grains de café torréfiés sont disponibles à l’achat, qui sont fraîchement préparés dans la torréfaction publique locale de Red Bay située à Oakland.
redbaycoffee.com
(510) 399-2441
1 Ferry Building, San Francisco, CA 94111
Rituel
@ritualcoffee/Instagram
Né et élevé à San Francisco, Ritual est un favori local et torréfie un délicieux café depuis 2005. Avec plusieurs établissements dans la ville, vous en trouverez forcément un. Ritual s’assure que ses clients ne boivent que le meilleur en payant pour des cafés de qualité supérieure cultivés par de petits producteurs.
Si vous vous arrêtez dans l’un de ces cafés, préparez-vous à déguster un café fort. Nous pouvons vous assurer que n’importe laquelle de ces boissons à base d’espresso soulagera toute envie de dormir. Pour les vrais amateurs de café, le café filtre est savoureux tout seul, sans chichis. Vous pouvez également pimenter un peu les choses en essayant l’une des boissons phares ─ généralement une sorte de latte au goût amusant. Si vous aimez tellement le café que vous voulez le servir à votre table de petit-déjeuner, Ritual vend toutes sortes d’ustensiles pour faire du café à la maison, ainsi que des paquets de café instantané et des grains frais.
ritualcoffee.com
(415) 641-1024
1050 Howard Street, San Francisco, CA 94103
Bleu foncé
@wearemazarine/Instagram
Mazarine fait entrer Paris à San Francisco avec son café d’inspiration française et ses délicieux cafés. Situé dans le centre-ville de San Francisco, ce café est un espace ouvert idéal pour s’installer et travailler, ou simplement pour savourer un café.
Mazarine est le roi du café infusé, avec des sélections qui varient de jour en jour. Si vous préférez les feuilles, des thés infusés sont également proposés. Le menu vous indique exactement d’où vient le café et comprend une grande variété d’options provenant de pays comme l’Amérique latine et l’Afrique. Le reste du menu signature comprend les classiques, ainsi que quelques spécialités Mazarine.
Cet endroit ne laisse aucune case de côté, avec une grande variété de toasts, de salades et de sandwichs disponibles pour accompagner votre boisson. Si vous avez la dent sucrée, nous vous recommandons de la satisfaire avec une gaufre Mazarine arrosée de chocolat au pissenlit.
mazarinecoffee.com
720 Market Street, San Francisco, CA 94102
Café en bouteille bleue
@bluebottle/Instagram
Blue Bottle est dans le secteur du café depuis longtemps et a depuis étendu son empire du café à travers le monde. Cependant, nous allons à l’antenne de San Francisco à Jackson Square depuis son ouverture en 2022. Produit de manière durable et certifié biologique, le café de Blue Bottle est l’un des meilleurs des meilleurs et une option fiable pour un regain de caféine en ville.
Avec un look moderne et épuré dans chaque café, Blue Bottle ne dégage pas nécessairement de chaleur et de confort ; une atmosphère élégante et sophistiquée correspond plutôt à son café raffiné et de spécialité. Le meilleur atout de cette chaîne populaire est que le secret de son délicieux café n’est pas caché. En fait, vous pouvez trouver des guides de préparation de toutes les boissons les plus populaires sur leur site Web. Emportez le plaisir chez vous, mais n’oubliez pas de vous arrêter dans l’un des nombreux établissements.
bluebottlecoffee.com
(510) 653-3394
909 Montgomery Street, #105 San Francisco, CA 94133
Café avec vue
@sightglass/Instagram
Sightglass Coffee ne laisse rien de côté en matière de café, en examinant de près chaque étape du processus, de l’approvisionnement du café vert depuis son origine jusqu’à sa transformation en un produit vendu et apprécié par de nombreuses personnes. Sightglass est fier de ne vendre que les meilleurs cafés de qualité à ses clients. Le magasin phare se trouve dans le quartier de SoMa à San Francisco et dispose d’un bar à café animé en plus d’une usine de torréfaction active où toute la magie se produit. Cet endroit fait ce que Sightglass fait de mieux, c’est-à-dire rassembler une communauté autour de son café savoureux.
Grâce au menu Sightglass, vous saurez exactement d’où vient votre café. Qu’il s’agisse d’un café raffiné d’Équateur aux saveurs plus douces ou d’une infusion tropicale plus subtile de Colombie, vous pouvez être sûr qu’il sera frais et authentiquement sod. Celui-ci est vraiment destiné à nos connaisseurs de café, et nous espérons que vous l’apprécierez autant que nous.
sightglasscoffee.com
(415) 861-1313
270 Seventh Street, San Francisco, CA 94103
Torréfacteurs de café Wrecking Ball
@wreckingballcoffee/Instagram
Clignez des yeux et vous risquez de passer à côté de Wrecking Ball Coffee Roasters, ce qui serait dommage. Ce petit coin de café est situé dans une rue secondaire du quartier de Cow Hollow et propose un menu complet de boissons expresso, de cafés infusés et de cafés à verser. Si vous n’avez pas encore compris le thème, nous sommes fans de café de qualité et de production durable, que Wrecking Ball propose tous deux.
Le menu est concis, ce qui signifie que Wrecking Ball prend son café au sérieux. Il faut absolument essayer l’espresso Pillow Fight, un mélange signature qui se suffit à lui-même et ne nécessite pratiquement aucun accompagnement. Le plus intéressant, c’est que toutes vos torréfactions préférées sont également vendues au sac, et si vous êtes curieux de savoir d’où elles viennent, vous pouvez consulter le menu du magasin Wrecking Ball. Étant donné que le magasin lui-même est plutôt calme en raison de son manque d’espace, c’est un endroit idéal pour s’arrêter avant de sortir, café à la main, pour une agréable promenade.
wreckingballcoffee.com
(415) 638-9227
2271 Union Street, San Francisco, CA 94123
Café Equateur
@equatorcoffees/Instagram
Fondée par des femmes, Equator Coffee est un leader dans la production de café durable à base de gazon, une entreprise qui a débuté dans un garage en 1995. Les propriétaires Brooke et Helen ont depuis décidé qu’Equator Coffee se concentrerait sur la responsabilité sociale nécessaire pour élever les pratiques durables en servant du café. Motivée par une mission visant à améliorer la vie grâce à la production de son café à base de gazon, Equator Coffee a certainement eu un impact. Et nous apprécions ses délicieuses boissons.
Ces cafés sont répartis dans tout San Francisco et servent une large gamme de boissons savoureuses, ainsi que des pâtisseries de vendeurs locaux. Le menu propose toujours une variété de boissons au choix pour refléter les fêtes et les saisons. N’importe laquelle des boissons infusées à froid de ce menu vous donnera à coup sûr l’énergie et la joie dont vous avez besoin pour commencer votre journée, et nous vous recommandons de la compléter avec l’une des crèmes aromatisées pour ajouter un peu de douceur. Pour quelque chose de plus simple, essayez le café infusé rotatif, qui change avec la saison et est toujours d’une seule origine.
cafés-equator.com
(415) 603-0366
Place du Golden Gate Bridge, San Francisco, CA 94129
L’office
@scullerysf/Instagram
The Scullery est un autre excellent café spécialisé dans les boissons artisanales, ainsi que dans les thés et les toasts artisanaux. Bien qu’il n’ait fait son apparition sur la scène du café de San Francisco qu’en 2016, il a eu un impact en peu de temps. Situé dans une rue animée, ce petit coin de café est un joyau que tout le monde devrait connaître.
Détenu et exploité par les meilleurs des meilleurs, le café de The Scullery n’est pas une blague. Avec une sélection unique de saveurs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, il peut être difficile de choisir dans sa carte des boissons. Le Burnt Caramel Latte se démarque, surtout si vous êtes amateur de caramel, tout comme le Honey Lavender Latte lorsqu’il est présenté. Pour accompagner votre café, prenez l’un des toasts emblématiques de The Scullery. Le toast à l’avocat avec un œuf au plat supplémentaire n’est pas seulement l’une des présentations les plus attrayantes visuellement de la nourriture, mais il est tout aussi délicieux qu’il en a l’air. Si le pain grillé sucré est plus votre truc, le toast épicé au beurre de cacahuète et à la confiture est garni de beurre de cacahuète crémeux et de tourbillons de confiture fraîche.
scullerysf.com
(415) 440-4497
687 Geary Street, San Francisco, CA 94102
Torréfacteurs de café Sextant
sextantcafé/Instagram
Il n’y a rien de plus authentique que Sextant Coffee Roasters, un café éthiopien situé sur Folsom Street dans le quartier de SoMa à San Francisco. Ce café indépendant a été fondé par Kinani Ahmed, qui travaille directement avec des producteurs de grains de café du monde entier. Le produit final est l’un des meilleurs cafés artisanaux que la ville a à offrir, et vous pouvez être sûr qu’une tasse de café de cette boutique a été bien aimée et soignée à chaque étape du processus.
Si les visiteurs raffolent de presque toutes les boissons proposées par ce café, café et thé confondus, beaucoup sont époustouflés par les prix, un café au lait coûtant plus de 9 $. Malgré le prix exorbitant de certaines de ces boissons, il n’y a pas de plainte concernant la qualité. Néanmoins, préparez-vous à dépenser plus que vous ne le souhaiteriez pour votre dose quotidienne de caféine.
sextantcoffee.com
(415) 355-1415
1415 Folsom Street, San Francisco, CA 94103
Café Hey Neighbor
@heyneighborcafe/Instagram
Venez saluer Hey Neighbor Cafe, un café géré par des homosexuels, caché à la périphérie de la ville. C’est un peu loin de la foule principale, mais la boutique inspirée du jardin vaut le détour et constitue l’endroit idéal pour profiter d’une atmosphère conviviale et charmante avec une délicieuse tasse de café à la main. Si vous avez de la chance, le chat de Hey Neighbor, Boots, sera dans la boutique lors de votre visite.
Côté café, Hey Neighbor propose tous les classiques et même plus. De savoureux expressos et thés sont accompagnés d’un menu rempli de toasts, que vous seriez fou de laisser passer. Ce ne sont pas des toasts ordinaires, avec des pains aux saveurs uniques comme l’ube et le sésame noir de Rize Up, un partenaire local. Si vous voulez une alternative au café, nous vous recommandons le chai tea latte ─ il ne vous décevra pas.
heneighborcafe.com
(415) 619-4091
2 Burrows Street, Portola Garden District, San Francisco, CA 94134
Java sur l’océan
@javaonoceancafe/Instagram
Java on Ocean obtient des points bonus pour sa fiabilité, car cette boutique est l’endroit idéal pour un café qui fera l’affaire. Situé dans un espace de café grand ouvert, c’est un endroit idéal pour s’asseoir et travailler avec un café et une pâtisserie à vos côtés. Vous pouvez compter sur le personnel pour toujours vous fournir le service le plus amical, en prime.
Vous pouvez vous procurer un simple café noir chaud ou l’une des nombreuses boissons aromatisées du menu et être tout aussi satisfait de l’un ou l’autre. Le vaste menu comprend également une multitude de sandwichs et de wraps, ainsi que des smoothies frais. Nous ne savons pas comment cela se marierait avec un café, mais le wrap au falafel végétarien vaut la peine d’être essayé. Cet endroit est tellement décontracté que vous pourriez vous détendre et rester pour le petit-déjeuner et le déjeuner.
menupages.com
(415) 333-6075
1700 Ocean Avenue, San Francisco, CA 94112
Café Philz
@philzcoffee/Instagram
Si vous êtes originaire de la région de la baie de San Francisco ou si vous y êtes déjà allé, vous connaissez certainement le nom de Philz Coffee. Si vous ne le connaissez pas encore (ou si vous vivez dans une grotte), permettez-nous de vous le présenter. Cette entreprise bien connue a été fondée dans le quartier de Mission à San Francisco en 2003 et répand son amour à travers le pays depuis. Les mélanges de café de cet endroit sont aussi uniques que savoureux, avec une grande variété de saveurs au choix sur le menu.
Nous ne savons vraiment pas par où commencer pour recommander ce menu. Les options sont infinies, avec une gamme de mélanges allant du clair au foncé. Le populaire Philtered Soul est un mélange moyen avec des notes de noisette, et constitue un compromis parfait. Pour quelque chose de plus léger, le Iced Coffee Rosé ne ressemble à rien d’autre et est un incontournable. Nous aurions aimé avoir le temps de vous énumérer tous les bons côtés de ce menu, mais en attendant, vous devrez le vérifier par vous-même la prochaine fois que vous serez en ville.
philzcoffee.com
(415) 621-7000
399 Golden Gate Avenue, San Francisco, CA 94102
Café Saint Frank
@saintfrankcoffee/Instagram
Saint Frank Coffee raconte une histoire avec son café ; son objectif est de rassembler les gens et de favoriser la joie à travers la communauté. Ode à San Francisco et au bien-aimé Saint François, ce café cherche à amplifier ses valeurs profondément enracinées à travers son café et se soucie de ce qui vous est servi, c’est le moins qu’on puisse dire.
Avec trois établissements dans la ville et un bar ouvert qui permet aux clients de regarder leur café se préparer, cet endroit est définitivement en tête de notre liste. Le latte signature aux amandes et aux noix de macadamia, avec du lait de noix de macadamia fait maison, nous a été recommandé. D’autres favoris des fans sont le latte à la crème d’orange, qui, si vous nous le demandez, semble absolument délicieux. Le café lui-même est grand ouvert, avec des tables sur toute la longueur de la boutique. L’intérieur simple est bien adapté à une journée de travail dans un café si la foule qui se rassemble souvent ici ne vous dérange pas.
saintfrankcoffee.com
(415) 881-8062
1604 17th Street, San Francisco, CA 94107
Torréfacteurs de café à volant d’inertie
@flywheelcoffee/Instagram
En plus d’être l’un de nos cafés préférés de la ville, Flywheel Coffee Roasters a l’une des meilleures histoires d’origine qui soient. Son fondateur, Aquiles Guerrero, est originaire du Nicaragua. Il est né dans une plantation de café et a fait ses études au lycée Capuchino, on peut donc dire que le café était destiné à faire partie de son avenir. Il a finalement fait son chemin sur la scène du café de San Francisco en apprenant le métier dans le café de sa famille dans les années 80.
La boutique elle-même est située à Haight-Ashbury, un quartier branché à la périphérie du Golden Gate Park. L’intérieur correspond à l’ambiance du quartier environnant et constitue un endroit idéal pour passer un week-end. Le menu comprend du café au siphon, préparé à partir d’une machine spécialisée que vous ne trouverez pas dans n’importe quel café, ainsi que toutes les autres boissons savoureuses auxquelles vous pouvez penser. Nous ne pouvons imaginer rien de mieux que de se promener dans le magnifique parc verdoyant avec un latte glacé Flywheel à la main (ou toute autre boisson de votre choix). Les beignets de cette boutique ne sont pas mal non plus.
flywheelcoffee.com
(415) 682-4023
672 Stanyan Street, San Francisco, CA 94117
Café Andytown
@andytownsf/Instagram
Visitez l’un des cafés chaleureux d’Andytown Coffee dans le quartier d’Outer Sunset avant de vous rendre à Ocean Beach pour une promenade avec votre tasse de café préférée à la main. Ces boutiques de quartier respirent la chaleur et servent une variété de délicieuses boissons au café. Vous ne pouvez pas vous tromper avec l’une des options d’espresso du menu, servies chaudes ou glacées.
Si vous voulez vivre la véritable expérience du café Andytown, essayez l’une de ses boissons signatures. Le choix incontournable s’appelle The Original Bird, et cette délicieuse friandise infusée de caféine comprend de l’eau pétillante, de l’espresso et du sirop de cassonade. Surmontée de crème fouettée maison, elle est juste ce qu’il faut de sucré. Nous n’avons vraiment jamais entendu parler de quelque chose de pareil. Si le café n’est pas votre truc, le Matcha Plover est une autre version de cette boisson signature, faite avec du thé vert matcha au lieu de l’espresso. Le menu ne s’arrête cependant pas aux boissons, avec une autre section pour les créations de sandwichs de petit-déjeuner signatures.
andytownsf.com
(415) 966-6073
800 Great Highway, San Francisco, Californie, 94121
