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Lorsque nous pensons aux saveurs qui se marient bien avec le chai, nous imaginons généralement des boissons inspirées de l’automne, agrémentées d’épices à la citrouille ou de cannelle. Mais si vous voulez quelque chose d’un peu plus unique qui fonctionne toute l’année, rendez-vous plutôt chez Starbucks pour une boisson au chocolat chai. La version de la chaîne du concentré de thé comprend du thé noir, de la cardamome, du poivre noir, du gingembre, de la cannelle, des clous de girofle et de l’anis étoilé. Non seulement un ajout chocolaté adoucira un peu le tout, mais il ajoutera une richesse qui équilibrera les notes épicées.
Selon @itsjoboi sur TikTok, voici ce qu’il faut commander si vous voulez un Chai au chocolat : demandez un Venti Iced Chai Tea Latte avec du lait d’avoine, qui contient déjà six pompes de chai. Ajoutez ensuite six pompes de sauce moka et de la crème fouettée sur le dessus, suivies d’une pincée de cannelle et d’un filet de moka. Les inclusions de chai et de moka infuseront votre boisson avec les saveurs du thé épicé et du chocolat dans une mesure égale, et les ingrédients extra sucrés sur le dessus donneront à cette boisson l’impression d’être un véritable régal, semblable à un dessert. Même s’il s’agit d’une création glacée, les saveurs réchauffantes sont toujours parfaites pour les mois les plus froids de l’année.
Comment personnaliser votre Chai au chocolat
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Si vous souhaitez une boisson vraiment réconfortante pendant l’automne ou l’hiver, vous n’êtes pas obligé de commander votre Chai au chocolat glacé. N’hésitez pas à commencer par un Chai Tea Latte chaud et à développer la recette à partir de là. Cependant, contrairement à la version froide, un venti de la boisson chaude chez Starbucks ne contient que cinq pompes de chai, vous pouvez donc demander seulement cinq pompes de sauce moka pour des saveurs parfaitement équilibrées. Et si vous optez pour de la crème fouettée, vous voudrez probablement retirer la mousse de lait qui accompagne la boisson.
Quelle que soit la température que vous préférez pour votre Chai au chocolat, vous pouvez effectuer quelques modifications supplémentaires si vous souhaitez l’ajuster davantage. Vous pouvez demander de la cannelle en poudre supplémentaire, légère ou sans cannelle en fonction de vos papilles, ainsi que de la crème fouettée supplémentaire, légère ou sans crème fouettée. Si vous n’êtes pas fan du lait d’avoine, vous pouvez le remplacer par l’une des autres options crémeuses de Starbucks, notamment le lait à 2 %, le lait de soja ou le lait d’amande. Pour un coup de fouet encore plus chocolaté, demandez une garniture en copeaux de chocolat ou une mousse froide à la crème au chocolat sur une boisson glacée, au lieu de la crème fouettée. Et pourquoi s’arrêter là ? Une fois que vous aurez apprécié toutes les saveurs qu’un Chai au chocolat a à offrir, vous voudrez peut-être essayer le Chai Latte au chocolat blanc et à la cannelle de Starbucks.
