Donuts Dunkin’ Donuts
L’Amérique fonctionne grâce à Dunkin’. Et récemment, le pays a été enthousiasmé par un tout nouveau type d’expérience de café de la part de l’entreprise. Le tout premier Dunkin’ On Tap a ouvert ses portes dans la ville natale de la franchise, Quincy, dans le Massachusetts, en 2018. Ce modèle futuriste a été lancé afin de lancer la croissance de Dunkin’ en tant que « marque axée sur les boissons à emporter », selon l’ancien président de Dunkin’ aux États-Unis et au Canada, Dave Hoffmann, dans un communiqué. communiqué de presseet la commodité et l’innovation numérique étaient au premier plan du concept de nouvelle génération.
Visiter ce prototype, c’est entrer dans un tout nouveau genre d’univers Dunkin’. Il adopte un design plus léger et moderne avec un agencement ouvert. Des bornes électroniques sont incluses pour une commande plus simple, en plus d’un comptoir de retrait mobile désigné à l’intérieur et d’une ligne express séparée réservée aux précommandes sur l’application, la première du genre. Mais la nouveauté la plus excitante du nouveau magasin est indéniablement le système de robinet. Cette machine permet de verser huit des boissons froides signatures de Dunkin’, y compris des cafés, des thés et même des infusions froides infusées au nitro, à partir d’un robinet, de la même manière que la bière le serait dans un bar – une toute nouvelle façon de boire du café.
Plus de 30 de ces restaurants ultramodernes ont ouvert leurs portes la première année, un nombre qui compte aujourd’hui plus de 1 000 établissements dans tout le pays. Sur l’application Dunkin’, ces magasins sont estampillés d’un insigne orange « On Tap » et, en personne, ils peuvent souvent être identifiés par l’absence du mot « Donuts » sur le panneau.
Café pression vs café Dunkin’ traditionnel
Gary Hershorn/Getty Images
La question à laquelle tous les amateurs de Dunkin’ veulent une réponse est de savoir comment ce café frais à la pression se compare aux infusions froides et aux cafés glacés originaux que l’on trouve dans la chaîne. Il y a eu beaucoup de discussions en ligne sur ce sujet en particulier, et tout se résume à une question de cohérence. Les consommateurs de Dunkin’ sur Facebook et TikTok partagent que les boissons qui coulent dans les points de vente à la pression sont plus fiables et ont souvent meilleur goût, même s’il s’agit essentiellement des mêmes produits que ceux que l’on trouve dans les points de vente Dunkin’ standard. Cela est probablement lié à la technologie derrière le robinet et plus particulièrement à sa capacité à mieux contrôler des facteurs comme la température et la fraîcheur.
Bien sûr, il y a aussi l’attrait du café froid au nitro. Cette boisson nouvelle génération, popularisée par Starbucks à partir de 2016, est un café infusé d’azote gazeux pendant le processus de brassage, ce qui lui donne une texture lisse et presque crémeuse. Cette friandise caféinée très recherchée ne peut être trouvée que chez Dunkin’s à la pression et ce n’est pas la seule exclusivité de l’enseigne. Les enseignes de nouvelle génération reçoivent souvent leurs propres gammes de boissons spéciales, notamment des cafés comme le Shakerato ou le Cold Brew Latte, lancé en 2019. Comme si vous aviez besoin d’une autre raison de découvrir l’un des « Dunkin’ Donuts du futur », ils proposent en plus une sélection étendue de collations saines comme des barres de fruits et de céréales en plus de la variété diversifiée de beignets, de sandwichs pour le petit-déjeuner et d’autres bouchées sucrées et salées de Dunkin’.
