Jaime Shelbert/Table de dégustation
Le concept du brunch est tout simplement délicieux. C’est l’attrait de dormir suffisamment tard pour qu’il soit trop tard pour le petit-déjeuner mais trop tôt pour le déjeuner. Cela évoque des souvenirs de matinées tranquilles en vacances ou de retrouvailles en famille pendant les vacances. Pour nous, c’est le moment idéal pour se faire plaisir avec un cocktail à l’heure du brunch.
Ces boissons sont à déguster de préférence entre amis. Il est donc essentiel de tenir compte de votre public lorsque vous choisissez le cocktail de brunch idéal pour votre rassemblement. Certains groupes préfèrent les boissons légèrement épicées, tandis que d’autres préfèrent les cocktails rappelant les bonbons. De la sangria épicée aux mimosas classiques, nous sommes convaincus que, quelle que soit la préférence de votre équipe, il existe un cocktail de brunch adapté à la fois au repas et à la foule. De plus, pour les plus jeunes bruncheurs et pour ceux qui préfèrent ne pas boire, vous pouvez préparer plusieurs de ces cocktails sans alcool pour des versions vierges de quelque chose d’aussi délicieux.
1. Mimosas pour une foule
Christina Musgrave/Table de dégustation
Le mimosa est sans doute la boisson la plus emblématique du brunch. Parmi les innombrables variantes de la formule classique, il y a quelque chose de spécial à s’en tenir à l’original.
Lorsque vous organisez un brunch pour un groupe, préparer une grande quantité de mimosas peut être une façon pratique et savoureuse de s’assurer que tout le monde puisse savourer cette délicieuse concoction. C’est aussi simple que de mélanger du vin mousseux, du jus d’orange et une touche de liqueur d’orange dans le pichet de votre choix.
Recette: Des mimosas pour une foule
2. Cocktail Martini expresso
Christina Musgrave/Table de dégustation
Si vos invités préfèrent les boissons à base de café, un espresso martini pourrait être le choix idéal. Peu de choses rivalisent avec la combinaison du café et de l’alcool dans un cocktail, surtout pour une agréable occasion matinale.
Pour préparer ce cocktail, vous aurez besoin d’un shaker. Mélangez la vodka, la liqueur de café, le sirop simple et l’espresso fraîchement préparé. Bien agiter, puis filtrer et verser dans un verre à martini. Cette préparation plaira certainement aux amateurs de café glacé de votre groupe.
Recette: Cocktail Martini expresso
3. Cocktail Paloma piquant
Ting Dalton/Table de dégustation
Pour les rassemblements français qui recherchent un peu plus d’originalité et une atmosphère festive, nous avons un faible pour cette délicieuse variante du Paloma. Elle offre une version rafraîchissante de la recette classique que nous trouvons absolument délicieuse.
Commencez par mélanger la tequila, le jus de pamplemousse, le jus de citron vert et le nectar d’agave directement dans un verre. Remuez bien pour bien mélanger les saveurs avant d’ajouter de la glace. Une tranche de citron vert sert de belle garniture pour cette boisson vibrante.
Recette: Cocktail Paloma piquant
4. Bloody Mary éprouvé et vrai
Catherine Brookes/Table de dégustation
Les amateurs de Bloody Mary s’accordent à dire qu’il n’y a jamais de mauvais moment pour déguster un Bloody Mary, mais le brunch semble particulièrement approprié. La beauté d’un Bloody Mary réside dans sa simplicité : il n’a pas besoin de beaucoup d’embellissements pour être délicieux, ce qui rend une version basique particulièrement attrayante.
Pour préparer le mélange, prenez simplement votre mixeur et ajoutez-y de la vodka et des saveurs uniques comme la sauce Tabasco, la sauce Worcester et le jus de tomate. Mélangez-les soigneusement pour obtenir une consistance lisse que le mélange et le secouage ne peuvent pas reproduire. Pour compléter la présentation, garnissez de bâtonnets de céleri pour une touche classique.
Recette: Bloody Mary éprouvé et vrai
5. Cocktail de Noël au gin fizz et à la grenade
Taylor Murray/Table de dégustation
Si votre brunch coïncide avec la période des fêtes, un gin fizz à la grenade pourrait être le parfait ajout festif. Cette boisson nécessite un ingrédient spécial, la mélasse de grenade, que vous devrez peut-être commander en ligne si elle n’est pas disponible localement.
Commencez par remplir un verre de glace et ajoutez-y de la mélasse de grenade, du jus et du gin. Remuez le tout pour refroidir et combiner les saveurs, puis filtrez le mélange dans les verres de votre choix. Complétez chaque verre avec du prosecco pour ajouter une touche pétillante.
Recette: Cocktail de Noël au gin fizz et à la grenade
6. Cocktail classique au julep à la menthe
Jaime Shelbert/Table de dégustation
Nous croyons fermement que les sirops faits maison offrent la meilleure qualité et le meilleur goût pour vos cocktails, dans la mesure du possible. Celui-ci nécessite votre propre sirop de menthe, qui est simplement une combinaison de feuilles de menthe fraîche, d’eau et de sucre.
Une fois votre sirop prêt, mélangez la glace, le bourbon et votre sirop de menthe maison. Pour rehausser encore davantage la saveur mentholée, ajoutez quelques feuilles de menthe en guise de garniture. Écrasez doucement les feuilles pour libérer leurs huiles et rehausser l’arôme mentholé de votre boisson.
Recette: Cocktail classique au julep à la menthe
7. Cocktail Tom Collins au citron Meyer
Jaime Shelbert/Table de dégustation
En effet, un cocktail Tom Collins classique comprend les éléments essentiels : sirop simple, jus de citron, soda et gin. Cependant, pour une version moins acide et plus sucrée, les citrons Meyer sont un excellent choix.
Commencez par presser des citrons Meyer jusqu’à obtenir environ 60 ml de jus. Ensuite, dans un shaker, ajoutez de la glace, du gin, du jus de citron Meyer fraîchement pressé et du sirop simple. Secouez le tout jusqu’à ce que le mélange soit très froid. Versez le mélange dans un verre rempli de glace et complétez avec du soda.
Recette: Cocktail Tom Collins au citron Meyer
8. Cocktail tropical antidouleur
Jaime Shelbert/Table de dégustation
Si votre réception est placée sous le signe des tropiques, un Tropical Painkiller pourrait être le moment idéal. Cette boisson est appréciée pour sa touche unique : une pincée de muscade sur le dessus.
Dans un shaker, mélangez le jus d’ananas, votre rhum brun préféré, le jus d’orange et la crème de noix de coco. Il est essentiel de secouer vigoureusement le mélange pour que la crème de noix de coco se mélange parfaitement aux autres ingrédients. Une fois bien mélangé, filtrez la boisson dans le verre de votre choix rempli de glace. La touche finale, une pincée de muscade sur le dessus, ajoute une touche distinctive.
Recette: Cocktail tropical anti-douleur
9. Cocktail aux canneberges et à l’orange écrasée
Table de dégustation/Impressions de Ksenia
Pendant la période des fêtes, la canneberge occupe vraiment le devant de la scène, surtout lorsqu’elle est associée au jus d’orange ; c’est une combinaison parfaite. Pour les brunchs plus frais, pensez à cette option vibrante.
Il s’agit en fait d’une version revitalisée de la vodka canneberge classique, combinant vodka, liqueur d’orange, jus d’orange et jus de canneberge dans un shaker. Après l’avoir bien secoué, filtrez la concoction dans vos verres festifs. Pour une touche décorative, piquez une rangée de canneberges sur un cure-dent et placez-le sur la boisson ou déposez-le à l’intérieur pour la garniture.
Recette: Cocktail de canneberges et d’oranges écrasées
10. Cocktail Bellini à la pêche fraîche
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Les pêches fraîches ont quelque chose d’irrésistible : elles inspirent tout simplement la créativité. Si vous avez en votre possession une abondance de ces fruits sucrés, pourquoi ne pas les transformer en une délicieuse boisson pour le brunch ?
Commencez par réduire en purée vos pêches, votre miel et votre citron, puis filtrez-les pour récupérer le liquide lisse et velouté. Versez cette purée de pêches au fond de vos flûtes à champagne sélectionnées. Versez doucement le Prosecco sur la purée, en laissant les deux se mélanger.
Recette: Cocktail Bellini aux pêches fraîches
11. Sangria rouge rafraîchissante
Christina Musgrave/Table de dégustation
Si vous ne savez pas quel cocktail préparer pour votre brunch, la sangria est une option sûre. Elle est visuellement frappante et a tendance à séduire la foule, même ceux qui n’opteraient pas habituellement pour du vin.
Commencez par incorporer du jus d’orange, du Grand Marnier et du sucre dans une bouteille de vin sec. Il n’est pas nécessaire de dépenser une fortune pour une bouteille haut de gamme, compte tenu de tous les ajouts savoureux. Ensuite, introduisez vos fruits dans le mélange.
Recette: Sangria rouge rafraîchissante
12. Cocktail Tequila Sunrise
Michelle McGlinn/Table de dégustation
En plus de servir des boissons savoureuses, présenter de belles boissons ajoute une touche extraordinaire. Cette boisson particulière présente des couches distinctes, ce qui fait de son assemblage dans les verres choisis une partie de son charme.
Commencez par verser le jus d’orange et la tequila sur de la glace dans votre verre. Ajoutez ensuite délicatement la grenadine en la versant sur le dos d’une cuillère ou directement dans le verre, en la laissant se déposer au fond, créant ainsi une belle couche. Bien qu’il puisse être nécessaire de remuer avant de boire pour mélanger les saveurs, assurez-vous de la servir initialement dans son état stratifié pour un impact visuel époustouflant.
Recette: Cocktail Tequila Sunrise
13. Martini facile au citron
Christina Musgrave/Table de dégustation
Si vous ou vos invités avez envie d’une boisson à la fois sophistiquée et ludique, le Martini au citron est un excellent choix. Commencez par humidifier le bord de votre verre à martini avec un quartier de citron, puis trempez-le dans du sucre pour créer un bord sucré.
Dans un shaker, mélangez la glace, la vodka, le sirop simple, le Cointreau et le jus de citron frais. Agitez le mélange jusqu’à ce que le shaker soit froid au toucher. Ensuite, filtrez et servez le cocktail dans vos verres à bord sucré pour une boisson élégante.
Recette: Martini facile au citron
14. Cocktail Français 75
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Le champagne est une base appréciée pour de nombreuses boissons, et pour les convives du brunch qui ont également un faible pour le gin, ce mélange sera particulièrement attrayant. De plus, la préparation est rapide et simple.
Agitez le jus de citron fraîchement pressé, le sirop simple et le gin ou le cognac, selon votre préférence, jusqu’à ce que le mélange soit bien mélangé. Après avoir secoué, versez le mélange dans des verres et terminez par une généreuse couche de champagne ou de vin mousseux.
Recette: Cocktail Français 75
15. Cocktail mimosa aux pêches grillées
Katie Foster/Table de dégustation
Si le Bellini classique aux pêches fraîches vous semble un peu trop simple à votre goût, rehaussez-le avec des pêches grillées pour lui donner une touche intrigante. Commencez par dénoyauter et couper vos pêches en quartiers, puis faites-les griller pendant quelques minutes pour leur donner une douceur fumée.
Une fois les pêches grillées et refroidies, mélangez-les dans un mixeur avec du jus de citron frais et du sirop de sucre, jusqu’à obtenir une préparation lisse. Filtrez la purée pour obtenir une texture soyeuse, puis répartissez-la dans des verres. L’étape finale consiste à garnir chaque verre de vin mousseux ou de Prosecco.
Recette: Cocktail mimosa aux pêches grillées
16. Cocktail Paloma aux fraises d’été
Jessica Morone/Table de dégustation
En pleine saison des fraises, lorsque les fraises abondent dans votre jardin ou votre verger local, transformer ces fraises en sirop de fraises peut créer un ingrédient polyvalent et délicieux. Pour faire du sirop de fraises, faites chauffer des fraises tranchées avec de l’eau et du sucre dans une casserole, puis filtrez le mélange et laissez-le refroidir.
Une fois votre sirop maison prêt, mélangez la tequila, le sirop de fraise et le jus de citron vert frais dans un shaker et secouez vigoureusement pour refroidir le mélange. Versez ce mélange savoureux dans un verre et complétez-le avec du soda au pamplemousse pour une version rafraîchissante et unique du Paloma traditionnel.
Recette: Cocktail d’été à la fraise et au Paloma
17. Highball César Caprese
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Le vinaigre balsamique remplace la sauce Worcestershire classique et le Tabasco pour une version créative du César canadien. Cette variante sera sûrement un succès auprès des amateurs de Bloody Mary lors de votre brunch.
Commencez par écraser délicatement le basilic et le vinaigre balsamique au fond de votre verre pour marier les saveurs. Versez ensuite la vodka et le jus de clamato en remuant bien pour que tout soit bien mélangé. Complétez le tout avec un peu d’eau pétillante pour ajouter un peu d’effervescence. Pour la touche finale, décorez d’une brochette ornée de feuilles de basilic, de boules de mozzarella et d’un ruban de prosciutto.
Recette: Highball César Caprese
18. Michelada super garnie
Michelle McGlinn/Table de dégustation
La Michelada sublime l’art des cocktails à base de tomates garnies, surpassant le César par sa présentation élaborée. Préparez un bord acidulé en humidifiant le bord avec du jus de citron vert, puis en le trempant dans l’assaisonnement Tajín pour une touche acidulée.
Mélangez le jus de clamato avec vos garnitures préférées, comme de la sauce soja, de la sauce Worcestershire, de la sauce piquante ou un mélange de toutes ces sauces pour un goût riche. Versez une Corona sur le mélange, en laissant de la place pour les garnitures sans provoquer de débordement. Agrémentez le tout d’un assortiment de garnitures comme des crevettes, du céleri, de l’ananas et des olives, faisant de la Michelada une boisson et un délice visuel et culinaire.
Recette: Michelada super garnie
19. Vodka Collins au citron et basilic Meyer
Taylor Murray/Table de dégustation
Créez une version unique d’un Collins traditionnel en commençant par un sirop simple au basilic fait maison. Il s’agit de faire mijoter du sucre, de l’eau et des feuilles de basilic frais ensemble, puis de filtrer les feuilles une fois le mélange refroidi.
Pour assembler la boisson, mélangez la vodka, le jus de citron frais et le sirop simple de basilic dans un verre rempli de glace. Complétez le mélange avec du soda et ajoutez quelques tranches de citron en guise de garniture pour une touche de fraîcheur supplémentaire et un attrait visuel.
Recette: Vodka au citron et basilic Meyer Collins
20. Le granité antidouleur
Table de dégustation
Alors que le Painkiller traditionnel est généralement servi sur glace, le transformer en granité permet une touche ludique avec des couleurs superposées pour un plaisir visuel supplémentaire. Pour cela, mélangez votre mélange deux fois.
Commencez par mélanger la plupart des ingrédients du cocktail jusqu’à obtenir une consistance lisse et versez la moitié de ce mélange dans un grand verre avant de prendre la moitié restante et de la mélanger davantage avec de la grenadine pour obtenir une teinte rose vibrante. Superposez ce mélange rose sur la première couche dans votre verre. Terminez en saupoudrant de muscade et en ajoutant des garnitures de fruits.
Recette: Le granité antidouleur
21. Sangria estivale à la pastèque
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Commencez par préparer parfaitement les fruits pour rehausser le profil aromatique de votre sangria. Commencez le processus en faisant macérer des pêches et des mûres tranchées. Pour cela, jetez-les dans un bol avec du sucre et du Grand Marnier, ce qui permet aux fruits de ramollir et de libérer leur jus naturel, ce qui adoucit la sangria.
Pendant que les fruits macèrent, mixez de la pastèque fraîche jusqu’à obtenir une consistance lisse. Une fois que vos fruits macérés sont prêts, mélangez-les dans un grand pichet avec la pastèque mixée. Pour une touche supplémentaire, ajoutez de la vodka, suivie d’une généreuse dose de sauvignon blanc.
Recette: Sangria estivale à la pastèque
22. Sangria aux pêches et au piment jalapeño
Katie Foster/Table de dégustation
Pour les moments où une sangria classique ne suffit pas et que vous cherchez une variante un peu plus épicée, préparez une Sangria Pêche Jalapeño pour votre équipe de brunch. Cette version combine le piquant du jalapeño avec la douceur des pêches, ce qui donne une boisson d’une complexité fascinante.
Comme pour toute sangria, préparez vos pêches ou autres fruits de votre choix en les écrasant soigneusement pour libérer leurs saveurs. Ajoutez du vermouth sec, du vin blanc, du triple sec, du jus d’orange frais ou acheté en magasin, du jus de citron vert et du nectar de pêche à cette base fruitée. Pour le piquant du piment jalapeño, secouez vigoureusement des tranches de piment jalapeño avec du nectar de pêche dans un shaker pour libérer le piquant des piments, puis créez un sachet de piment jalapeño et laissez-le infuser dans votre sangria pendant au moins 10 minutes.
Recette: Sangria aux pêches et au piment jalapeño
23. Sangria au vin blanc floral
Jennine Bryant/Table de dégustation
Si l’idée du piquant ne vous plaît pas et que vous êtes attiré par quelque chose avec une essence plus florale, la sangria reste un choix parfait. Cette recette particulière contient également de la pêche comme ingrédient fondamental, mais laisse de côté les piments jalapeños.
Pour commencer, coupez les pêches et les oranges en rondelles. Mélangez ensuite le vin blanc, le brandy et le sirop de fleur de sureau dans un pichet en veillant à bien mélanger toutes les saveurs. Ajoutez les fruits tranchés et quelques feuilles de menthe au mélange pour une touche herbacée rafraîchissante. Terminez en versant de la limonade gazeuse, ce qui donnera à la sangria un pétillement délicieux.
Recette: Sangria au vin blanc floral
24. Délicieux café de la Forêt-Noire
Julianne De Witt/Table de dégustation
Il peut être difficile d’avoir le beurre et l’argent du beurre, mais personne n’a dit que vous ne pouviez pas boire le beurre. En proposant une version originale d’une boisson à base de liqueur de café, imaginez combiner les saveurs riches d’un gâteau Forêt-Noire avec l’audace du café dans une boisson qui incitera vos invités à vous demander avec impatience quand aura lieu votre prochain brunch.
Pour cette création de cocktail sucré, garnissez vos tasses d’un anneau de sucre. Ensuite, mélangez le kirsch et la crème de cacao directement dans votre tasse, ainsi que du café fraîchement moulu et un trait de sirop de cerise provenant d’un pot de cerises au marasquin que vous pouvez acheter dans n’importe quelle épicerie.
Recette: Café succulent de la Forêt-Noire
25. Cocktail blond français lumineux et floral
Jennine Rye/Table de dégustation
En matière de cocktails, l’ajout de liqueur de fleur de sureau suscite presque toujours notre intérêt. Pour un brunch sur le thème de Taylor Swift, étant donné que la French Blonde est l’une de ses boissons préférées, un cocktail French Blonde lumineux et floral pourrait être le choix idéal.
Cette délicieuse concoction s’assemble facilement dans votre shaker. Mélangez le gin, la liqueur de fleur de sureau, le Lillet Blanc, le jus de pamplemousse et une pincée d’amers aux agrumes sur de la glace. Agitez vigoureusement jusqu’à ce qu’elle soit très froide, puis filtrez-la dans un verre et décorez de pamplemousse.
Recette: Cocktail blond français lumineux et floral
26. Punch au miel amélioré
Tanika Douglas/Table de dégustation
Nous adorons les boissons à plusieurs niveaux, et avec des saveurs inattendues en prime, celle-ci est un véritable succès à nos yeux. Vous devrez commencer par préparer quelques boules de melon, et même si le melon miel n’est pas le melon préféré de tout le monde, nous aimons beaucoup la façon dont il met en valeur cette boisson.
Utilisez le reste de votre melon miel dans un mixeur et mélangez-le bien avant de verser un peu de cette purée sur de la glace dans un verre. Ajoutez de la limonade par-dessus, puis, pour la liqueur, versez du Chambord, qui se superposera directement sur la boisson. Ces boules de melon se placent sur un cure-dent en guise de garniture.
Recette: Punch au miel amélioré
27. Sangria Spritz aux fraises
Lizzie Munro/Table de dégustation
Si vous cherchez à gagner un peu de temps dans la préparation de votre brunch, ce Spritz à la fraise pourrait vous aider à y parvenir. C’est toujours une astuce utile de préparer les aliments la veille d’un gros repas, même s’il s’agit de cocktails.
La veille au soir, coupez vos fraises en rondelles et écrasez-les avec du Campari, puis conservez-les au réfrigérateur. Ensuite, au moment de servir, ajoutez simplement votre vin directement sur vos fraises macérées avec du Campari et filtrez la boisson dans vos verres pour servir.
Recette: Sangria Spritz aux fraises
28. Classique Français 95
Jennine Rye/Table de dégustation
Si vous n’avez jamais entendu parler du French 95, ne vous inquiétez pas : il s’agit simplement d’un French 75 mais avec l’ajout de bourbon. Si vos invités au brunch ont tendance à préférer le bourbon au gin, nous vous recommandons vivement cette variante.
Commencez par préparer un sirop simple maison, puis pressez quelques citrons et ajoutez le jus de citron frais dans un shaker avec le sirop simple et le bourbon. Après avoir ajouté de la glace, secouez le mélange jusqu’à ce qu’il soit très froid, puis filtrez-le dans votre verre de service, en laissant de la place pour le compléter avec du Prosecco juste au-dessus.
Recette: Classique Français 95
29. Boisson au lait chaud et punch
Table de dégustation
Les boissons chaudes sont un peu moins courantes, mais si vous profitez d’un brunch entouré de neige, le Hot Milk Punch vous apaisera jusqu’aux os. Avec son mélange de brandy et de rhum, ce cocktail plaira à coup sûr à tous.
Pour préparer le mélange, faites chauffer la crème moitié-moitié et la cassonade dans une casserole sur le feu, en remuant jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez ensuite votre alcool avant de verser le mélange dans des tasses à café. Pour terminer, saupoudrez d’épices chaudes comme de la cannelle ou de la muscade pour une touche encore plus chaleureuse.
Recette: Boisson au lait chaud et punch
30. Cocktail Mojito rafraîchissant
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Pour une boisson qui fera oublier la réalité à vos invités pendant un moment et les transportera dans un paradis tropical, servez-leur des Mojitos simples. La combinaison vibrante de saveurs de ce cocktail est parfaite pour ajouter un peu de gaieté à votre brunch du matin.
Pour préparer ces boissons rafraîchissantes, nous préférons commencer par préparer notre propre sirop de menthe simple. Mélangez le sucre, l’eau et les feuilles de menthe sur le feu jusqu’à ce que le sucre se dissolve et que la menthe imprègne le sirop de sa saveur fraîche. Ensuite, dans un verre, écrasez quelques feuilles de menthe avec le sirop avant d’ajouter du rhum blanc, du jus de citron vert frais et un peu d’eau de Seltz.
Recette: Cocktail Mojito rafraîchissant
31. Cocktail Mojito à la menthe et à la mangue
Michelle McGlinn/Table de dégustation
Le Mojito est délicieux tel quel, mais lui donner une touche fruitée pourrait le rendre encore meilleur. Nous adorons ajouter de la mangue au mélange, car elle lui donne cette touche tropicale parfaite.
Tout comme pour le Mojito original, commencez par écraser votre menthe. Ajoutez ensuite votre sirop simple, le rhum, le nectar de mangue et le jus de citron vert frais, et remuez bien le tout. Terminez en versant votre soda pour ajouter ce pétillant rafraîchissant.
Recette: Cocktail Mojito à la menthe et à la mangue
32. Cocktail d’eau de ranch épicé
Jaime Shelbert/Table de dégustation
Nous adorons la simplicité de l’eau de ranch épicée, ce qui en fait un ajout parfait à tout brunch. Si vous avez du Topo Chico au frais dans votre réfrigérateur, vous n’êtes qu’à quelques étapes de préparer cette concoction rafraîchissante.
Pour commencer, recouvrez le bord de vos verres d’assaisonnement pour Tajin en humidifiant d’abord le bord avec du citron vert, puis en l’enrobant avec le Tajin. Cette boisson se mélange directement dans le verre, il n’est donc pas nécessaire de la secouer. Commencez par ajouter de la glace, puis de la tequila et du jus de citron vert frais. Enfin, terminez le tout avec du Topo Chico et un peu de sirop simple.
Recette: Cocktail d’eau de ranch épicé
33. Whisky Smash Pêche d’été
Michelle McGlinn/Table de dégustation
La planification d’une réception peut en effet être stressante, c’est pourquoi toute occasion de relâcher la pression lors du processus de préparation est fortement recommandée. Comme son nom l’indique, ce cocktail commence par le smashing.
Les pêches seront la cible de votre agression ici, car vous les écraserez et les martèlerez pour en extraire le jus, ainsi que le citron et le sirop. Une fois que vous avez créé votre purée fruitée, ajoutez de la glace et versez le Grand Marnier et le bourbon, en remuant bien le tout pour refroidir et bien mélanger le tout. Enfin, filtrez ce liquide savoureux sur de la glace dans vos verres de service.
Recette: Smash pêche-whisky d’été
